最近，一個(ge) 叫做“恩格爾係數拉滿了”的流行梗，被無數大學生們(men) 拿來調侃自己目前的“生存現狀”。

　　與(yu) 德國統計學家恩格爾所做的研究一樣，在這裏，“恩格爾係數”指的是食品支出總額占個(ge) 人消費支出總額的比重。

　　19世紀，恩格爾根據統計資料，得出消費結構的變化規律：一個(ge) 家庭收入越少，家庭收入中(或總支出中)用來購買(mai) 食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中(或總支出中)用來購買(mai) 食物的支出比例則會(hui) 下降。

　　但是網友打趣的這條流行梗裏，“恩格爾係數”和個(ge) 人的經濟富裕程度倒不掛鉤。他們(men) 所說的“拉滿了”指的是，“吃吃吃”文化又以狂奔式的速度，重新回歸了大學生們(men) 的生活。

　　關(guan) 注文旅的人應該會(hui) 發現，近期隻要去熱門城市旅行，就能看到那些網紅餐廳前麵擠滿了排隊的青年遊客。

　　一名網友在社交平台公開了自己“2月21日到2月25日”的消費記錄，連續五天，從(cong) 早到晚，全在為(wei) 食物買(mai) 單。雞鎖骨、腸粉、泡麵、冒菜、火鍋、雙皮奶……可以說，各種類型，應有盡有。

　　恩格爾係數可以拉滿到什麽(me) 程度？網上流傳(chuan) 著這樣一句話：“周末出去吃頓好的，沒課也要出去吃頓好的；開心出去吃頓好的，不開心更要出去吃頓好的。”

　　江蘇省社會(hui) 科學院副研究員趙偉(wei) 覺得，這條流行梗的出現和熱傳(chuan) ，的確是一個(ge) 很有意思的現象。同時他認為(wei) ，“恩格爾係數拉滿了”，不隻存在於(yu) 年輕群體(ti) 中，“可能是大多數人目前的一個(ge) 生活狀態。”

　　“我們(men) 在衣食住行方麵的消費需求，比之前一段時間，放得開了，想得開了，意願表達得更加強烈了。”

　　那麽(me) 為(wei) 什麽(me) 是美食消費最先挑動了人的味蕾？趙偉(wei) 說，從(cong) 消費經驗來看，美食消費是最容易達成的一件事情，尤其是對於(yu) 青年群體(ti) 來說，逛一下大學城，吃一些自己喜歡的東(dong) 西，不一定是山珍海味，卻也能夠收獲滿滿的幸福感。美食帶給人的幸福感和滿足感，是其它娛樂(le) 類型不可替代的。在消費熱情噴湧而出的當下，“恩格爾係數拉滿了”，再正常不過。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 孫慶雲(yun)