央視網消息：“藏糧於(yu) 地，還要藏糧於(yu) 技”。隨著智能化和機械化在糧食產(chan) 後的應用，不僅(jin) 在糧食烘幹環節實現了節食減損，我國的儲(chu) 糧設施功能也不斷完善。如今，小麥儲(chu) 存實現了減損增效的目標。

　　在這家華北大型的糧食儲(chu) 備庫，佇(zhu) 立著40棟高大平房倉(cang) ，糧食儲(chu) 備倉(cang) 容量達55萬(wan) 噸。沿著高大平房倉(cang) 外部的側(ce) 梯登上倉(cang) 門走進倉(cang) 內(nei) ，一股穀物特有的香醇和涼爽的氣息撲麵而來。據了解，低溫的儲(chu) 糧方式，可以有效讓小麥“凍齡”，保證小麥的營養(yang) 和新鮮度，最大限度減少損失。但要實現準低溫，背後的技術可不簡單。

　　小麥綠色保鮮儲(chu) 存技術，也就是說夏天時，倉(cang) 內(nei) 小麥在還過冬天，糧食基本處於(yu) 休眠狀態。低溫抑製了害蟲、黴菌的生長，實現“綠色儲(chu) 糧”。

　　“鎖鮮”儲(chu) 存之外，糧情實時監測也不容馬虎。庫區的每一個(ge) 倉(cang) 房，倉(cang) 房內(nei) 的每一粒糧食，溫濕度的變化如何？是否發生蟲害等？在這裏的糧庫管理信息係統上都能看得清清楚楚。庫區內(nei) 的每一個(ge) 倉(cang) 房都均勻分布著數百個(ge) 傳(chuan) 感器，通過這些傳(chuan) 感器可以將實時數據傳(chuan) 輸至後台係統，工作人員在電腦前就能遠程查看糧食溫度、濕度等。

　　通過安裝在庫區、倉(cang) 內(nei) 的高清攝像機，工作人員可以24小時查看糧庫倉(cang) 內(nei) 、倉(cang) 外實況，並將截取的視頻流、抓拍的圖片進行大數據分析、對比。如果出現異常情況，係統就會(hui) 發出警報，推送異常糧情。保管員可以第一時間得知異常點，進倉(cang) 檢查，分析原因後進行針對性的處置。

　　據了解，目前，我國在糧倉(cang) 房升級改造上運用了大量儲(chu) 糧新技術，技術處於(yu) 國際領先水平，國有糧食儲(chu) 備企業(ye) 糧食儲(chu) 藏周期綜合損失率已降到了1%以內(nei) 。