遼寧莊河:屬相燈閃閃鬧元宵 祈福新年添吉祥
央視網消息:在遼寧大連的莊河市,有一個(ge) 獨特的元宵習(xi) 俗,就是點亮屬相燈,以此來祈福新的一年平安吉祥。
記者:我此刻就是在大連莊河磨石房村的陳東(dong) 柱大哥家裏,今天他家特別熱鬧,家人正一起慶祝元宵節。紅彤彤的燈籠、彩色的春聯讓過節的儀(yi) 式感瞬間拉滿,包括窗根兒(er) 底下這兩(liang) 口大缸,上麵也貼著福字。據說裏麵還有過年沒吃完的年貨,在北方冬天最不用擔心的就是冰箱裝不下,戶外就是天然冰櫃。
記者:陳大哥,元宵節快樂(le) !正忙活做啥好吃的?
村民 陳東(dong) 柱:燉雜拌魚。
記者:大家可能疑惑,“雜拌魚”是個(ge) 什麽(me) 魚?其實,就一些個(ge) 頭不太大的、種類也不相同的魚混合在一起,當地人就管它叫“雜拌魚”,這都是當地特色。作為(wei) 一個(ge) 海濱城市,大連人不論炒菜、包餃子、做湯,不搭配點小海鮮就好像差點滋味。你看,雞蛋炒扇貝、韭菜炒八爪魚,酸菜燉白肉裏麵還有不少海蠣子!眼下正是生蠔集中上市的時候,用莊河話就叫“墩墩肥”。
屋裏正做的就是手搖元宵,這種元宵就是把一個(ge) 方方正正的餡,沾水放到糯米粉裏搖一搖,就變成圓滾滾的大元宵,一碗熱氣騰騰的元宵寓意著團團圓圓。
同樣代表了對新一年美好期盼的,還有莊河當地流傳(chuan) 了幾百年的屬相燈,家裏幾口人就要點幾盞各自屬相的屬相燈。製作屬相燈的麵不是白麵,是豆麵加玉米麵,和麵時要添加紅色的顏料,越紅越好,寓意著紅紅火火。通常一家人的屬相燈要放在一起,代表人丁興(xing) 旺。即便有親(qin) 屬在外地回不來,家裏人也會(hui) 替他點一盞屬相燈,希望他在異鄉(xiang) 平平安安、興(xing) 旺吉祥。屬相旁邊這朵小花是用來插蠟燭的燭台,也是用麵捏的。除了點亮各自的屬相燈,很多人家還會(hui) 在水缸裏放個(ge) 水瓢,或者就在水池旁邊點一個(ge) 鯉魚燈,寓意年年有餘(yu) 。 等待夜幕降臨(lin) 時,一盞盞造型可愛的屬相燈就將帶著各種美好的祝願被點燃,寄望著來年美好的願景。
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