月銷量5000份的“外賣廚房”隱居城中村，衛生條件髒亂(luan) 差，如何監管到位？電梯每隔15天就需要進行維保，真實性怎麽(me) 判斷？近日，廣東(dong) 省市場監督管理局上線“廣東(dong) 民生熱線”，就“外賣廚房”衛生監管、電梯維保、居民“被老板”等市民在生活中遇到的問題進行解答回應。

　　文/廣州日報全媒體(ti) 記者賈政、劉春林

　　問題：“外賣廚房”隱居城中村 衛生狀況堪憂

　　回應：分期分批在“外賣廚房”推廣互聯網+“明廚亮灶”

　　隨著餐飲外賣行業(ye) 迅猛發展，點份外賣已經成了很多人填飽肚子或享受美食的首選。與(yu) 此同時，廣州出現了一種不做堂食隻提供網絡餐飲服務的餐飲店——“外賣廚房”。記者走訪注意到，部分“外賣廚房”隱藏在城中村偏僻的角落，純外賣模式隔絕了商家與(yu) 消費者的直接接觸，也弱化了其保持衛生整潔的自覺。有些“外賣廚房”衛生狀況堪憂，店員在製作菜肴時不戴口罩、空手切熟食，用隔夜肉菜等操作屢見不鮮，但還能在外賣平台上的排名高居前三，月銷量超過5000份。

　　如何監管城中村“外賣廚房”，保障食品安全？“廣東(dong) 省全省有39萬(wan) 外賣經營戶，其中第一季度篩查出1500多家存在數據異常的情況，已經全部交由各地市場監督管理部門處理。”省市場監管局副局長黃紹龍指出，“外賣廚房”將成為(wei) 今後整治、監管的重點。針對“外賣廚房”存在虛假宣傳(chuan) 、衛生情況不佳的情況，外賣平台負有監管失職的責任，省市場監管部門也會(hui) 進一步壓實平台責任。

　　整治“外賣廚房”，廣州也有高招。“外賣平台數據顯示，廣州有外賣企業(ye) 7萬(wan) 多家。”廣州市市場監管局副局長丁力介紹，對於(yu) “外賣廚房”，市場監管部門將推廣互聯網+“明廚亮灶”的監管方式，即在“外賣廚房”安裝攝像頭，讓監管人員和消費者可以在線監督商家加工過程和加工現場，實現對食品安全的監管。“目前廣州有9000多家學校、幼兒(er) 園的食堂已推廣了互聯網+‘明廚亮灶’的監管模式，下一步計劃在‘外賣廚房’分期分批推廣。”丁力表示。

　　問題：電梯每隔15天需維保一次，如何確保真實性？

　　回應：上線廣東(dong) 省市場監管局特種設備信息化係統

　　住宅越建越高，電梯也越來越普遍。截至目前，全省電梯數量達106萬(wan) 台/套，且還在以每年4萬(wan) -5萬(wan) 台/套的數量增長。電梯的健康情況與(yu) 市民的安全息息相關(guan) 。按照規定，電梯需要每隔15天進行維保。不過有業(ye) 主疑惑，誰該對小區的電梯安全使用負首要責任，同時，又如何確保電梯按照規定定期維保呢？

　　“物業(ye) 企業(ye) 對小區電梯使用安全負首要責任。”廣東(dong) 省市場監管局總工程師林淑英明確解答。“電梯維保公司由物業(ye) 企業(ye) 聘請，那麽(me) 電梯維保公司在提供服務時，維保工作是否落實到位，是否按時提供服務，物業(ye) 企業(ye) 都需要安排電梯安全管理員進行跟進。”

　　如何確保電梯維保服務落實到位？林淑英表示，廣東(dong) 省對電梯半月保、季保、年保有相關(guan) 的規定。其中，電梯半月保有31個(ge) 檢測項目，電梯安全管理員可以根據這31個(ge) 檢測項目，確認維保效果。

　　在物業(ye) 企業(ye) 落實首要責任的同時，市場監管部門也會(hui) 抽查電梯維保的相關(guan) 資料、紙質文件以及監控錄像。“省市場監管部門每年會(hui) 對至少3萬(wan) 台/套電梯進行抽查，此外，各地特種設備檢測機構每年都會(hui) 對當地電梯進行全覆蓋的‘體(ti) 檢’。”林淑英還提到，今年3月份，廣東(dong) 省上線了省市場監管局特種設備信息化係統，若電梯到期沒有檢修，該係統就會(hui) “飄紅”，市場監管部門就會(hui) 采取行動，予以監督、指導。

　　問題：身份證遺失 怎麽(me) 防止“被老板”？

　　回複：登記注冊(ce) 公司需人臉識別 杜絕“被老板”“被股東(dong) ”

　　有市民反映，在毫不知情的情況下，自己在幾年時間裏成為(wei) 多家公司的法人代表和股東(dong) ，而這一切竟然源自自己曾不慎遺失身份證。對於(yu) 自己“被老板”“被股東(dong) ”的情況，市場監管部門是否有對策？

　　省市場監管局許可注冊(ce) 處處長龔憲平指出，產(chan) 生“被老板”“被股東(dong) ”問題的一個(ge) 主要原因是遺失身份證件，泄露身份信息被不法分子冒用騙取登記注冊(ce) ，讓受害者在征信和民事責任權方麵受到侵害。市場監督管理部門對此類問題非常重視，也采取了相應的措施。

　　“一是加強事前的防範，實行實名認證。也就是說登記注冊(ce) 的時候對股東(dong) 或者是法定代表人通過刷臉識別驗證身份以後，我們(men) 再進行登記注冊(ce) 。這樣就能夠有效地防範冒用他人身份騙取公司登記。”龔憲平介紹，同時，市場監管部門也加強事後的救濟，提供撤銷登記的便利。

　　據介紹，“被股東(dong) ”“被股東(dong) ”時，市民自己往往並不知情。因此市場監管部門提供了一個(ge) 微信小程序“電子營業(ye) 執照”，市民可以通過該小程序通過手機進行驗證，一旦發現身份被冒用了，可以提交相應的佐證材料，向登記機關(guan) 申請撤銷登記，登記機關(guan) 就會(hui) 盡快依法予以辦理。

　　最後，龔憲平提醒市民，妥善保管好自己的身份證件，防止信息被泄露。