中新網新疆喀什12月26日電 (麥麥提艾力·麥麥提明)近日，新疆喀什地區莎車縣墩巴格鄉(xiang) 水產(chan) 養(yang) 殖基地“新鮮出爐”的冬季首批澳洲淡水小龍蝦空運發往我國古城西安，將為(wei) 當地廣大市民帶來一場美味的盛宴。

　　當日，記者來到位於(yu) 莎車縣墩巴格鄉(xiang) 牌坊村水產(chan) 養(yang) 殖基地，養(yang) 殖戶王雲(yun) 峰正在精心挑選、打包要空運發往西安的100公斤小龍蝦。王雲(yun) 峰說：“元旦市場我準備上市1噸的小龍蝦，除了西安，我們(men) 還和蘭(lan) 州、上海等地1300家超市、實體(ti) 店等達成了供貨協議。”

　　在莎車縣養(yang) 殖的澳洲淡水小龍蝦口感鮮嫩多汁，肉質緊實，味道鮮美。它的外殼堅硬，但是易於(yu) 剝離，吃起來很方便，能夠讓人充分感受到它獨特的口感和味道，備受食客們(men) 的喜愛。冬季小龍蝦新鮮出籠也豐(feng) 富了疆內(nei) 消費者的餐桌。

　　“我們(men) 這些龍蝦主要送往周邊的超市、飯店，以及一些自家戶，冬天吃蝦的人也比較多，這裏的龍蝦、螃蟹都比較肥美，也沒有腥味。”收購商曾正江說。

　　近年來，莎車縣墩巴格鄉(xiang) 通過申請國家項目資金，在水資源豐(feng) 富的牌坊村建成水產(chan) 養(yang) 殖基地，養(yang) 殖澳洲小龍蝦、螃蟹及各種魚類，並通過發展休閑垂釣、觀光等附屬產(chan) 業(ye) ，擴寬村民就業(ye) 增收渠道。(完)