中國飯店協會(hui) 近日發布倡議書(shu) 《飯店餐飲企業(ye) 宴會(hui) 宴席反餐飲浪費指南十八條》，引導飯店餐飲企業(ye) 積極履行社會(hui) 責任，有效防止宴會(hui) 宴席中的浪費行為(wei) 。餐飲浪費具有頑固性、反複性，反餐飲浪費必須常抓不懈、馳而不息，才能讓文明節儉(jian) 風深入人心。

　　餐飲浪費不是小事，事關(guan) 國家糧食安全，事關(guan) 社會(hui) 道德風尚，事關(guan) 良好作風養(yang) 成。黨(dang) 的十八大以來，從(cong) 中央到各地大力倡導“厲行節約、反對浪費”的社會(hui) 風尚，采取出台相關(guan) 文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾(zhong) 反映強烈的公款餐飲浪費行為(wei) 得到有效遏製，浪費可恥、節約為(wei) 榮已成為(wei) 全社會(hui) 的共識。但部分地方餐飲浪費現象仍然存在，還滋生出一些新的餐飲浪費現象，比如外賣商家誘導過量消費、“網絡吃播”宣揚暴飲暴食等。

　　反餐飲浪費，既是攻堅戰也是持久戰。黨(dang) 的二十大報告對倡導綠色消費、弘揚勤儉(jian) 節約精神作出戰略部署和任務要求，為(wei) 反餐飲浪費提供了根本遵循。相關(guan) 方麵及時號召餐飲企業(ye) 把反對浪費的具體(ti) 舉(ju) 措持之以恒落實到位，有助於(yu) 促進形成文明節儉(jian) 的餐飲新風尚。

　　餐飲浪費問題的解決(jue) ，離不開行業(ye) 自律，更要靠製度的力量。麵對新形勢新情況，要突出問題導向，圍繞重點人群、關(guan) 鍵環節，進一步采取針對性、操作性、指導性強的反浪費舉(ju) 措，讓厲行節約的製度“密”起來、執行“硬”起來、懲戒“嚴(yan) ”起來。與(yu) 此同時，持續不斷強化宣傳(chuan) 教育，引導黨(dang) 員幹部做好表率，改變一些人“要麵子，講排場”心理，培育人們(men) 健康文明的餐飲消費觀。

　　“曆覽前賢國與(yu) 家，成由勤儉(jian) 破由奢。”勤儉(jian) 節約是中華民族的傳(chuan) 統美德，也是我們(men) 黨(dang) 的優(you) 良作風。反餐飲浪費不能止步，勤儉(jian) 節約精神需持續弘揚，在這方麵每一個(ge) 人都有責任，切身加入到勁吹的餐飲節儉(jian) 風尚中。