【新春走基層】魯朗鎮東巴才村的新鮮事：農牧民掌握烘焙技能

　　這幾天，西藏東(dong) 巴才村參加咖啡下午茶和西式烘焙培訓班的群眾(zhong) 結業(ye) 了。從(cong) 最初的對咖啡甜點製作一無所知，到現在的有模有樣，20多名群眾(zhong) 在這裏實現了蛻變。不善言辭的紮西央宗，在披薩烘烤期間用一杯精心製作的意式咖啡交出了滿分答卷。農(nong) 牧民掌握烘焙技能，成為(wei) 了冬日裏東(dong) 巴才村裏的新鮮事。

　　“我們(men) 村平均海拔3450米，距離魯朗小鎮7公裏，離318國道很近，交通便利，有23萬(wan) 畝(mu) 森林，3萬(wan) 多畝(mu) 草地，一年四季都有不同的美景。”巴宜區魯朗鎮東(dong) 巴才村黨(dang) 支部第一書(shu) 記姚力向記者介紹，讓更多群眾(zhong) 掌握一技之長吃上“旅遊飯”，讓更多的遊客把魯朗甜蜜記在舌尖心頭，這是舉(ju) 辦培訓班的初衷。

　　沿著蜿蜒的水泥路走進東(dong) 巴才村，一棟棟藏式民居錯落有致，多棵百年古樹散落在村子各處，整個(ge) 村莊充滿著古老而又現代的氣息。東(dong) 巴才村作為(wei) 中國首批少數民族特色村寨、第二批全國鄉(xiang) 村旅遊重點村，一直在進行保護性開發建設，開展農(nong) 村廁所革命、垃圾治理、汙水治理、農(nong) 村生產(chan) 廢棄物資源化利用、人居環境提升整治工程……東(dong) 巴才村在各級黨(dang) 委、政府的大力支持下，摸索出了一條低碳循環、綠色發展的新路子。

　　姚力介紹說，作為(wei) 一個(ge) 以旅遊產(chan) 業(ye) 為(wei) 主要收入來源的村莊，這些年，東(dong) 巴才村黨(dang) 支部一直在探索怎麽(me) 樣才能帶領群眾(zhong) 更高質量地參與(yu) 到旅遊服務中去，鼓勵群眾(zhong) 開辦農(nong) 家樂(le) 、家庭旅館是目前相對成熟的路子之一。

　　跟隨姚力，我們(men) 走進了村民尼瑪康珠家的家庭旅館。

　　尼瑪康珠家是典型的藏式住房，客廳內(nei) 嶄新的家具、家電一應俱全，房梁上、牆壁間裝飾著極富藏式風情的彩色繪畫，顯得溫馨別致。二樓的房間內(nei) ，還保留了許多舊時生產(chan) 生活的老物件，尼瑪康珠說，這些都是遊客過來住宿時十分鍾意的。

　　東(dong) 巴才村擁有林海景區、田園風光、花海牧場、知青點、拜峰台等多個(ge) 景區景點，冬日相對而言遊客不算多，可村裏還是要像往常一樣，不定期對景區景點進行維護管理。村裏組織了森防巡護人員定期巡山。

　　“這些年村子的變化很大，現在全村群眾(zhong) 共同參與(yu) 森林防火，守護我們(men) 的森林和草原，就是希望有更多遊客來西藏旅遊。”東(dong) 巴才村村委會(hui) 副主任達瓦次仁告訴記者。