三大節日臨近，拉薩牛羊肉市場火爆

　　三大節日（元旦、春節、藏曆新年）即將到來，拉薩市各大農(nong) 貿市場和犛牛肉銷售點也紛紛迎來了銷售高峰。目前，拉薩市麵上的犛牛肉每斤價(jia) 格在37元至45元，根據前後腿的差別，價(jia) 格也有所不同，風幹肉的價(jia) 格在每斤170元至230元。

　　節日即將來臨(lin) 犛牛肉市場走俏

　　自12月17日起，拉薩市城關(guan) 區淨土便民生鮮超市在旗下12個(ge) 門店投放300噸正宗特惠草膘犛牛肉和50噸特價(jia) 育肥犛牛肉，受到廣大市民的歡迎。12月21日，記者來到拉薩市城關(guan) 區淨土便民生鮮超市熱木其店，前來購買(mai) 犛牛肉的市民絡繹不絕。“我們(men) 店已經賣了幾百斤犛牛肉，除了市民外，還有遊客也會(hui) 前來購買(mai) 。”熱木其店陳店長說。

　　記者了解到，目前正宗草膘犛牛肉價(jia) 格：一個(ge) 前整腿和一個(ge) 後整腿特惠套餐價(jia) 格：32元/斤；單前整腿特惠價(jia) 格：31元/斤；單後整腿特惠價(jia) 格：36元/斤；育肥犛牛肉價(jia) 格：一個(ge) 前整腿和一個(ge) 後整腿特惠套餐價(jia) 格：29元/斤。

　　“犛牛肉價(jia) 格還可以，我準備買(mai) 兩(liang) 條犛牛腿回家，製成風幹犛牛肉。” 正在選購犛牛肉的市民央金說。據陳店長介紹，拉薩市城關(guan) 區淨土便民生鮮超市在12個(ge) 門店投放特惠草膘犛牛肉數量有限，銷售完結束投放。此次銷售的惠民犛牛肉大部分來自青海，也有本地新鮮犛牛肉。另外，他們(men) 還將犛牛肉製成風幹犛牛肉，價(jia) 格為(wei) 每斤180元，完全可以滿足廣大市民對優(you) 質草膘犛牛肉的需求。

　　據城關(guan) 區淨土便民生鮮超市塔瑪三期店店長央珍介紹，自惠民犛牛肉開始銷售以來，每天來購買(mai) 的市民都比較多。截至目前，店裏已經賣了8萬(wan) 斤左右。21日，店中隻剩下20多條後腿和前腿，需要團購的市民也可到店中協商，店員可送貨上門。

　　每斤38至42元 價(jia) 格同比有所下降

　　每到冬季休牧期，拉薩市周邊縣區的農(nong) 牧民會(hui) 到拉薩市售賣牛羊肉，拉薩市民也開始大量采購牛羊肉，為(wei) 即將到來的春節和藏曆新年做準備。和往年不同的是，目前正值拉薩市開展城鄉(xiang) 環境綜合大整治行動，因此，今年的臨(lin) 時銷售市場設置在納金綜合批發商貿城（東(dong) 郊萬(wan) 達廣場對麵），共200個(ge) 攤位。牛羊肉投放時間從(cong) 12月20日開始，持續至2024年2月8日。牛羊肉價(jia) 格每斤38元至42元，風幹牛肉每斤200元左右，與(yu) 往年相比，價(jia) 格都有不同程度的下降。

　　記者在位於(yu) 納金綜合批發商貿城的冬季牛羊肉臨(lin) 時銷售點看到，這裏已搭建好帳篷，攤位統一鋪墊塑料薄膜。帳篷內(nei) ，一排排牛羊肉整齊地擺放在一起，儼(yan) 然成為(wei) 了牛羊肉銷售一條街。

　　記者了解到，目前，臨(lin) 時銷售點的牛羊肉均來自當雄縣。當雄縣龍仁鄉(xiang) 人民政府工作人員羅布占堆介紹：“我們(men) 設置了200個(ge) 攤位，預計銷售16000噸當雄縣的純正牛羊肉，市民完全可以放心購買(mai) 和食用。”

　　“我來自龍仁村股份經濟合作社，今年按照拉薩市城鄉(xiang) 環境綜合大整治要求，牛羊肉臨(lin) 時銷售點搬到納金綜合批發商貿城了。這裏帳篷、衛生等條件都很好，攤位也是免費的。”商戶貢覺紮西說。

　　納金綜合批發商貿城是城關(guan) 區商務局的重點招商引資項目，冬季牛羊肉臨(lin) 時銷售點搬遷至此，既保障了市民就近就便購買(mai) 新鮮優(you) 質牛羊肉，又有利於(yu) 滿足當雄縣農(nong) 牧民的冬宰增收需求。納金綜合批發商貿城總經理劉勇表示：“我們(men) 為(wei) 當雄縣農(nong) 牧民免費提供了經營場地，集中展銷牛羊肉，包括後續的後勤服務、環境衛生等保障工作。接下來，我們(men) 還將推出年貨節活動，同時為(wei) 其他縣區的農(nong) 牧民、流動攤販提供經營場地，持續做好保障工作。”

　　本地肉類供應充足 將會(hui) 迎來一波銷售高峰

　　12月22日，記者在藥王山農(nong) 貿市場看到，各個(ge) 鮮肉攤上，都擺滿了羊腿、羊排、羊雜等，前來購買(mai) 羊肉的市民絡繹不絕。在一家羊肉攤位前，攤主正在熟練地砍肉、切肉、稱重、裝袋。“最近銷量特別好，基本上每天賣個(ge) 三四百斤不成問題，有的餐館我們(men) 也會(hui) 送貨上門。今年價(jia) 格還算可以，相對穩定。”藥王山農(nong) 貿市場商家劉老板說。“我在拉薩生活了二十多年了，就住在附近，經常來藥王山農(nong) 貿市場買(mai) 菜，每年都是在他們(men) 家購買(mai) 牛肉和羊肉，特別新鮮實惠，我還會(hui) 寄一些給家裏的親(qin) 戚，我們(men) 也特別喜歡吃風幹牛肉，就會(hui) 買(mai) 回家自己做。”市民辛先生說。

　　藥王山農(nong) 貿市場工作人員旦增告訴記者，該市場每天銷售牛肉在2萬(wan) 斤左右，每斤牛肉的批發價(jia) 格在37元至45元之間，與(yu) 往年同期銷售價(jia) 格基本持平。

　　犛牛肉在西藏老百姓的日常飲食中是必不可少的，本土犛牛肉以拉薩市當雄縣、那曲市的居多。每年12月份，來自各地的犛牛肉商販都會(hui) 聚集在拉薩市售賣新鮮犛牛肉，除了本土犛牛肉外，在北京東(dong) 路、林廓東(dong) 路、林廓北路等路段也有商販出售產(chan) 自青海、甘肅等地的犛牛肉。人們(men) 輾轉於(yu) 各家肉鋪之間，精心挑選新鮮的犛牛肉為(wei) 即將到來的藏曆新年做好肉類儲(chu) 備。