中新網上海11月4日電 (鄭瑩瑩 鬱玫 謝夢圓)“我們(men) 要扭轉青年人才對農(nong) 業(ye) 的刻板印象，讓他們(men) 知道現代農(nong) 業(ye) 並不是麵朝黃土背朝天的辛苦勞作，我們(men) 已經可以在一個(ge) 比較好的環境中，依托數字化模型進行耕耘。”1995年出生的上海清美綠色食品集團副董事長沈滬銘說。

　　上世紀90年代初，上海的豆製品市場產(chan) 品品質層次不齊。沈滬銘的父母——沈建華夫婦及其親(qin) 友，決(jue) 定開創自己的豆製品品牌：清美，取自清潔、美味之意。

　　沈滬銘介紹，要做好豆製品，技術非常重要。當時6萬(wan) 元的創業(ye) 資金，父母花了很大一部分請了一位老師傅，“接著他們(men) 從(cong) 一小塊豆腐做起，蹬著三輪車，每天出去兜賣，慢慢開始了規模化經營。”

　　從(cong) 做豆腐起步，清美從(cong) 1998年的6人小作坊，曆經24年，發展成了滬上家喻戶曉的知名品牌。

　　27歲的沈滬銘也成長為(wei) 一名“農(nong) 二代”。他接過父母的衣缽，以新發展眼光看“農(nong) 業(ye) 未來”。

　　沈滬銘在大學時期讀的是金融專(zhuan) 業(ye) ，研究生階段學了管理。他說，許是受父母創業(ye) 的影響，自己更青睞農(nong) 業(ye) 這類實業(ye) 。

　　但在他看來，“農(nong) 一代”以傳(chuan) 統農(nong) 業(ye) 為(wei) 主，大多數人一生奉獻於(yu) 一塊土地；“農(nong) 二代”則需要各行各業(ye) 的領軍(jun) 人才相互融合，一起將農(nong) 業(ye) 的概念擴大化，形成產(chan) 業(ye) 振興(xing) 、產(chan) 業(ye) 融合的泛農(nong) 業(ye) 化格局。

　　當下，吃“農(nong) 業(ye) 飯”的青年人才還不多。沈滬銘說，除了觀念上的革新，還是需要給青年人才提供更優(you) 渥的條件，包括提供比較可觀的工資、居住舒適的人才公寓等等。清美正在努力吸引青年人才，比如其四期工程有120多畝(mu) 地，按規劃，其中80畝(mu) 是建設工廠，另外40畝(mu) 地包含一個(ge) 供應鏈中心以及8棟人才公寓。

　　他說，企業(ye) 目前需要各行各業(ye) 的領軍(jun) 人才，無論是在生產(chan) 、物流環節，還是終端門店銷售領域，清美都在培養(yang) 自己的“管理層二代”。

　　沈滬銘說，從(cong) 小父親(qin) 一直跟自己說，清美要做成長期持續發展的百年企業(ye) ，不能追求快速暴利，而是要踏踏實實、勤勤懇懇去做。奔著這個(ge) 目標，人才是關(guan) 鍵，企業(ye) 的遠景規劃也很重要。

　　清美從(cong) 做豆製品起家，產(chan) 品這些年已拓展到糧油米麵、蔬菜水果、魚肉禽蛋、日雜用品等全品類，開起了早餐店，開設了直營銷售門店等等，致力轉型成為(wei) “城市生活綜合服務商”，讓產(chan) 品從(cong) “田間地頭”直達“千家萬(wan) 戶”。

　　沈滬銘說，清美的豆製品已經做到上海數一數二，但它是副食品，市場不大，要把品牌做大，清美要擴大主業(ye) ，自建終端。

　　在浦東(dong) 新區中部的宣橋鎮腰路村，主營中式早餐的“清美味道”店內(nei) 油條僅(jin) 售一元一根。沈滬銘說，這價(jia) 格得益於(yu) 清美把控著全產(chan) 業(ye) 鏈，“把所有環節都抓在自己手上，才能做到直接低價(jia) 供應給消費者。”。

　　對於(yu) 未來，“農(nong) 二代”沈滬銘正謀劃如何在線上銷售上“加碼”發力，他說，目前清美雖然拓展了700多家門店，但整體(ti) 基調還是以線下銷售為(wei) 主，“我現在已經進入管理層，還是希望琢磨一下如何進一步拓展線上銷售，至少一半線上、一半線下，融合銷售。”

　　他還思考著如何在各個(ge) 領域不斷創新，比如在產(chan) 品上，開拓當下備受年輕上班族熱捧的快手菜。

　　沈滬銘從(cong) 小就耳濡目染父母如何創業(ye) 發家，童年有段時間，他是在工廠裏長大的，“距離最近的時候，從(cong) 工廠到家就200米路程，我常隨爸爸去工廠看他們(men) 工作。”

　　而今，他也加入父母的奮鬥隊伍，繼續關(guan) 注老百姓的一日三餐，從(cong) 小處著手，往大處謀劃，“上海有數千萬(wan) 居民，每天要吃的蔬菜是個(ge) ‘天文數字’，我們(men) 希望以高標準農(nong) 業(ye) ，覆蓋生產(chan) 、運輸、銷售全產(chan) 業(ye) 鏈，將品質佳、賣相好的產(chan) 品，直接端上市民的餐桌。”(完)