中新網柳州9月29日電 (李嬌陽)“柳州螺螄粉能從(cong) 地方特色小吃發展成大產(chan) 業(ye) 離不開標準化建設，這是工業(ye) 化思維的體(ti) 現，其成長經驗對中小微企業(ye) 的發展也有所啟示。”9月28日，柳州職業(ye) 技術學院發展規劃與(yu) 質量管理處處長陳文勇在廣西柳州市表示。

　　柳州市是中國西南的工業(ye) 重鎮，聚集著柳工、柳鋼、上汽通用五菱等知名製造業(ye) 企業(ye) ，具有深厚的工業(ye) 文化底蘊。在工業(ye) 化思維的影響下，從(cong) 第一包預包裝螺螄粉問世開始，螺螄粉產(chan) 業(ye) 迅速發展壯大。

　　開發生產(chan) 線、製定覆蓋全產(chan) 業(ye) 鏈的行業(ye) 標準、加強地理標誌注冊(ce) 商標保護，用工業(ye) 化思維打造預包裝螺螄粉，讓柳州螺螄粉從(cong) 街頭小吃一躍成為(wei) 百億(yi) 元級的大產(chan) 業(ye) 。

　　柳州市商務局公布的數據顯示，2021年底，柳州螺螄粉全產(chan) 業(ye) 鏈銷售收入達到501.6億(yi) 元，其中預包裝柳州螺螄粉銷售收入達151.97億(yi) 元，同比增長38.23%。柳州預包裝螺螄粉生產(chan) 企業(ye) 133家，品牌超過300個(ge) 。

　　隨著螺螄粉產(chan) 業(ye) 井噴發展，螺螄粉行業(ye) 的市場競爭(zheng) 日益加劇。“企業(ye) 通過標準化生產(chan) 、規範化管理和品牌化建設，能夠降低生產(chan) 成本、保證品牌質量，從(cong) 而在激烈的市場競爭(zheng) 中站穩腳跟。”陳文勇表示，以用戶需求為(wei) 導向，製定標準、規範管理是中小微企業(ye) 在發展過程中可以借鑒的經驗。”

　　當日，柳州質量管理聯盟(簡稱“聯盟”)在柳州職業(ye) 技術學院官塘校區正式成立。聯盟在柳州市市場監督管理局的指導下，由柳州職業(ye) 技術學院(簡稱“柳職”)發起成立。

　　聯盟發起方柳職於(yu) 2020年成立了中國首家螺螄粉產(chan) 業(ye) 學院，參與(yu) 了螺螄粉行業(ye) 標準製定，為(wei) 螺螄粉企業(ye) 提供谘詢服務，且為(wei) 螺螄粉產(chan) 業(ye) 培養(yang) 技術技能複合應用型人才，支持螺螄粉產(chan) 業(ye) 發展。

　　據悉，聯盟成員單位以企業(ye) 居多，既有柳工、上汽通用五菱等成熟製造業(ye) 企業(ye) ，也有螺霸王等知名螺螄粉企業(ye) ，多家中小微企業(ye) 亦在其中。

　　“把聯盟比作一個(ge) 班級，柳州的龍頭製造業(ye) 企業(ye) 是其中的優(you) 秀學生，他們(men) 的生產(chan) 、管理經驗助推了螺螄粉產(chan) 業(ye) 的發展，也能為(wei) 中小企業(ye) 所借鑒。”陳文勇表示。

　　小微企業(ye) 作為(wei) 市場經濟的“毛細血管”，有活躍、廣泛、貼近民生的特點，也是抗風險能力較弱的群體(ti) 。

　　柳州市市場監督管理局副局長楊娜玲表示，聯盟應發揮橋梁作用，通過提供技術服務、傳(chuan) 遞先進的管理經驗與(yu) 模式，幫助中小微企業(ye) 提升管理水平。(完)