央視網消息：秋糧是全年糧食生產(chan) 的大頭。當前正值秋糧產(chan) 量形成關(guan) 鍵期，作為(wei) 全國糧食生產(chan) 第一大省，黑龍江正在推進水稻、玉米、大豆主要糧油作物大麵積單產(chan) 提升行動，抓好各項穩產(chan) 增產(chan) 措施落地見效。

　　總台央視記者 蔣樹林：這裏是黑龍江省農(nong) 科院的遙感信息所，大家看到我身旁這幅圖是科研團隊對全省農(nong) 作物的長勢的衛星監測圖。黑龍江全省的糧食播種麵積達到了兩(liang) 億(yi) 多畝(mu) ，要完成這麽(me) 大麵積的苗情監測，科研團隊依托新技術和大數據有了全新的探索。

　　農(nong) 業(ye) 科學院遙感與(yu) 信息研究所所長 鄭妍妍：這張圖是我們(men) 利用遙感技術對農(nong) 作物的長勢進行監測，我們(men) 在圖中(把糧食長勢)分為(wei) 優(you) 良中差四個(ge) 等級，從(cong) 這個(ge) 圖上我們(men) 可以看到顏色越深的位置，就證明它長勢是越好。對於(yu) 我們(men) 黑龍江省的水稻、玉米、大豆三大糧食作物來說，目前呈現的是從(cong) 淺綠到深綠的生長的態勢。

　　按照遙感所大數據中心的指引，記者來到了田間地頭，對水稻、玉米、大豆三種主要糧油作物進行一一探訪。黑龍江撫遠玖成水稻種植專(zhuan) 業(ye) 合作社的水稻喜開第一鐮。今年，合作社種植了2萬(wan) 畝(mu) 水稻，麵積是2016年的4倍，每畝(mu) 單產(chan) 也提高了50斤。

　　撫遠市玖成水稻種植專(zhuan) 業(ye) 合作社理事長 袁勝海：水稻從(cong) 種到收實現了標準化、智能化，今年預計我們(men) 水稻畝(mu) 產(chan) 超過1200斤。

　　今年，我國提出實施新一輪千億(yi) 斤糧食產(chan) 能提升行動，作為(wei) 全國重要的商品糧基地和糧食戰略後備基地，黑龍江加快建設國家粳稻口糧戰略保障基地、玉米和大豆優(you) 質糧源生產(chan) 基地。這幾天，黑龍江鮮食玉米等早熟農(nong) 作物搶先一步迎來豐(feng) 收。在蘭(lan) 西縣康榮鎮榮崗村，隨著玉米收割機的轟鳴聲，一排排玉米被收進穀倉(cang) 等待加工，秸稈也同時被粉碎還田。一台收割機每天能收60畝(mu) 的鮮食玉米，大約15萬(wan) 穗。

　　綏化市蘭(lan) 西縣康榮鎮農(nong) 民 陳洪生：一天拉十多趟，(玉米)實時采收，不能太老。

　　綏化市蘭(lan) 西縣玉米種植基地負責人 關(guan) 海濤：種的時候是按錯期種的，收也按錯期收，能保證(鮮食)玉米的口感。

　　建三江：為(wei) 中國飯碗裏裝上更多優(you) 質糧

　　提起黑龍江的糧食生產(chan) ，一定離不開建三江。建三江每年生產(chan) 糧食140億(yi) 斤左右。手握北大荒核心基地的生產(chan) 能力，建三江人也開始在科技增產(chan) 提質上下功夫。

　　遼闊的三江平原稻浪滾滾。秦玉秋是建三江七星農(nong) 場的種植戶，這幾年在稻米快要收獲的時候，老秦養(yang) 成了一個(ge) 習(xi) 慣，就是每天都要看看地塊裏的水分和水稻的根係情況。在老秦看來，這個(ge) 時候保證根係發達，是產(chan) 量提升的關(guan) 鍵。

　　想讓水稻豐(feng) 產(chan) ，就要抓好它的整個(ge) 生育期，讓溫光水肥達到最優(you) 配合。在七星農(nong) 場各類傳(chuan) 感器的幫助下，秦玉秋家地塊的信息被傳(chuan) 送到“智慧大腦”。經過長期分析水稻各個(ge) 生長階段的株高、葉麵積等相關(guan) 數據後，就可以建立當地的水稻生長發育模型，為(wei) 進一步精準進行高效施肥、植保灌溉等農(nong) 事作業(ye) 提供技術支撐。每個(ge) 環節的精準，就會(hui) 帶來產(chan) 量的提升。

　　今年，通過墾地融合項目的實施，北大荒的先進集成技術也在向普通農(nong) 戶的田塊推廣。其中，八五九農(nong) 場就在撫遠市海青鎮開展農(nong) 業(ye) 社會(hui) 化服務，開展單環節托管作業(ye) 麵積突破22萬(wan) 畝(mu) 次，實現了大豆平均畝(mu) 單產(chan) 增加100斤以上。

　　小玉米有大“內(nei) 涵”

　　黑龍江省的玉米種植麵積和產(chan) 量都位居全國首位，但你知道嗎？供我們(men) 直接食用的玉米其實很少，幾乎90%以上的產(chan) 量都要經過精深加工應用於(yu) 各個(ge) 領域。今天我們(men) 就一起去重新認識一下小玉米的“內(nei) 涵”。

　　總台央視記者 魏雯雯：三春沒有一秋忙，鮮食玉米搶先歸倉(cang) 。現在我們(men) 采收的就是最適宜食用的鮮食玉米，看看這顆粒飽滿，鮮嫩多汁，看著就很有食欲。玉米作為(wei) 糧食作物，首先得好吃，尤其是隨著育種技術的不斷升級，現在鮮食玉米的品種，總有一個(ge) 能滿足你個(ge) 性化的需求。

　　總台央視記者 魏雯雯：那邊一片忙碌，這邊按兵不動，其實現在還沒到玉米大麵積收獲的季節，玉米不僅(jin) 是人們(men) 的口糧，它也是飼料之王、重要的工業(ye) 原料。鮮食玉米主要是用來吃，它占種植麵積很少一部分，就拿我所處的綏化地區來說，這裏玉米種植麵積1600萬(wan) 畝(mu) ，其中鮮食玉米麵積是100萬(wan) 畝(mu) 左右，那剩下90%以上的玉米都是這樣的普通玉米，它的玉米棒更大，澱粉含量更高，更適合做精深加工的原料。在黑龍江，玉米也是精深加工產(chan) 業(ye) 鏈條最深最長的糧食作物，那一穗玉米，到底能變成什麽(me) 樣呢？

　　總台央視記者 魏雯雯：一厘米見方的玉米粒，其實蘊含大內(nei) 涵，想要把它吃幹榨淨，大體(ti) 分四步，首先玉米皮可以做成飼料、玉米胚芽做成玉米油、蛋白部分可以做成玉米蛋白粉，玉米最重要的就是提取澱粉。玉米精深加工的產(chan) 業(ye) 鏈條從(cong) 澱粉開始延伸，變性澱粉就有上百種，繼續向下延伸還可以把玉米澱粉做成玉米糖，我現在是在一家玉米精深加工企業(ye) ，這裏玉米糖的種類就有十多種，有液體(ti) 、固體(ti) ，有的用於(yu) 食品、飲料、製藥。赤蘚糖醇是玉米加工糖的鏈條中比較中高端的產(chan) 品了，雖然聽著很陌生，但很多人都吃過它，它就是目前市麵上比較流行的零糖零卡的純植物糖，4噸玉米能提煉出1噸的赤蘚糖醇，相當於(yu) 把玉米的價(jia) 值提高了4倍。

　　玉米變形記，走的是一條“靠譜”之路，這個(ge) 就是玉米加工的產(chan) 業(ye) 圖譜，產(chan) 品從(cong) 傳(chuan) 統的澱粉擴展到澱粉糖、醇類、氨基酸類等等，在黑龍江由玉米延伸來的主要產(chan) 品達到40多種，像我手中的輔酶Q10，目前市場價(jia) 是每噸250萬(wan) 元左右，它的產(chan) 品附加值是玉米澱粉的七倍，科技賦能，讓百變玉米含金量十足。