【我與(yu) 祖國同奮進】

　　講述人：福建龍岩古田鎮餐飲協會(hui) 會(hui) 長 廖永忠

　　我每天要跟紅米、南瓜“打交道”，用它們(men) 烹飪一道“紅軍(jun) 飯”。

　　蒸紅米、熬南瓜湯，對於(yu) 我們(men) 當地人來說是平平常常的事，沒承想，正是它改變了我的生活，帶大家走上了致富之路。我想了想，這頓飯並不平常，它還有一個(ge) 味——文化味。

　　我的坐標：福建龍岩古田會(hui) 議舊址旁邊100米的農(nong) 家樂(le) 。27年前，我開餐館，隻為(wei) 了生計。隨著交通越來越便利，來參觀古田會(hui) 議舊址的人也多起來了，但生意一直不溫不火。

　　琢磨來琢磨去，生意怎麽(me) 就上不去？遍地開花的農(nong) 家樂(le) ，如何才能一枝獨秀？

　　2014年，全軍(jun) 政治工作會(hui) 議在古田召開。習(xi) 近平總書(shu) 記在古田同部隊基層幹部和英模代表共進午餐，以“紅米飯、南瓜湯”為(wei) 代表的紅軍(jun) 飯被越來越多的人知曉。

　　“紅軍(jun) 飯”能體(ti) 現我黨(dang) 我軍(jun) 艱苦奮鬥的精神。大家吃的是“紅軍(jun) 飯”，回味的是革命精神。隨後，我的餐館推出了紅軍(jun) 飯套餐。

　　紅軍(jun) 飯套餐帶來了意想不到的紅火。不少遊客來這裏就直接點名要吃“紅米飯、南瓜湯”，最直觀的體(ti) 現，就是我的年收入從(cong) 最早的1萬(wan) 元左右增加到200多萬(wan) 元。

　　“嚐嚐紅軍(jun) 飯、走走紅軍(jun) 路”，慕名來古田旅遊的人越來越多，古田餐飲業(ye) 一下子變得活躍起來。景區農(nong) 家樂(le) 從(cong) 十多家發展到現在，大大小小已有上百家。四年前，古田鎮餐飲協會(hui) 成立，由我擔任會(hui) 長，協會(hui) 帶動了上千名餐飲相關(guan) 從(cong) 業(ye) 人員走上了快速發展的致富路。時至今日，我還時刻提醒大家：有文化味的飯，才會(hui) 越吃越香。

　　　　（光明日報記者高建進、馬躍華采訪整理）