《月令七十二候集解》中說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬(wan) 物收藏也！” 意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。氣候學劃分四季標準，下半年平均氣溫降到10℃以下為(wei) 冬季，“立冬為(wei) 冬日始”的說法，與(yu) 黃淮地區的氣候規律基本吻合。而最北部的漠河及大興(xing) 安嶺以北地區，9月上旬就早已進入冬季！北京於(yu) 10月下旬也已一派冬天的景象，長江流域的冬季要到“小雪”節氣前後才真正開始！

　　立冬以後，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於(yu) 此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘(yu) ，所以一般還不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅(jin) 十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。

　　立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少。我國北方地區大地封凍，農(nong) 林作物進入越冬期。我國江淮地區的“三秋”已接近尾聲，我國江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，我國南部則是種麥的最佳時期。另外，立冬後空氣一般漸趨幹燥，土壤含水較少，此時開始注重林區的防火工作。

　　立冬三候

　　一候水始冰：此節氣水已經能結成冰；

　　二候地始凍：土地也開始凍結；

　　三候雉入大水為(wei) 蜃：雉即指野雞一類的大鳥，蜃為(wei) 大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與(yu) 野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為(wei) 雉到立冬後便變成大蛤了。

　　立冬文化

　　立冬與(yu) 立春、立夏、立秋合稱“四立”，在古代社會(hui) 中是個(ge) 重要的節日。因此，形成了很多傳(chuan) 統習(xi) 俗。

　　1、天子迎冬

　　古代立冬，天子有出郊迎冬之禮，並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之製。漢魏時期，天子要親(qin) 率群臣迎接冬氣，對為(wei) 國捐軀的烈士及其家小進行表彰與(yu) 撫恤，請死者保護生靈，鼓勵民眾(zhong) 抵禦外敵或餓寇的掠奪與(yu) 侵襲。

　　2、賀冬

　　賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東(dong) 漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們(men) 更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為(wei) 冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”。民國以來，許多地方還扔延續保留著賀冬的傳(chuan) 統風俗。

　　3、冬學

　　冬天夜裏最長，而且又是農(nong) 閑季節，在這個(ge) 季節辦“冬學”是最好的時間。冬學非正規教育，有各種性質：如掃盲的“識字班” 、專(zhuan) 業(ye) 知識訓練“訓練班”、推廣普及科學技術的“科技班”。冬學的校址，多設在廟宇或公房裏。教員主要聘請本村或外村裏人承擔，適當的給予報酬。

　　4、拜師

　　冬季裏，好多村莊都舉(ju) 行拜師活動，是學生拜望老師的季節。入冬後城鎮鄉(xiang) 村學校的學董(學校管理人員)，領上家長和學生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一隻酒杯)，提著果品和點心到學校去慰問老師，叫做“拜師”。

　　5、吃餃子

　　為(wei) 什麽(me) 立冬吃餃子？因為(wei) 是源於(yu) 餃子的諧音“交子之時”。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。千百年來，這一習(xi) 俗流傳(chuan) 越來越廣，現在立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

　　6、祭祖祭天

　　立冬這天，人們(men) 還要舉(ju) 行祭祖祭天的活動。即便再忙的農(nong) 人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方麵祭祀祖先，以盡為(wei) 人子孫的義(yi) 務和責任；一方麵祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐(feng) 年，並祈求上天賜給來歲風調雨順；而祭祀儀(yi) 式後的酒食也可讓辛苦一年的農(nong) 人，好好犒賞一下自己。

　　立冬養(yang) 生

　　立冬之後，草木凋零，蟄蟲休眠，萬(wan) 物活動趨向休止，養(yang) 生應以“養(yang) 藏”為(wei) 原則，主張補腎藏精，養(yang) 精蓄銳。人類雖沒有冬眠之說，但民間有需進補以度嚴(yan) 冬的食俗。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”，就是最好的比喻。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物。這樣，不僅(jin) 能使身體(ti) 更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。

　　1、生活起居遵循節律規律原則

　　睡覺與(yu) 起床都要科學把握時間。人隻有順應一年四季的變化,與(yu) 變化的時空和諧相處,才有利於(yu) 生命健康。強調在生機潛伏、萬(wan) 物閉藏的冬季裏,要養(yang) 精蓄銳,使陽氣內(nei) 藏。具體(ti) 的方法是“早睡晚起”,以保證充足的睡眠,並注意身體(ti) 的保暖,以免陽氣外泄。

　　2、恬淡安靜 暢快心情

　　立冬到立春稱為(wei) “冬三月”，是一年中最冷的時節。養(yang) 生要順應自然的變化，以“養(yang) 藏”為(wei) 主。中醫講究入冬後，情誌要恬淡安靜、寡欲少求，這樣可以使得神氣內(nei) 收，利於(yu) 養(yang) 藏。

　　3、飲食以滋陰潤燥為(wei) 主

　　俗語說：“藥補不如食補。”食補在冬季調養(yang) 中尤為(wei) 重要。入冬後的飲食可以適當厚重，食材以滋陰為(wei) 主。中醫四時養(yang) 生的基本原則是“春夏養(yang) 陽、秋冬養(yang) 陰”，這是因為(wei) 秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應這個(ge) 趨勢養(yang) 陰，效果要比其他時候要好。

　　立冬詩書(shu)

　　《立冬日作》

　　[宋]陸遊

　　室小財容膝，牆低僅(jin) 及肩。

　　方過授衣月，又遇始裘天。

　　寸積篝爐炭，銖稱布被綿。