福建省霞浦縣返鄉(xiang) 創業(ye) 大學生葉周敏——

　　在鄉(xiang) 村振興(xing) 舞台上大展身手(我們(men) 的新時代)

　　記者 顏 珂 鍾自煒

　　海風已暖，福建省寧德市霞浦縣一處海麵上，幾十口魚箱整齊排向遠方。“眼下正是魚苗生長的關(guan) 鍵時期。”葉周敏將飼料熟練地撒向海麵。眼前這片蔚藍浪花裏，隨波歡騰的大黃魚，寄托著他新一年的期望。

　　這是葉周敏養(yang) 殖大黃魚的第六個(ge) 年頭。“在鄉(xiang) 村振興(xing) 背景下，海洋經濟大潮裏，即便是養(yang) 殖一尾大黃魚，也有年輕人足夠寬廣的舞台。”

　　大魚箱，仿野生，精細化……科技賦能下的養(yang) 殖新模式，令這名26歲的小夥(huo) 子信心滿滿：“養(yang) 殖海域麵積達8萬(wan) 平方米，今年預計產(chan) 出超過600噸的優(you) 質大黃魚。”

　　寧德地處福建東(dong) 北部沿海，被譽為(wei) “大黃魚之鄉(xiang) ”。可傳(chuan) 統方式養(yang) 殖，地處內(nei) 海、養(yang) 殖密度大，產(chan) 出的大黃魚肉質一般、土腥味濃，“價(jia) 格掉得厲害，一斤隻能賣15元。”葉周敏介紹，與(yu) 之有著鮮明對比的是，野生大黃魚每斤能賣一兩(liang) 千元。能不能改變傳(chuan) 統方式，養(yang) 出接近乃至比肩野生品質的大黃魚？

　　品質差異，關(guan) 鍵在水質。能否把大黃魚養(yang) 到更遠、更優(you) 質的海水中？

　　海域靠外，水質更優(you) ，環境卻也更複雜，若趕上台風，更是毀滅性打擊。水質優(you) 、風險小，養(yang) 殖大黃魚的理想海域在哪裏？2017年，上大二的葉周敏跟父親(qin) 一道，開車遍尋寧德海岸線的角角落落。揣著一股年輕人不服輸的拚勁，“從(cong) 周末到寒暑假，一有空就出發。整整一年時間，行駛距離超4000公裏。”

　　理想中的那片海，終於(yu) 在霞浦縣鬥米村找到了——海域靠外，北邊又有小島可擋台風。2017年9月，葉周敏創辦了大漁豐(feng) 水產(chan) 養(yang) 殖有限公司，就在這片海投下了兩(liang) 箱魚苗。同步“顛覆”的，是養(yang) 殖模式——舍棄傳(chuan) 統小箱密養(yang) ，采用寬達3600平方米的大魚箱，更好地模擬野生環境。

　　全新嚐試回報豐(feng) 厚。2018年底，第一批品質優(you) 良的大黃魚長成。“那年春節，我和家人到浙江銷售推廣，很快得到市場認可。”葉周敏說，短短幾個(ge) 月，首批大黃魚銷售一空，公司銷售額迅速突破百萬(wan) 元。

　　漁歌起調昂揚，波折卻也隨之而來。2019年，大學畢業(ye) 的葉周敏準備大幹一場。“投入兩(liang) 年積蓄，又貸款300萬(wan) 元，將養(yang) 殖網箱擴大到5個(ge) 。”沒成想，遇到了養(yang) 殖技術的新瓶頸。“采用大網箱養(yang) 殖後，魚苗情況、海水質量等更加難以檢查。稍有不慎，魚苗便會(hui) 生病。”葉周敏說，一次突發的魚苗生病，就造成了近千萬(wan) 元損失。

　　一籌莫展之際，2020年6月，母校閩江學院伸出援手。“像葉周敏這樣的大學生創業(ye) 者，學校一直重點關(guan) 注，扶一把送一程。”閩江學院教授何偉(wei) 表示。

　　何偉(wei) 前後帶著十幾位專(zhuan) 家，實地調研後，提出將養(yang) 殖經驗與(yu) 數字科技相結合，實時監控魚群生長動態和水域水流環境。

　　“利用學校提供的數字技術，我們(men) 在養(yang) 殖網箱內(nei) 安裝監控係統，實時監測水溫、流速、鹽度等數據，隨時調整養(yang) 殖方式。”葉周敏介紹，“例如，大黃魚進食量會(hui) 根據水溫變化。以往我們(men) 隻能憑經驗喂食，現在則根據監測數據調整，飼養(yang) 精準度大為(wei) 提高。”

　　校企合作，青春漁歌愈發悠揚——養(yang) 殖模式數字化升級，助力葉周敏2021年賣出價(jia) 值3000多萬(wan) 元的大黃魚。作為(wei) 校企合作典型項目，漁場也成為(wei) 閩江學院教學基地，“學校有關(guan) 科研項目有了全新實踐場所。”何偉(wei) 說。

　　瞄準海參養(yang) 殖優(you) 勢產(chan) 業(ye) ，葉周敏與(yu) 閩江學院科研團隊聯手，嚐試利用海參生產(chan) 過程中廢棄的內(nei) 髒提取海參肽，加入大黃魚飼料中。“海參肽富含氨基酸化合物，是優(you) 質有機飼料。”葉周敏介紹，“技術成熟後，不僅(jin) 能變廢為(wei) 寶，實現產(chan) 業(ye) 循環利用，更可養(yang) 出吃海參長大的大黃魚。”同時，學校正加速對接融資平台、銷售渠道、產(chan) 業(ye) 協會(hui) 等，幫助葉周敏的養(yang) 殖公司加快品牌化建設。

　　深遠海養(yang) 殖，是現代化水產(chan) 養(yang) 殖的方向之一。不過，深海養(yang) 殖設備投資大、技術門檻高，僅(jin) 是動輒上千萬(wan) 元的養(yang) 殖設備一項，就讓不少企業(ye) “望而卻步”。

　　葉周敏心中，也有一個(ge) “深藍夢”，讓他頗具底氣的，是密集出台的政策利好。“推進海洋經濟高質量發展，寧德提出促進漁業(ye) 全產(chan) 業(ye) 鏈轉型升級，加快建設藍色糧倉(cang) 、培優(you) 做強水產(chan) 種業(ye) 、推進水產(chan) 精深加工等，從(cong) 政策、資金等方麵給予重點支持。”寧德市海洋與(yu) 漁業(ye) 局有關(guan) 負責人介紹。

　　“含金量”十足的政策禮包接二連三。“例如深海養(yang) 殖設備，如今，企業(ye) 每年隻需支付一兩(liang) 百萬(wan) 元租金，就能租用製造成本達3000多萬(wan) 元的高科技遠洋養(yang) 殖船，大大降低了生產(chan) 成本。”葉周敏告訴記者，“我相信，在海洋經濟蓬勃發展的大潮下，‘深藍夢’照進現實的距離不會(hui) 遠。”