“鄉(xiang) 村振興(xing) ，必須有鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) ，這就要求我們(men) 農(nong) 業(ye) 科技人員要從(cong) 農(nong) 產(chan) 品全產(chan) 業(ye) 鏈角度，關(guan) 注相關(guan) 技術對產(chan) 業(ye) 的支持。”全國政協委員、天津市農(nong) 業(ye) 科學院農(nong) 產(chan) 品保鮮與(yu) 加工技術研究所所長張誌軍(jun) 接受采訪時，正忙著整理一年多來的調研成果，他說：“通過三產(chan) 融合，將種植業(ye) 和二三產(chan) 業(ye) 打通，必將有力促進鄉(xiang) 村振興(xing) 。”

　　“調研時我發現，菌菇類大多銷往周邊大中城市的批發市場。很多農(nong) 戶在和我交流時說，有些菌菇味道很好，但因為(wei) 品相不好，在菜市場裏不好賣，最終沒人要隻能扔掉。”張誌軍(jun) 是食用菌領域的專(zhuan) 家，近30年來一直在研究食用菌行業(ye) ，“菌菇的保質期、最佳食用期很短，對保鮮、深加工、物流都有較高要求。這種農(nong) 產(chan) 品附加值很高，通過農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 進行全方位開發，就能‘物盡其用’，促進農(nong) 民增收。”

　　走訪調研中，張誌軍(jun) 發現目前針對食用菌、蔬菜等經濟作物批量成規模的農(nong) 產(chan) 品深加工企業(ye) “還是數量少、技術含量低。”張誌軍(jun) 表示，今年的提案重點關(guan) 注農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 發展，“引導農(nong) 業(ye) 科技人員加強技術供給；引導食品加工企業(ye) 做大做強並擴大覆蓋範圍，由企業(ye) 將農(nong) 產(chan) 品的營養(yang) 成分、功能成分再次加工，推進農(nong) 業(ye) 生產(chan) 、加工、流通一體(ti) 化發展；依托當地農(nong) 產(chan) 品產(chan) 業(ye) 優(you) 勢，拉長產(chan) 業(ye) 鏈，構建以農(nong) 產(chan) 品加工為(wei) 重點、多產(chan) 融合的鄉(xiang) 村振興(xing) 產(chan) 業(ye) 融合發展體(ti) 係。”

　　作為(wei) 一名來自農(nong) 業(ye) 科技戰線的委員，張誌軍(jun) 圍繞促進農(nong) 業(ye) 提質增效、助力鄉(xiang) 村振興(xing) 展開了一係列調研。張誌軍(jun) 說：“產(chan) 業(ye) 振興(xing) 是鄉(xiang) 村振興(xing) 的重要一環，而農(nong) 產(chan) 品加工業(ye) 恰好是體(ti) 量大、產(chan) 業(ye) 關(guan) 聯度高、農(nong) 民受益麵廣的產(chan) 業(ye) ，往往能夠激活一片區域、帶動一方農(nong) 民。”

　　■記者手記

　　從(cong) 田野中來 到農(nong) 民中去

　　“真問題來自田間地頭，來自農(nong) 民朋友的口頭和心頭。”這是張誌軍(jun) 委員常提起的一句話。

　　“當了政協委員，自己的提案更要從(cong) 田野中來，到農(nong) 民中去。”他坦言。農(nong) 產(chan) 品加工技術從(cong) 實驗室到工廠再到市場，麵臨(lin) 著小試、中試等諸多環節，麵臨(lin) 著市場、資金、人才等諸多因素的製約。鄉(xiang) 村振興(xing) 的號角為(wei) 農(nong) 業(ye) 科技人員增添了無窮信心，也指明了奮鬥方向，他相信廣袤農(nong) 村的未來一定會(hui) 更加美好。