“中國鮑魚之鄉”連江:發力精深加工與預製菜新藍海
中新網福州5月10日電(葉秋雲(yun) )2023首屆連江鮑魚產(chan) 業(ye) 戰略發展大會(hui) 暨源豐(feng) 鮑魚助力鄉(xiang) 村振興(xing) 高峰論壇5月9日在“中國鮑魚之鄉(xiang) ”連江縣舉(ju) 行,與(yu) 會(hui) 人員共議鮑魚產(chan) 業(ye) 發展、共推海洋經濟發展。
“連江是‘全國鮑魚第一縣’,鮑魚產(chan) 量約占全國總量的三分之一,從(cong) 原產(chan) 地養(yang) 殖到種苗繁育、深加工的品牌與(yu) 產(chan) 業(ye) 的轉變,實現連江水產(chan) 品‘買(mai) 全球、賣全球’夢想。”福建省連江縣委書(shu) 記陳勁鬆在發言致辭中如是表示。
截至目前,連江縣已經形成鮑魚育苗、養(yang) 殖、加工、流通、餌料生產(chan) 、餐飲、旅遊等相配套的完整產(chan) 業(ye) 鏈。自2010年以來,連江縣鮑魚產(chan) 量穩居全國首位,成為(wei) 中國鮑魚養(yang) 殖第一大縣。
數據顯示,2022年連江縣鮑魚養(yang) 殖產(chan) 量達5.42萬(wan) 噸,比2012年增長了158%,2012年至2022年年平均增長率達16%。連江縣擁有加工規模較大的福州日興(xing) 水產(chan) 食品有限公司、福州源豐(feng) 海洋科技有限公司等11家鮑魚加工企業(ye) ,鮑魚加工產(chan) 品出口至美國、加拿大、日本、新加坡等國家和地區。
活動上,連江縣副縣長劉麟翔介紹了連江鮑魚產(chan) 業(ye) 發展情況。劉麟翔表示,鮑魚養(yang) 殖已經成為(wei) 連江縣支柱產(chan) 業(ye) 。近些年,連江鮑魚不斷地發力養(yang) 殖技術創新、養(yang) 殖模式創新;同時,連江作為(wei) “中國鮑魚之鄉(xiang) ”,在鮑魚養(yang) 殖規模不斷擴大後,逐漸向深加工發展,極大延長了鮑魚產(chan) 業(ye) 鏈,提升連江鮑魚產(chan) 業(ye) 價(jia) 值。
向海而興(xing) ,連江縣還利用海洋資源不斷地發力渠道創新、深加工、電商、金融、品牌、預製菜等新經濟、新業(ye) 態,開辟連江鮑魚的新價(jia) 值和新通路。
為(wei) 了落實《關(guan) 於(yu) 支持和促進海洋漁業(ye) 產(chan) 業(ye) 發展的18條措施》,連江縣不斷發力精深加工與(yu) 預製菜新藍海,多措並舉(ju) 地推進漁業(ye) 高質量發展。通過扶持精深加工,推進海洋低值魚蛋白肽開發與(yu) 產(chan) 業(ye) 化應用項目建設;進軍(jun) 預製菜領域,打造預製菜高地,形成“連江魚丸”“連江鮑魚”“連江海帶”預製菜產(chan) 業(ye) 集聚效應。
福州源豐(feng) 海洋科技有限公司正加速產(chan) 品深加工布局,拓展水產(chan) 預製菜領域。該公司董事長肖良棟透露,公司旗下“鮑之戀”“鮑小婉”“鮑咪咪”等子品牌已成為(wei) 鮑魚行業(ye) “網紅”產(chan) 品,受到全國消費者青睞。
活動現場,同期舉(ju) 行供應鏈金融助推產(chan) 業(ye) 發展項目簽約儀(yi) 式、“政銀企業(ye) +農(nong) 戶”惠農(nong) 授信簽約儀(yi) 式、校企合作簽約與(yu) 授牌儀(yi) 式;大會(hui) 還特邀全國生態食材與(yu) 生態餐飲評定中心主任高炳義(yi) 、中國食品工業(ye) 協會(hui) 經銷商工作委員會(hui) 秘書(shu) 長李葆華等行業(ye) 專(zhuan) 家作主題分享,為(wei) 連江鮑魚高質量發展出謀劃策。(完)
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