西藏：“那普社區農牧民代表隊”端出香飄四溢的美食

　　調味、翻炒、裝盤……在21日的西藏“中華美食 西藏味道‘美食新煮意’傳(chuan) 承與(yu) 創新大賽”上，來自西藏阿裏地區革吉縣革吉鎮那普社區的農(nong) 牧民康卓、嘎瑪玉珍和尼瑪玉珍忙得不亦樂(le) 乎。

8月21日，“中華美食 西藏味道‘美食新煮意’傳(chuan) 承與(yu) 創新大賽”阿裏賽區現場。（旦增努布 攝）

　　康卓負責製作酸奶、點心；嘎瑪玉珍負責製作藏包子、犛牛肉；尼瑪玉珍負責製作糌粑……配合熟練、分工明確的她們(men) ，被村民們(men) 推薦為(wei) 代表來參賽。不一會(hui) 兒(er) ，一盤盤西藏傳(chuan) 統美食就端上了桌，香飄四溢。

8月21日，“那普社區農(nong) 牧民代表隊”製作的參賽食品。（旦增努布 攝）

　　最終，“那普社區農(nong) 牧民代表隊”榮獲二等獎。

8月21日，“那普社區農(nong) 牧民代表隊”獲得大賽二等獎。（新華社發 旦增努布攝）

　　“那普社區農(nong) 牧民代表隊”隊員們(men) 的日常主要工作是耕種、放牧，練習(xi) 廚藝隻是業(ye) 餘(yu) 愛好之一。

　　尼瑪玉珍介紹，此次參賽，她們(men) 為(wei) 了確保菜品的原汁原味，費盡心思挑選食材，為(wei) 此不惜跑了上百公裏的路。

　　聽到自己獲得二等獎的那一刻，她們(men) 的眼角濕潤了。嘎瑪玉珍說：“能和專(zhuan) 業(ye) 廚師同台競技並獲得不錯的名次，所有的付出都值得。”大賽評委認為(wei) ，那普社區農(nong) 牧民代表隊學習(xi) 能力強、操作規範，製作的菜品既保留了傳(chuan) 統風味，又有一定創新。

8月21日，康卓向大家展示自己製作的菜品。（旦增努布 攝）

　　拿到獎牌的“那普社區農(nong) 牧民代表隊”十分開心。她們(men) 說，有一個(ge) 夢想，就是爭(zheng) 取開一個(ge) 大飯店，讓更多的人吃上她們(men) 用心製作的飯菜。