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江西南昌佘族姑娘返鄉創業 用傳統米酒釀出甜蜜生活

發布時間:2022-10-12 15:21:00來源: 中國新聞網

  【解說】寒露過後,江西南昌秋意正濃。在南昌市唯一的少數民族村——進賢縣池溪鄉(xiang) 佘族藍家村,80後的佘族姑娘蘭(lan) 春花正在自己的酒廠裏忙著和工人們(men) 一同手工釀造糯米酒。

  蘭(lan) 春花身上傳(chuan) 承著佘族祖先勤勞淳樸的本色,她曾在沿海地區進廠做過工人、開過服裝店,後來,在經營餐飲的過程中,不僅(jin) 積累了財富,還發現了新的商機,讓她決(jue) 定返鄉(xiang) 創業(ye) ,錨定特有的佘族米酒釀造產(chan) 業(ye) 。

  【同期】南昌市進賢縣池溪鄉(xiang) 佘族藍家村 村民 蘭(lan) 春花

  2008年我做餐飲,因為(wei) 每年我們(men) (佘村)這裏九九重陽節都會(hui) 釀這種純糯米酒,還有黑糯米酒是我們(men) 少數民族的特色,我都會(hui) 拿到餐飲店去銷售,然後顧客反響特別好,說我們(men) 這種酒原汁原味,有小時候媽媽的味道,因為(wei) 顧客反響特別好,我就發現了這種商機。

  【解說】蘭(lan) 春花返鄉(xiang) 創業(ye) 得到了當地的支持,經過幾年時間的發展,蘭(lan) 春花注冊(ce) 了自己的佘族米酒品牌,並在佘族藍家村擁有500多平方米的米酒生產(chan) 基地,上百口米酒儲(chu) 藏大缸,年產(chan) 酒量可達50餘(yu) 噸,還給村裏富餘(yu) 的勞動力提供了三十多個(ge) 就業(ye) 崗位,帶動村民增收。

  【同期】南昌市進賢縣池溪鄉(xiang) 佘族藍家村 村民 蘭(lan) 春花

  我們(men) 村的人父老鄉(xiang) 親(qin) 為(wei) 了支持我回鄉(xiang) 創業(ye) ,然後把我們(men) 這裏村的祖居都拿給我來釀酒了,做酒廠了,周邊的工人都是我們(men) 本村的,還有這附近的。

  【解說】為(wei) 了不斷提高產(chan) 品力,蘭(lan) 春花還到浙江、贛州等多地的“佘鄉(xiang) ”進行學習(xi) ,在傳(chuan) 承佘族傳(chuan) 統釀造工藝的基礎上,還創新使用了新的原材料和特製酒曲,釀製出的米酒色如琥珀、清澈透亮,入口甘甜香醇,受到國內(nei) 各地消費者青睞,銷售額逐年增加。

  【同期】南昌市進賢縣池溪鄉(xiang) 佘族藍家村 村民 蘭(lan) 春花

  米酒的銷量,去年2021年銷售額300多萬(wan) ,今年估計還會(hui) 猛增,客戶群裏五湖四海的全國各地的,我經過都是通過了電商銷售,我最大的夢想就是傳(chuan) 承佘族特色產(chan) 業(ye) 品牌,唱響米酒飄香生活,帶動父老鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 一起致富起來。

  【解說】蘭(lan) 春花還告訴記者,現有規模生產(chan) 的米酒已經供不應求,正在計劃對廠房進行擴建。南昌市進賢縣池溪鄉(xiang) 黨(dang) 委書(shu) 記洪略在接受記者采訪時表示,佘族藍家釀酒非常富有民族特色,具有深厚的民族文化,當地也正積極進行探索,有力推進鄉(xiang) 村振興(xing) 。

  【同期】南昌市進賢縣池溪鄉(xiang) 黨(dang) 委書(shu) 記 洪略

  我們(men) 全鄉(xiang) 上下也是為(wei) 此,從(cong) 這個(ge) 產(chan) 品的生產(chan) 工藝,品牌的包裝以及營銷的設計,全方位的共同努力,正在努力地探索,打造出一條這個(ge) 這,嶄新的富有特色的富民的產(chan) 業(ye) 和富民的道路,有力推進我們(men) 全鄉(xiang) 的鄉(xiang) 村振興(xing) 的有效實施。

  記者華山 江西南昌報道

(責編:陳濛濛)

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