“有機專(zhuan) 家又要來咱們(men) 基地了，大家夥(huo) 兒(er) 把手裏的活兒(er) 先放一放，趕緊過來聽課啊。”一大早，河北省隆化縣唐三營鎮西楊樹溝村的徐兆良就招呼鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 上課，一起學習(xi) 種植有機黏玉米。

　　老徐口中的“有機專(zhuan) 家”來自生態環境部南京環境科學研究所（以下簡稱南京環科所），2019年起定點幫扶河北圍場縣、隆化縣發展有機產(chan) 業(ye) ，探索出了一條有機產(chan) 業(ye) 蓬勃發展與(yu) 生態文明建設雙贏的新路。

　　讓資源優(you) 勢變產(chan) 業(ye) 優(you) 勢

　　圍場縣和隆化縣位於(yu) 內(nei) 蒙古高原和冀北山區過渡帶上，自然生態資源優(you) 勢明顯，但長期以來，資源優(you) 勢並沒有轉化成為(wei) 帶動百姓致富的產(chan) 業(ye) 優(you) 勢。

　　2019年正月初九，圍場縣、隆化縣白雪皚皚的山溝裏熱鬧起來。南京環科所幫扶小組的專(zhuan) 家們(men) 踩著厚厚的積雪，一頭紮進了定點幫扶村，挨家挨戶地和鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 拉家常，了解鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 的需求，尋找產(chan) 業(ye) 發展方向。鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 渴望改變的心情、渴望致富的眼神，不僅(jin) 令幫扶小組成員們(men) 印象深刻，也讓他們(men) 要用“好生態”換來“好錢景”的使命感油然而生。

　　在圍場、隆化發展有機種植，南京環科所幫扶小組是有研究基礎的。組內(nei) 成員10年前承擔的《壩上地區自然保護區有機食品開發與(yu) 生物多樣性保護研究》，便是以圍場當地有機食品開發為(wei) 研究對象的。但是，困難也是現實的。調研結果顯示，大部分幫扶村位於(yu) 莽莽大山深處，溝深坡陡梁多，交通不便。當地農(nong) 民多數不具備較高的文化水平，固守傳(chuan) 統的農(nong) 業(ye) 耕作經營方式，缺乏農(nong) 產(chan) 品品牌認證意識以及先進的環境友好型農(nong) 業(ye) 生產(chan) 技術，適應市場需要的經營帶頭人也不好找。

　　關(guan) 鍵還是幹起來。一方麵，幫扶小組前往中國農(nong) 業(ye) 大學等機構，虛心向農(nong) 業(ye) 專(zhuan) 家請教產(chan) 業(ye) 發展的“金點子”；另一方麵，前往北京、上海、杭州等大城市開展調研，了解有機農(nong) 產(chan) 品市場需求。紮實的調查研究和技術資料梳理後，幫扶小組最後認定結合當地資源優(you) 勢，聚焦特色有機馬鈴薯、胡蘿卜、水稻種植等產(chan) 業(ye) ，走有機農(nong) 業(ye) 發展的路子，實現生態產(chan) 業(ye) 化、產(chan) 業(ye) 生態化。

　　產(chan) 業(ye) 發展方向確定了，幫扶小組迅速行動起來。先後組建起專(zhuan) 家團隊，明確了有機農(nong) 業(ye) 發展布局，提出了“支部+公司+合作社+農(nong) 戶”生產(chan) 模式、“政府引導+服務+政策支持+監管”管理模式和“產(chan) 品導向+客戶導向”營銷模式，匯總了共計32種適合當地氣候水土情況的有機農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 技術。

　　精準培訓，帶著農(nong) 民一起富

　　有機農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 伊始，群眾(zhong) 疑惑頗多：不用化肥和農(nong) 藥，這地該怎麽(me) 種？土豆、玉米能長好嗎？有機生產(chan) 技術究竟靠不靠譜？問的都是群眾(zhong) 的操心事、揪心事。一旦回答不好，影響的便是村民對發展有機農(nong) 業(ye) 的熱情。

　　徐兆良本在外地打工，返鄉(xiang) 後一直從(cong) 事黏玉米種植。老徐說，黏玉米口感好、營養(yang) 價(jia) 值高、不愁賣，就是病蟲害嚴(yan) 重。“專(zhuan) 家們(men) 來了之後，教了咱生物農(nong) 藥的防治技術，黏玉米一年比一年長得好，價(jia) 格也看漲，這下俺們(men) 心裏踏實了。”

　　不隻是黏玉米，幫扶小組技術人員分類確定不同產(chan) 品的有機標準與(yu) 技術培訓內(nei) 容，將田間地頭當作教室課堂，培訓課件圖文並茂生動形象，培訓現場互動問答，最大程度調動起村民的學習(xi) 熱情。幾年間，南京環科所前後共計派出98人次赴圍場和隆化深入村企、合作社及田間地頭實施點對點麵對麵培訓，累計培訓超1100人次。

　　產(chan) 得好還得賣得好。“‘提籃小賣’的思維可得改改了，有機市場前景廣闊著呢。”圍場縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局的都雪鬆在參觀過長三角地區有機農(nong) 業(ye) 示範基地、高端有機銷售市場等後，和鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 分享著自己的感受。

　　這種改變來得並不容易。2019年10月，圍場迎來了有機土豆和胡蘿卜大豐(feng) 收。但負責農(nong) 產(chan) 品銷售的圍場農(nong) 瑞通公司負責人宋喆卻犯了愁：數量巨大的有機產(chan) 品該銷向何處？讓他想不到的是，南京環科所幫扶小組也在積極為(wei) 這些有機農(nong) 產(chan) 品尋找銷路。聯係電商銷售平台，聯係檢測機構即時檢測，帶著電商采購負責人實地調研，讓銷售平台和生產(chan) 企業(ye) 直接對話……經過10餘(yu) 次溝通聯係，訂單終於(yu) 簽成了。“產(chan) 品導向+客戶導向”的銷售模式，也讓穩定的產(chan) 銷銜接機製搭建起來，讓更多的有機農(nong) 產(chan) 品從(cong) 田頭走向餐桌。

　　截至2022年底，圍場、隆化兩(liang) 縣綠色有機認證企業(ye) 達60多家，有機農(nong) 產(chan) 品年銷售額約9.5億(yi) 元。與(yu) 此同時，兩(liang) 縣化肥施用量相比2018年累計減少近4500噸，逐步形成了以點串線、由線連麵的綠色有機產(chan) 業(ye) 提速增效格局。