耕牧“藍色糧倉(cang) ”

　　截至2021年底，我國創建國家級海洋牧場示範區已達136個(ge) 。這一數字距離《國家級海洋牧場示範區建設規劃（2017—2025年）》提出的到2025年創建200個(ge) 國家級海洋牧場示範區的目標越來越近。曾經還相對陌生的“海洋牧場”概念，正在慢慢變為(wei) 現實。數量增加了，質量怎麽(me) 樣？現在的“藍色糧倉(cang) ”到底建成什麽(me) 樣了？帶著諸多疑問，經濟日報記者來到山東(dong) 煙台市采訪調研，親(qin) 眼看一看，和海洋耕牧人們(men) 聊一聊。

　　4月下旬，記者來到山東(dong) 省煙台市高新區金山灣海域的東(dong) 宇海洋牧場平台時，正趕上海參的春季捕撈季。伴隨馬達陣陣轟鳴聲，船員將捕撈上來的海參裝船，海螺、螃蟹、扇貝等新鮮海貨跟著一同上岸，海風中洋溢著豐(feng) 收的喜悅。

　　“瞧，這海參一個(ge) 就有半斤多！現在正是海參大批量成熟時，每天能撈1萬(wan) 斤以上，多的時候能有2萬(wan) 斤。”煙台東(dong) 宇海珍品有限公司總經理李效平說，海參從(cong) 幼苗到成熟要成長四五年時間，春季和秋季是捕撈作業(ye) 最繁忙的時節。

　　“海洋牧場”的概念近些年逐漸被大家所熟知。海洋牧場是在特定海域，通過人工魚礁、增殖放流、生態養(yang) 殖等措施，構建或者修複海洋生物繁殖、生長、索餌或者避敵所需場所，增殖養(yang) 護漁業(ye) 資源，改善海域生態環境，實現漁業(ye) 資源可持續利用的模式。智能網箱和多功能海上平台都屬於(yu) 海洋牧場的實現形式。

　　煙台海洋生態環境優(you) 良，近1/5的海域適宜建設優(you) 質海洋牧場。目前煙台擁有省級以上海洋牧場43處，其中國家級18處，居地級市首位。海洋牧場總麵積已發展到130萬(wan) 畝(mu) 。

　　帶為(wei) 線、群為(wei) 珠、線穿珠，在煙台萊州灣、廟島群島、四十裏灣、丁字灣海域，“耕海1號”“國鮑1號”“經海001號”“長鯨1號”“長漁1號”等海洋牧場像一顆顆珍珠鑲嵌在海平麵上。海洋牧場是怎樣運作的？如何同時實現經濟效益與(yu) 生態效益？給周邊傳(chuan) 統漁業(ye) 從(cong) 業(ye) 者的生產(chan) 生活帶來哪些變化？經濟日報記者走訪煙台多座海洋牧場展開調查。

　　“類野生”養(yang) 殖逐步實現

　　位於(yu) 山東(dong) 半島北端的南隍城島是原種皺紋盤鮑的發源地和原產(chan) 地，也是原種皺紋盤鮑親(qin) 本的主要輸出地。4月21日，記者登上全國首座坐底式海珍品養(yang) 殖網箱——“國鮑1號”。打開其中一個(ge) 養(yang) 殖籠，看到幾十頭肥美的鮑魚蓋著海草“被子”安居在內(nei) 。網箱可年產(chan) 優(you) 質海珍品70噸至120噸，一個(ge) 網箱相當於(yu) 過去上萬(wan) 畝(mu) 海域的養(yang) 殖數量。網箱突破了傳(chuan) 統鮑魚、海膽深海養(yang) 殖的限製，真正實現海珍品深遠海智能裝備化“類野生”養(yang) 殖。記者了解到，煙台市培植壯大萊州明波、山東(dong) 安源等漁業(ye) 苗種“育繁推一體(ti) 化”龍頭企業(ye) ，年培育各類水產(chan) 苗種3500億(yi) 單位，成為(wei) 我國北方重要的海水健康苗種供應基地。

　　在南隍城島海域上，首批亞(ya) 洲最大量產(chan) 型深海智能網箱平台——“經海001號”“經海002號”“經海003號”，呈“品”字形分立黃海海麵，之間相距約3公裏。站在船頭遙望，智能網箱平台如同“海中城堡”矗立在海天之間。更令人震撼的是登上“海中城堡”後，眼見肥美的黑鮶魚在網箱中不時浮出水麵覓食，帶來一抹抹銀光閃閃的鮮亮！

　　以“經海001號”深海智能網箱平台為(wei) 例，尺寸為(wei) 68米×68米×40米，是坐底式鋼結構，養(yang) 殖水體(ti) 達7萬(wan) 立方米，養(yang) 有黑鮶魚約60萬(wan) 尾。偌大的網箱平台上僅(jin) 有4名工作人員，如何實現數十萬(wan) 尾魚兒(er) 的自動化、智能化養(yang) 殖？經海漁業(ye) 漁服事業(ye) 部工程師紀翔指著平台西南角的漏鬥形餌料罐說：“飼料運輸船直接將餌料打入漏鬥，餌料通過分布在網箱四周的投喂口實現每日投喂。”恰逢喂魚時段，記者看到大漏鬥一側(ce) 的機房設備運轉起來，碗口粗的投喂口“嘩啦啦”雨點般投射著餌料，不斷有魚群翻出水麵覓食。看著波光粼粼的圍網，我們(men) 很難想象，圍網內(nei) 竟然養(yang) 著數量如此龐大的黑鮶魚，短短數月就將出魚數百噸！

　　中集藍海洋科技有限公司技術部經理劉富祥告訴記者，“經海係列”是由中集來福士自主研發的亞(ya) 洲單體(ti) 最大的深遠海智能化網箱。網箱上搭載了5G通信、海洋數據監測以及水下監控等多種係統，可以讓魚兒(er) 在“類野生”環境下生長。首批“經海係列”深水智能網箱裏的“類野生”好魚——經海黑鮶、經海花鱸已開始收獲。

　　中集來福士是一家海工裝備製造企業(ye) ，海洋牧場平台是其“油轉漁”初期的一項技術成果。中集來福士海洋工程有限公司助理總裁、煙台經海海洋漁業(ye) 有限公司總經理郭福元表示，“經海漁業(ye) 是‘百箱計劃’項目的實施主體(ti) ，乘著國家海洋戰略深入和新舊動能轉換的東(dong) 風，在各級政府支持下，項目實施漸入佳境，對我們(men) 來說，從(cong) 海工裝備到漁業(ye) 裝備建造，再到漁業(ye) 養(yang) 殖，每一次跨界都是挑戰”。

　　2020年，煙台市啟動“百箱計劃”，旨在通過“百箱”帶動“千箱萬(wan) 箱”，觸發萬(wan) 億(yi) 級海洋經濟產(chan) 業(ye) 鏈。同年，由中集集團與(yu) 煙台市共建的中國海工北方總部戰略合作首個(ge) 落地項目——煙台經海海洋漁業(ye) 有限公司成立，有效推動海洋牧場建設從(cong) “分散經營”向“集團化運作”轉變。據悉，“百箱計劃”在2023年預計將開工建設6座至8座網箱。

　　日前，中集集團旗下中集來福士為(wei) 煙台經海海洋漁業(ye) 有限公司建造的“經海004號”智能網箱在長島南隍城海域完成坐底交付，將用於(yu) 許氏平鮋等商品魚類的養(yang) 殖。至此，經海漁業(ye) “百箱計劃”首批4座網箱全部集結入駐南隍城島。

　　漁民變身“耕海牧洋人”

　　靠山吃山，靠海吃海。近年來，依山傍海的煙台長島綜試區南長山街道孫家村捧起了海洋牧場飯碗。

　　“自從(cong) 建設海洋牧場，搞起生態養(yang) 殖，我們(men) 的生活發生了很大變化。我們(men) 的海洋牧場被評為(wei) 煙台市市級休閑漁業(ye) 基地，目前正在積極申報省級海洋牧場，給村民帶來更多福利！”孫家村黨(dang) 支部書(shu) 記孫成偉(wei) 幹勁十足。孫家村東(dong) 源海洋牧場海域麵積4400畝(mu) ，是村集體(ti) 控股的海洋牧場，從(cong) 2015年開始建設，在中科院海岸帶研究所技術支持下，確立了“固藻集魚”的模式，通過培植海藻修複海洋生態環境，發展生態養(yang) 殖。

　　依托海洋牧場，孫家村還成立由村黨(dang) 支部領辦的海參養(yang) 殖合作社，113戶村民加入合作社，占村莊總戶數的73.6%。僅(jin) 海參銷售一項，孫家村年均收入200餘(yu) 萬(wan) 元，拉動村集體(ti) 增收60餘(yu) 萬(wan) 元，社員戶均增收4000餘(yu) 元。

　　記者走訪中了解到，很多人擔心加快建設海洋牧場會(hui) 影響周邊漁民的收入，事實怎樣呢？作為(wei) 長島綜試區南隍城村的老養(yang) 殖戶，葛長會(hui) 介紹：“正愁養(yang) 的黑鮶魚沒地方賣，經海把我們(men) 養(yang) 的魚都買(mai) 走了。”長期以來，魚賣多少錢，定價(jia) 權在收魚的人手裏，“小散”漁民很被動，現在情況發生了變化。作為(wei) 體(ti) 量大的養(yang) 殖公司，“經海001號”的運營不僅(jin) 沒有和周邊漁民形成競爭(zheng) 關(guan) 係，反而有效降低了漁民的養(yang) 殖風險。“經海001號”與(yu) 島上的漁業(ye) 合作社漁民簽訂“大漁帶小漁”合作養(yang) 殖協議，每年收購魚苗60多萬(wan) 斤。

　　“過去我們(men) 養(yang) 殖成品魚需要3年時間，有海洋牧場後隻需1年半。我們(men) 養(yang) 前半程，他們(men) 養(yang) 後半程，漁民收益不僅(jin) 沒減少，反倒增加了。”長島綜試區南隍城鄉(xiang) 南隍城村黨(dang) 支部書(shu) 記李盛平說。

　　在離岸數百米的南隍城島灣區，分布著連片的小網箱，漁民開著機動船忙碌著。熱情健談的漁民葛茂武告訴記者：“我幹養(yang) 殖20多年了，這些年養(yang) 黑魚，感覺灣區養(yang) 殖不好做。內(nei) 灣流水少、養(yang) 分少，魚的死亡率就高。黑魚3年才能養(yang) 到1斤多。去年，南隍城成立漁民合作社，牽頭與(yu) 經海漁業(ye) 合作。經海漁業(ye) 的技術人員在養(yang) 殖過程中免費提供技術指導，養(yang) 到半斤左右的成品魚苗，隻要檢驗合格，經海就打包收走了。”葛茂武介紹，經海的收購價(jia) 一般比市場價(jia) 高一兩(liang) 元，整網收對魚的傷(shang) 害少。現在長島好多漁民也開始轉型養(yang) 黑魚苗了。

　　人工造礁涵養(yang) 生態

　　現代化的海洋牧場不僅(jin) 使深遠海成為(wei) “良田”，供給更豐(feng) 富的海產(chan) 品，改善漁業(ye) 從(cong) 業(ye) 人員的生產(chan) 生活狀態，同時，也在悄然改善著海域生態。

　　多年未見的大葉藻、海蘿等藻類叢(cong) 叢(cong) 簇簇地布滿海岸，白江豚、鯨魚等結隊現身，鮑魚等野生海珍品、渤海刀魚等傳(chuan) 統魚類資源不同程度恢複……眼下，在長島徐徐展開了一幅人與(yu) 自然和諧共生的生態畫卷。看著現在的生態環境，我們(men) 很難想起海洋漁業(ye) 養(yang) 殖曾經的模樣。彼時，近岸海域連片的養(yang) 殖設施和粗放的餌料投喂導致養(yang) 殖產(chan) 出大，汙染也重。

　　這樣的生態畫卷自然離不開海洋牧場的功勞。近年來，長島下水多功能海上平台5座、大型智能網箱9座，累計投放各類人工魚礁超過130餘(yu) 萬(wan) 空方，增殖放流超過3000餘(yu) 萬(wan) 尾。為(wei) 持續改善長島周邊海域生態環境，今年山東(dong) 南隍城海洋開發有限公司計劃投資731萬(wan) 元，全年投放人工魚礁1.6萬(wan) 空方，截至目前已投放0.8萬(wan) 空方。

　　每一個(ge) 礁體(ti) 表麵富集大量的牡蠣、脈紅螺等貝類，礁區聚集大量斑石鯛魚、梭魚、大口蝦虎魚、黑鯛等野生魚類。人工魚礁的存在，能夠有效避免拖網作業(ye) ，防止過度捕撈。

　　東(dong) 宇海洋牧場連續12年向海底投石深海造礁，人工造礁總量達四五十萬(wan) 空方，建造了天然的“海底牧場”。海洋生態環境改善了，海域野生螃蟹、各種經濟魚類明顯增多，經濟效益可觀。目前東(dong) 宇年產(chan) 鮮參50多萬(wan) 斤，貝類200多萬(wan) 斤，且產(chan) 量呈每年遞增態勢。生物多樣性大大增加，使得這裏具備良好潛水條件，吸引各地遊客。

　　如何做好傳(chuan) 統漁業(ye) “減法”和海洋生態修複“加法”？煙台市近兩(liang) 年共騰退、拆除非法和不符合分區管控的近岸筏式養(yang) 殖區12萬(wan) 畝(mu) ，協同推進投礁型、底播型、田園型、裝備型、遊釣型5大類海洋牧場建設，大規模實施近岸經濟型人工魚礁建設工程，加大增殖放流力度，海洋牧場生物資源明顯增加。數據顯示，煙台市每年增殖放流各類水產(chan) 苗種10億(yi) 單位以上，示範推廣海洋牧場魚、貝、藻、參綠色生態養(yang) 殖20萬(wan) 畝(mu) ，投放各類人工魚礁總量達到350萬(wan) 空方，海洋牧場和周邊海洋生態環境顯著改善。

　　不僅(jin) 如此，煙台市投入5000餘(yu) 萬(wan) 元實施海水養(yang) 殖汙染控製示範工程，科學推進海上養(yang) 殖環保浮球、工廠化養(yang) 殖場升級改造。建立海洋牧場建設技術推廣體(ti) 係，在萊州、長島成立2處省級“生態型人工魚礁實驗中心”。加快打造海洋牧場生物種質庫和種業(ye) 基地，加強重要水產(chan) 種質資源產(chan) 卵場、越冬場和洄遊通道保護管理，現有國家級水產(chan) 種質資源保護區8處，保護區麵積2.56萬(wan) 公頃。

　　培育海上“田園綜合體(ti) ”

　　海洋牧場不隻養(yang) 魚，還能擦出文化旅遊的火花。4月22日上午，記者來到位於(yu) 煙台市萊山區四十裏灣海域的煙台清泉海洋（牧場）公園，看到斑石鯛、大瀧六線魚等各類名貴品種魚苗在網箱內(nei) 遊動。據了解，項目可年產(chan) 斑石鯛等優(you) 質魚類10萬(wan) 尾，約60餘(yu) 噸。“遊客來到這裏可先到大平台參觀海洋牧場環幕底倉(cang) ，再到智能化圍欄平台垂釣，垂釣完可以現場蒸煮鮮活魚，享受美味。”煙台清泉海洋科技有限公司養(yang) 殖技術總監侯明華說。

　　同樣位於(yu) 四十裏灣海域的“耕海1號”海洋牧場綜合體(ti) ，將漁業(ye) 養(yang) 殖與(yu) 海洋旅遊相結合，開創了“藍色糧倉(cang) +藍色文旅”海洋牧場發展新模式，在國內(nei) 首次將漁業(ye) 養(yang) 殖、智慧漁業(ye) 、休閑漁業(ye) 、科技研發、科普教育等功能集成在統一平台。遊客可以在平台體(ti) 驗“漁夫垂釣”樂(le) 趣，品嚐“海洋主題”美食，欣賞“海上電影院”科普影片，領略“耕海牧漁”海洋文化。

　　煙台東(dong) 宇海洋牧場同樣關(guan) 注產(chan) 業(ye) 鏈延伸、融合問題。“相比傳(chuan) 統漁業(ye) 生產(chan) 模式單一、產(chan) 業(ye) 融合度低、抗風險能力差的短板，現代化海洋牧場建設可有效帶動一二三產(chan) 融合發展，延伸、優(you) 化海洋漁業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈價(jia) 值鏈。”李效平說。煙台東(dong) 宇海洋牧場利用多功能海上升降平台和半潛式海上平台，合理規劃發展海上觀光、休閑垂釣等文旅新業(ye) 態。

　　在海洋牧場全產(chan) 業(ye) 鏈發展方麵，煙台市支持海洋牧場同文旅、體(ti) 育產(chan) 業(ye) 融合發展，打造海上“田園綜合體(ti) ”。共創建省級海釣場18個(ge) ，成功舉(ju) 辦10餘(yu) 次省級“漁夫垂釣”係列賽和全國海釣邀請賽。

　　談及海洋牧場前期探索麵對的困難，煙台市海洋經濟研究院院長張建柏說，前期由於(yu) 海洋牧場建設缺乏足夠的陸海統籌，尚未形成科學合理的產(chan) 業(ye) 格局。而且，海洋牧場建設內(nei) 容遠遠超出了漁業(ye) 養(yang) 殖範疇，現有的標準和規範無法滿足發展需要。作為(wei) 從(cong) 耕海牧漁到遊樂(le) 餐飲的多功能發展平台，相關(guan) 政策標準及管理監督涉及多個(ge) 部門，尚需進一步統一完善。

　　作為(wei) 新興(xing) 業(ye) 態，海洋牧場建設任重道遠。近日，煙台市製定出台了海洋牧場“百箱計劃”三年行動方案，將持續聚焦海洋牧場全產(chan) 業(ye) 鏈建設，聚力強化苗種供應、裝備製造、數字智能、加工流通、品牌標準、金融服務、人才智力、產(chan) 業(ye) 融合等八大支撐，計劃到2024年，投產(chan) 深遠海大型智能養(yang) 殖設施50個(ge) ，省級以上海洋牧場總數達到50處，爭(zheng) 創全國深遠海智能養(yang) 殖示範區，全力打造國家海洋牧場建設示範城市。

　　海中有“金山銀山”，更有“綠水青山”。如今一座座“藍色糧倉(cang) ”正在加速崛起，高奏“深耕蔚藍、向海圖強”的海洋牧歌。

　　王金虎