央視網消息：隨著“甘肅麻辣燙”持續火爆，作為(wei) 甘肅麻辣燙“靈魂伴侶(lv) ”的寬粉等優(you) 質農(nong) 產(chan) 品，銷量也跟著大幅增加。連日來，甘肅省定西市各寬粉生產(chan) 企業(ye) 抓生產(chan) 、趕訂單，把定西寬粉源源不斷地發往全國各地。

　　這幾天，在定西市安定區巉口鎮一家寬粉企業(ye) 的生產(chan) 車間內(nei) ，生產(chan) 線滿負荷運轉。工人們(men) 正在稱重、打包、裝箱，把定西寬粉發往全國各地。從(cong) 3月10日以來，這家企業(ye) 的線下體(ti) 驗館和各電商平台訂單不斷，銷量大幅增加。

　　甘肅定西某澱粉製品有限公司總經理陳維霞稱：“線上線下每天近50多噸定西寬粉發往全國各地，我們(men) 加班加點生產(chan) ，滿足全國各地的客戶需求。”

　　而在另一家寬粉生產(chan) 企業(ye) ，同樣也在加班加點趕訂單，雖然企業(ye) 每天生產(chan) 10多個(ge) 小時，仍然滿足不了市場需求。據了解，當地企業(ye) 生產(chan) 寬粉的原料都是定西自產(chan) 的馬鈴薯精澱粉，定西市光照充足、晝夜溫差大，這裏生產(chan) 的馬鈴薯澱粉特別適合做粉類產(chan) 品。為(wei) 了充分利用這一優(you) 勢，當地持續引進新技術，培育壯大以馬鈴薯為(wei) 主的寬粉加工產(chan) 業(ye) 。2023年，定西全市寬粉生產(chan) 主體(ti) 達到120家，產(chan) 能超過20萬(wan) 噸，銷售額突破30億(yi) 元。