酗酒、吃的油膩……一提到脂肪肝，很多人都會(hui) 默認這跟體(ti) 內(nei) 油脂有關(guan) 。但近日，一位22歲的女生因為(wei) 節食減肥“餓”出了脂肪肝。這不由得讓大家質疑：脂肪肝最大的“敵人”，到底是不是脂肪？

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 許倩倩

　　脂肪肝在醫學上主要分為(wei) 兩(liang) 大類，即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝從(cong) 字麵理解，就是長期酗酒所導致；而非酒精性脂肪肝大多屬於(yu) 代謝問題，肥胖、糖尿病、高血脂、高尿酸人群都需要格外關(guan) 注。但為(wei) 什麽(me) 脂肪肝會(hui) 被“餓”出來呢？

　　“肝髒是脂肪酸代謝的主要場所，如果代謝不暢，脂肪就容易堆積於(yu) 此，從(cong) 而引發功能性障礙。”東(dong) 南大學附屬中大醫院臨(lin) 床營養(yang) 科主任醫師金暉解釋，脂肪肝的本質是代謝異常，跟胖瘦本身沒有必然的直接關(guan) 係。

　　在日常生活中，脂肪肝被默認為(wei) 是肥胖和酗酒人群的“專(zhuan) 屬”，但其實脂肪肝還有兩(liang) 個(ge) 比較常見的誘因，即營養(yang) 不良和快速減肥。“為(wei) 了保持身材而長期節食減肥，日常活動缺少能量來源，勢必會(hui) 消耗體(ti) 內(nei) 的脂肪和蛋白質，於(yu) 是，大量脂肪酸進入肝髒，但你在長期饑餓、營養(yang) 不足的情況下，肝髒本身的分解功能已經削弱了。”金暉表示，機體(ti) 缺少脂肪代謝所需的酶類和維生素，脂肪在肝髒越積越多，脂肪肝由此而來。

　　“通過節食減肥而患上的脂肪肝，其危險性遠遠不低於(yu) 肥胖人群的脂肪肝。”金暉告訴記者，盲目減肥很可能會(hui) 引起機體(ti) 神經內(nei) 分泌係統的紊亂(luan) ，從(cong) 而引發一係列疾病，比如神經性厭食、月經不調、性功能障礙等。同時，如果因快速減肥所導致的脂肪肝，病情發展可能還會(hui) 更為(wei) 迅速，嚴(yan) 重時甚至會(hui) 引發肝衰竭。

　　也許還有人會(hui) 問，節食減肥不健康，那吃素食減肥總該可以了吧？其實道理類似，素食缺少人體(ti) 所需的蛋白質，而機體(ti) 為(wei) 了自我保護，會(hui) 分泌更多的糖皮質激素，大量遊離脂肪釋放到血液中，超過了脂蛋白運輸能力而沉澱在肝髒中，營養(yang) 不良性脂肪肝就這樣患上了。可見，均衡飲食非常重要。

　　“減肥是一件需要長期堅持的事情，並且方式很重要。”金暉告訴記者，合理的掉秤周期是每3-6個(ge) 月減掉原體(ti) 重的5%—10%，盲目追求過快的減肥效果或者單純用體(ti) 重來判斷減肥效果都不可取。

　　此外，還有一些人會(hui) 濫用藥物、保健品來“幫助”減肥。金暉提醒，藥物需要在肝髒內(nei) 進行代謝、分解才能夠被吸收或排泄。“如果有些人是在檢查出脂肪肝後，再長期服用各種減肥藥品，勢必進一步損害肝髒健康。”