中新財經5月17日電(記者 謝藝觀)糧食，是人類最基本的生存資料。全球間的糧食流通，讓身處不同國家地區的人們(men) ，能吃到越南的大米、俄羅斯的小麥、巴西的玉米……

　　但當全球第二大小麥生產(chan) 國宣布禁止小麥出口，全球糧食安全再次被敲響“警鍾”。

　　印度宣布禁止小麥出口

　　當地時間5月13日，印度政府簽發命令，宣布立即禁止小麥出口。

　　印度外貿總局同日發布通知，表示立即執行小麥出口禁令。不過，向印度政府提出要求並且獲得授權許可的國家，將能夠繼續獲得印度出口的小麥。

　　據當地媒體(ti) 報道，印度近期遭遇了嚴(yan) 重熱浪以及國內(nei) 食品(尤其是穀物)價(jia) 格急劇上漲等問題，官方希望通過禁止小麥出口來平抑食品價(jia) 格。此外，印度預計國內(nei) 小麥產(chan) 量會(hui) 麵臨(lin) 大幅下跌。

　　今年2月，印度曾預計全年小麥產(chan) 量可達創紀錄的1.11億(yi) 噸。當時印度總理莫迪說，印度可以出口自己過剩的小麥庫存，“印度已準備好養(yang) 活世界”。但是從(cong) 3月中旬開始出現的熱浪，迫使印度政府下調今年小麥產(chan) 量預期至1.07億(yi) 噸。

　　據印度氣象局公布信息，4月份，印度西北部和中部地區的平均氣溫均創下122年以來的新高。機構指出，本次印度高溫對當地小麥的影響尤為(wei) 突出，其處於(yu) 關(guan) 鍵灌漿期，且主產(chan) 區集中於(yu) 持續高溫的中部和西北部區域。

　　此外，印度政府還麵臨(lin) 著控製通貨膨脹的壓力。4月，印度通貨膨脹率高達7.79%，連續第4個(ge) 月超過印度央行規定的6%這一可容忍上限。其中，印度市場上的小麥價(jia) 格同比上漲了近7%。

　　全球糧食安全“雪上加霜”

　　印度政府禁止出口小麥或將有效降低國內(nei) 小麥價(jia) 格，但據法新社報道，此舉(ju) 遭到了在德國舉(ju) 行的七國集團(G7)農(nong) 業(ye) 部長會(hui) 議的嚴(yan) 厲批評。

　　“如果每個(ge) 人都開始實施出口限製或關(guan) 閉市場，那將加劇(大宗商品價(jia) 格上漲)危機。”德國農(nong) 業(ye) 部長傑姆·厄茲(zi) 代米爾在新聞發布會(hui) 上表示。

　　印度目前是世界第二大小麥生產(chan) 國。據路透社報道，俄烏(wu) 衝(chong) 突導致黑海地區的小麥出口量暴跌後，全球買(mai) 家寄希望於(yu) 印度的供應。

　　《印度斯坦時報》近日報道顯示，2021年3月至2022年3月，印度小麥出口總量達785萬(wan) 噸，同比增加275%，創曆史最高紀錄。2022年4月，印度小麥出口總量達140萬(wan) 噸；5月已簽訂的小麥出口協議額更是達到約150萬(wan) 噸。

　　《紐約時報》認為(wei) ，印度在此情況下突然禁止小麥出口將讓全球小麥市場供應短缺矛盾更為(wei) 突出，部分國家和地區潛在的饑荒威脅正在增加。

　　“印度禁止小麥出口，國際小麥供應量減少，形成供應缺口，恐會(hui) 加劇國際糧食市場的波動，進一步推動小麥價(jia) 格的上漲。”中國社會(hui) 科學院農(nong) 村發展研究所研究員李國祥告訴中新財經記者。

　　5月16日，芝加哥小麥期貨開盤後一度漲停，觸及每蒲式耳12.47美元。

　　“國際小麥價(jia) 格上漲，也會(hui) 引發連鎖效應”，李國祥補充道，一方麵導致下遊消費品價(jia) 格上漲，另一方麵加劇通貨膨脹。

　　英國廣播公司16日報道，今年國際市場小麥價(jia) 格已上漲大約60%，推升從(cong) 麵包到麵條等各種麵食的成本。

　　不隻印度，多國已限製糧食出口

　　在限製本國糧食出口上，印度並不是第一個(ge) 這麽(me) 做的國家。

　　中新財經記者注意到，除了烏(wu) 克蘭(lan) 和俄羅斯兩(liang) 大糧食出口國，匈牙利、阿根廷、土耳其、摩爾多瓦、哈薩克斯坦等國家均不同程度地限製穀物出口。

　　根據華盛頓國際食物政策研究所的數據，截至4月上旬，全球實施糧食出口限製的國家就已增加到16個(ge) 。

　　多國限製糧食出口，不僅(jin) 是因為(wei) 俄烏(wu) 衝(chong) 突，更是一場減產(chan) 預期下的“糧食保衛行動”。

　　美國農(nong) 業(ye) 部近日發布的報告顯示，2022/2023年度，全球小麥產(chan) 量預計為(wei) 7.75億(yi) 噸，比上年減少400萬(wan) 噸。

　　其中減產(chan) 幅度最大的國家是烏(wu) 克蘭(lan) ，預計小麥產(chan) 量將比上一年減少三分之一。由於(yu) 收獲麵積和產(chan) 量減少，澳大利亞(ya) 小麥產(chan) 量預計也將比上年有所減少。另，由於(yu) 嚴(yan) 重幹旱，摩洛哥的產(chan) 量預計將降至2007/2008年以來的最低水平。歐盟的產(chan) 量預計也比前一年略有下降。

　　多國限製糧食出口，對我國糧食市場是否有影響？在李國祥看來，我國小麥完全可以實現“自給自足”，不依賴國際市場。但由於(yu) 一部分飼料糧之前會(hui) 從(cong) 國外市場進口，國際糧價(jia) 漲上去後，可能會(hui) 受點影響。(完)