中國網財經12月26日訊 2022年12月23日，荷蘭(lan) 皇家菲仕蘭(lan) 參加“中國營養(yang) 學會(hui) 婦幼營養(yang) 學會(hui) 2022婦幼營養(yang) 學術年會(hui) ”，並邀請婦幼營養(yang) 專(zhuan) 家曾果教授就《母乳成分在嬰幼兒(er) 多重聯合免疫中的作用和機製》做專(zhuan) 題報告，詳細闡述了母乳中多種免疫營養(yang) 成分，包括乳鐵蛋白、乳脂和低聚糖在嬰幼兒(er) 免疫發育、成熟和調節中發揮的重要作用，並指出嬰幼兒(er) 配方奶粉應盡可能接近母乳的營養(yang) 成分，以滿足嬰幼兒(er) 免疫營養(yang) 發育需求。

　　此次會(hui) 議由中國營養(yang) 學會(hui) 婦幼營養(yang) 分會(hui) 主辦、江蘇省營養(yang) 學會(hui) 和南京醫科大學公共衛生學院承辦。為(wei) 更好地促進與(yu) 婦幼人群營養(yang) 健康有關(guan) 的跨專(zhuan) 業(ye) 、跨學科、跨崗位交流，本次會(hui) 議以“學術支撐，科普前行”為(wei) 宗旨，聚焦“婦幼人群的膳食與(yu) 營養(yang) ”主題，針對婦幼人群健康生活方式與(yu) 飲食理念、良好飲食風尚以及營養(yang) 科普知識開展了學術講座與(yu) 圓桌討論。

　　在當下的疫情防控新階段，嬰幼兒(er) 免疫健康成為(wei) 關(guan) 注熱點。免疫係統作為(wei) 人類抵禦疾病的關(guan) 鍵防線，分為(wei) 先天性免疫和後天性(獲得性)免疫。嬰幼兒(er) 免疫係統的建立是一個(ge) 從(cong) 無到有的過程，因自身免疫功能尚未發育健全，在細菌、病毒等多重病原體(ti) 影響下容易遭受外部感染，而母乳中含有的生物活性成分可以提供健康的胃腸道黏膜刺激，影響腸道微生物組成，並可以通過母乳生物活性物質促進嬰幼兒(er) 免疫係統發育1。

　　母乳中富含豐(feng) 富的乳鐵蛋白，是調節嬰幼兒(er) 免疫功能的關(guan) 鍵營養(yang) 素。根據《2022乳鐵蛋白臨(lin) 床應用中國專(zhuan) 家共識》顯示，乳鐵蛋白可降低嬰幼兒(er) 和兒(er) 童呼吸道疾病和胃腸道疾病發生率，縮短疾病的持續時間。同時乳鐵蛋白具有調節免疫功能與(yu) 細胞增殖分化功能2，並可激活被感染的腸上皮細胞的凋亡3。此外母乳中的天然乳脂也含有較多免疫因子，對嬰幼兒(er) 免疫發育與(yu) 腸道健康起著“加固”作用。除母乳外，全脂牛乳中的脂肪也屬於(yu) 天然乳脂，當母乳不足時，選用添加全脂牛乳且乳脂含量較高的嬰幼兒(er) 配方奶粉成為(wei) 了優(you) 先備選。

　　會(hui) 上，四川大學華西公共衛生學院教授、中國營養(yang) 學會(hui) 婦幼營養(yang) 分會(hui) 副主任委員曾果教授以《母乳成分在嬰幼兒(er) 多重聯合免疫中的作用及機製》為(wei) 主題展開了分享。她表示，嬰幼兒(er) 蛋白質能量不足會(hui) 造成免疫力低下和感染風險增加，而母乳中的乳鐵蛋白能夠競爭(zheng) 有害細菌生長所需的鐵，有效抑製有害菌生長，對嬰幼兒(er) 腸道和呼吸係統健康裨益較大。其次乳脂是母乳中多重營養(yang) 之一，包含乳磷脂、長鏈多不飽和脂肪酸、短鏈脂肪酸等營養(yang) 成分，其中乳磷脂可以改變嬰幼兒(er) 胃腸道細菌和微生物活性，促進腸道形態和免疫代謝功能發育，降低腹瀉等感染概率。由於(yu) 牛乳乳脂與(yu) 人乳乳脂構成類似，因此添加乳脂和乳鐵蛋白組合的嬰幼兒(er) 配方奶粉，可通過多重機製增強嬰幼兒(er) 免疫力，降低感染、過敏性疾病等發生概率。

　　健康中國，營養(yang) 先行。會(hui) 上，多位專(zhuan) 家提及要重視母乳喂養(yang) ，當母乳不足時，應選擇盡可能接近母乳成分的嬰幼兒(er) 配方奶粉，全方位滿足嬰幼兒(er) 免疫發育需求。

　　母乳成分研究也是菲仕蘭(lan) 關(guan) 注的重點。一直以來，菲仕蘭(lan) 致力於(yu) 探索母乳中的珍貴營養(yang) 成分，並積極與(yu) 學術組織進行創新合作。目前，菲仕蘭(lan) 全球有600多位研發人員，其中位於(yu) 荷蘭(lan) 瓦赫寧根大學的創新中心有400多位科學家。並且，菲仕蘭(lan) 也是全球最早的乳鐵蛋白生產(chan) 商之一，是全球唯一同時擁有GOS和HMO的生產(chan) 商，已擁有長達75年在生命早期營養(yang) 領域的專(zhuan) 業(ye) 沉澱，在營養(yang) 成分研究方麵具有強大的實力和底蘊。進入中國以來，菲仕蘭(lan) 積極推動產(chan) 學研“金三角”合作模式在中國的運用。12月5日，菲仕蘭(lan) 還支持舉(ju) 辦了由中國食品科學技術學會(hui) 主辦的“2022乳鐵蛋白與(yu) 免疫力專(zhuan) 家研討會(hui) ”，共同探討乳鐵蛋白在免疫力方麵的更多臨(lin) 床作用。