拉薩舉辦製止餐飲浪費國家標準及法規宣貫培訓班

　　4月13日，西藏自治區市場監管局、拉薩市市場監管局聯合舉(ju) 辦製止餐飲浪費國家標準及法規專(zhuan) 題宣貫培訓班。拉薩市200餘(yu) 家大型餐飲店、連鎖甜茶藏麵館、餐飲網絡平台、學校機關(guan) 食堂代表參加了線上線下培訓。

　　開班儀(yi) 式上，自治區烹飪餐飲飯店業(ye) 協會(hui) 相關(guan) 負責人宣讀了《關(guan) 於(yu) 製止餐飲浪費 力行綠色健康消費》的倡議書(shu) 。自治區市場監管局黨(dang) 組成員、副局長達娃對拉薩市開展製止餐飲浪費專(zhuan) 項行動進行了安排部署。

　　此次宣貫培訓采取線上加線下視頻教學方式，由自治區質檢中心標準化研究所相關(guan) 專(zhuan) 家就《餐飲分餐製服務指南》《餐飲業(ye) 供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規範》《綠色餐飲經營與(yu) 管理》4項國家標準的基本原則、適用範圍、主要技術等內(nei) 容進行了詳細解讀。4項國家標準涉及餐飲企業(ye) 和上下遊相關(guan) 企業(ye) ，涵蓋線下實體(ti) 餐廳和電商平台餐飲外賣業(ye) 務。

　　為(wei) 進一步加深各餐飲行業(ye) 相關(guan) 單位對製止餐飲浪費工作重要性的認識，幫助餐飲單位更好地理解、貫徹、落實標準相關(guan) 要求，拉薩市市場監管局還向參會(hui) 的餐飲企業(ye) 代表發放了《標準化促進餐飲節約反對餐飲浪費標準資料匯編》等宣傳(chuan) 資料，並對《反食品浪費法》進行了解讀。