中新網珠海3月19日電 題：“蛻變”後珠海夏灣夜市：”讓“生活氣息”更有秩序感

　　中新網記者 鄧媛雯

　　最近因為(wei) 一段“安保人員帶隊領跑商販出攤”的視頻，讓珠海夏灣夜市一夜走紅，網友從(cong) 中不僅(jin) 感受到了珠海富有秩序感的“生活氣息”和人性化的管理外，而且也從(cong) 中認識了領跑的安保人員戴建明。

　　每天晚上20時起，就是珠海夏灣夜市的特色小吃街安保人員戴建明開始繁忙的時候。21點45分，隨著急促的哨聲響起，商販們(men) 拉著食材、餐具和廚具的小推車，跟隨在戴建明的身後快步有序入場，腳步聲加上小推車輪子與(yu) 地麵摩擦的響聲，此起彼伏地響徹在小吃街上。

　　隻見商販們(men) 熟練地支起棚子、擺放桌椅，將生蠔、皮皮蝦、螃蟹、雞翅等食材的一字擺開，在璀璨的燈光中，珠海夏灣夜間特色小吃街正式開市。

　　據了解，由於(yu) 臨(lin) 近拱北口岸，夏灣夜市吸引了珠澳兩(liang) 地大量人流，也吸引了大量食品類流動商販在此謀生。此前商販的無序經營不僅(jin) 影響市容市貌，而且讓周邊市民怨聲載道，因此城管與(yu) 商販之間的“貓鼠遊戲”一直在此循環上演。

　　2014年，為(wei) 解決(jue) 攤販無序經營帶來的“髒亂(luan) 差”等一係列問題，珠海市城市管理和綜合執法局、珠海市香洲區拱北街道等部門經過積極探索，不僅(jin) 為(wei) 夏灣夜市的商販經營者辦理了登記卡，而且還設置了一個(ge) 定時段、定範圍經營的便民疏導點。同時，還委托珠海正菱明達商業(ye) 運營有限公司對夏灣小吃街進行運營管理。

　　“2014年我們(men) 公司接管之後，對夏灣夜市進行了創新的模式進行管理。”夏灣小吃街管理負責人柯世勉介紹，每天晚上開市前十分鍾，管理人員會(hui) 對小吃街進行人流和車流的疏導；開市時，由安保人員帶領商販有序快速出攤；開市後，管理人員在現場維護市容秩序，督促商販落實“門前三包”責任。

　　同時，夜市結束後，有專(zhuan) 門的清潔人員做好管養(yang) 保潔工作。這種創新的模式不僅(jin) 讓經營者更有秩序，而且也讓夜市的衛生環境變得更好。

　　“現在來夏灣夜市的品嚐美味小吃的客人是越來越多，他們(men) 來這裏享受美食的同時，也感受到了我們(men) 的服務。”柯世勉表示，安保人員帶領商販快速有序入場，已經成為(wei) 了一道靚麗(li) 的風景線，吸引不少遊客慕名而來。

　　珠海夏灣夜市從(cong) 散亂(luan) 、無序的流動攤位“蛻變”為(wei) 管理有序、經營規範的“夜經濟”亮點，赫然成為(wei) 了珠海一張“特色名片”。

　　目前，夏灣夜市經營者有84家，從(cong) 業(ye) 人員有330多人。夏灣夜市的“蛻變”使得商販們(men) 受益良多，不少商販們(men) 從(cong) 提心吊膽的“走鬼”檔轉身成為(wei) 堂堂正正經營的“正規軍(jun) ”，並在珠海實現了安居樂(le) 業(ye) 的夢想。

　　“小吃街管理很規範，很人性化，管理人員也很負責。”薑美合也是受益的商販之一，目前她和先生在夏灣夜市經營著一個(ge) 燒烤檔，她對小吃街的管理模式給予了極大的肯定。

　　“在這裏我覺得我是個(ge) 創業(ye) 者，這裏不僅(jin) 能夠感受人間煙火氣，因為(wei) 管理到位，我們(men) 也做得舒心，生意也越做越好。”薑美合表示，夏灣夜市成為(wei) 網紅夜市後被更多人熟知後，生意比以前更好了，現在一個(ge) 晚上至少能賣出一兩(liang) 百份的燒烤。

　　“現在管理人員不僅(jin) 會(hui) 管理周邊的環境衛生，並且對食物的衛生安全進行檢查，所以我們(men) 在這裏做得放心，遊客也吃得放心。”同樣在夏灣夜市經營著夫妻檔的陳小姐在2004年便開始在夏灣夜市經營著一個(ge) 潮汕美食檔口，目睹了夏灣夜市的整個(ge) “蛻變”過程。如今她和先生憑著不懈的努力和勤奮，已經在珠海買(mai) 房買(mai) 車，實現了自己的人生目標。

　　柯世勉表示，夏灣夜市一夜走紅既肯定了管理人員多年來的堅持，也給他們(men) 帶來了不小的壓力。他說，“下一步，我們(men) 也會(hui) 想方設法更好的去把小吃街管理更好，服務好經營者跟遊遊客。”(完)