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古人的年夜飯,年輕人先舉杯

發布時間:2023-02-07 10:28:00來源: 北京青年報

  年字,在甲骨文裏寫(xie) 作上圖,上麵是“禾”,下麵是“人”。從(cong) 字形上就可以看出,那沉甸甸的一捆禾苗長勢旺盛,成熟的穀粒已經壓彎了枝條,而下麵背著糧食的那個(ge) “人”,看上去也好像有點彎腰的樣子,估計是被身上的重量壓得有點直不起身子。

  但這絕對是種“甜蜜的負擔”,因為(wei) 年字最初的意思,就是一年秋收,五穀成熟。《穀梁傳(chuan) 》中說“五穀皆熟為(wei) 有年也” “五穀大熟為(wei) 大有年”。勞動者辛勤一歲,春種夏耕,秋收冬藏,辛苦付出所收獲的糧食,就是“有年”。如果在這一個(ge) 糧食收獲周期裏,風調雨順,無災無難,糧食大豐(feng) 收,那就是“大有年”。人們(men) 背負著糧食,腰被壓得越彎,嘴角的笑就越開懷。

  所以古人也用“年”字組詞來表示收成的好壞。比如穀物豐(feng) 收叫年登、年豐(feng) ,糧食歉收叫年荒、年饑等。

  在古代,農(nong) 業(ye) 耕作技術遠不如今天先進,主要的農(nong) 耕區也集中在中原地區,糧食作物基本上是四季一收,想要像今天一樣一年幾熟是不可能的。所以“年”,這四季一輪回的糧食收獲周期,也就變成了一個(ge) 時間度量單位,後又衍生出代表年紀、年齡、壽命的意思。

  正因為(wei) “年”字代表的豐(feng) 收含義(yi) ,使過年成了古人最值得慶祝的特殊日子,年這個(ge) 字也被賦予了濃重的節日色彩,用來指代有關(guan) 年節用的物品。比如《紅樓夢》中提到要“接襲人家去吃年茶”,指的就是過年聚會(hui) 時吃的果茶;過年時家家戶戶要貼的春聯,叫年帖;過年時饋贈親(qin) 友的禮物叫年物等。

  過年對於(yu) 中國人來說,實在是一件怎麽(me) 慶祝都不為(wei) 過的事情。王安石在《元日》中寫(xie) 道:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇,千門萬(wan) 戶曈曈日,總把新桃換舊符。”

  放爆竹,喝屠蘇酒,貼春聯(桃符),是家家戶戶都要做的規定動作。

  爆竹,今人以為(wei) 是鞭炮,其實在一開始就是字如其物,指的就是把竹子丟(diu) 到火裏燒,竹子因為(wei) 受熱不均而發出“劈啪”的炸裂聲,以此聲音來驅趕邪祟,祈福禳災。唐代的煉丹道士無意間發現了火藥,到了宋代對火藥的應用已經非常成熟,之後帶火藥的鞭炮也逐漸取代了竹子,成為(wei) 過年時的頭號氣氛擔當。

  過年守歲,古人認為(wei) 可以為(wei) 爹娘添福增壽。今天的年夜飯上,大多數長輩先舉(ju) 杯,但在古代卻正好相反。年輕人先舉(ju) 杯,慶祝自己獲得新生,是對未來的迎接。而年長者則後舉(ju) 杯,是為(wei) 了紀念自己告別舊歲,是對時間的挽留。

  但不管是新生還是舊歲,年長或是年輕,在過年的這一天闔家團圓,才是最重要的事。

  文/王磊(網絡人氣曆史老師)

(責編:陳濛濛)

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