中新網福建安溪4月20日電 (記者 孫虹)“開茶咯！”在嘹亮的“喊山”聲中，“觀音鐵韻·世界雙遺”2023年安溪開茶節暨鐵觀音春茶季係列活動20日在福建省安溪縣華祥苑茶莊園啟動。

　　安溪是中國烏(wu) 龍茶之鄉(xiang) 、世界名茶鐵觀音的發源地，茶產(chan) 業(ye) 是安溪最大的民生支柱產(chan) 業(ye) ，全縣涉茶行業(ye) 總產(chan) 值達320億(yi) 元，安溪鐵觀音品牌價(jia) 值達1430億(yi) 元，連續7年位列全國茶葉類區域品牌價(jia) 值第一。

　　2022年，“福建安溪鐵觀音茶文化係統”被聯合國糧農(nong) 組織認定為(wei) 全球重要農(nong) 業(ye) 文化遺產(chan) ，安溪鐵觀音製作技藝參與(yu) 申報的“中國傳(chuan) 統製茶技藝及其相關(guan) 習(xi) 俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產(chan) 代表作名錄，成為(wei) 名副其實的“雙世遺”。

　　安溪縣委副書(shu) 記、安溪縣茶業(ye) 管理委員會(hui) 主任洪金城表示，通過此次開茶節，安溪將創設各界互動交流、產(chan) 銷對接的平台，推動安溪茶產(chan) 業(ye) 進一步轉型升級，做大做強安溪鐵觀音品牌，全麵推進鄉(xiang) 村振興(xing) 。

　　與(yu) 往年不同的是，除了“敬茶祈福、喊山開茶”，開茶節期間還同步啟動涵蓋安溪鐵觀音“雙世遺”保護與(yu) 發展院士對話、安溪鐵觀音茶莊園旅遊節、2023年春季安溪鐵觀音茶王賽等一係列安溪春茶季活動，並走進意大利羅馬、菲律賓等地開展茶文化推廣和品鑒，致力將開茶節打造成為(wei) 安溪縣茶產(chan) 業(ye) 發展的重要IP品牌，吸引更多海內(nei) 外茶企、茶人、茶客及相關(guan) 商家的關(guan) 注，成為(wei) 具有持續影響力的年度茶文化盛會(hui) 。

　　當天還舉(ju) 行了2022年安溪鐵觀音氣候品質認證茶企授牌、民建三茶融合發展研究會(hui) 鐵觀音中心揭牌、《安溪鐵觀音》小本郵票發行，以及華祥苑茶業(ye) 意向加盟商簽約儀(yi) 式，簽約總額2.8億(yi) 元。

　　據了解，緊盯“建設現代茶業(ye) 強縣”目標，安溪正以豐(feng) 富茶文化為(wei) 底蘊、以提升茶科技為(wei) 支撐、以數字化為(wei) 突破口，加強產(chan) 地管理，保障產(chan) 品質量，補齊產(chan) 業(ye) 短板，提升品牌效應，努力將安溪建成中國“三茶”(茶文化、茶產(chan) 業(ye) 、茶科技)統籌高質量發展的先行區。(完)