號稱“水中貴族”的景田再次因水質被打臉。1月8日，北京商報記者從(cong) 北京市市場監督管理局獲悉，近期發布的抽檢結果顯示，被抽查的820批次產(chan) 品中有10批次不合格，其中北京景田食品飲料有限公司(以下簡稱“北京景田”)生產(chan) 的“景田”飲用水被檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。據不完全統計，從(cong) 2022年起，在不到兩(liang) 年時間裏，景田至少還有兩(liang) 次因銅綠假單胞菌不合格受到監管部門通報。

　　純淨水水質受質疑，景田旗下“百歲山”所處的天然礦泉水賽道也腹背受敵。近年來，農(nong) 夫山泉、怡寶、昆侖(lun) 山等水企向礦泉水賽道發起猛攻，反觀景田推出多年的高端品牌“Blairquhan(奔來旺)”還沒有在市場濺起水花，多年來靠著“水中貴族”占領消費者心智的營銷套路也被消磨殆盡，在水行業(ye) 巨頭的圍攻下，景田要想固收的難度頗大。

　　兩(liang) 年3次抽檢不合格

　　2023年12月13日，北京市市場監督管理局發布的關(guan) 於(yu) 食品安全監督抽檢信息的公告(2023年第73期)顯示，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，組織抽檢了食糖、蔬菜製品、蜂產(chan) 品、食用農(nong) 產(chan) 品、冷凍飲品、肉製品、糕點、飲料、餐飲具共820批次。根據食品安全國家標準及國家有關(guan) 規定檢驗和判定，其中合格810批次，不合格10批次。

　　其中，景田的1批次“飲用水”被抽檢不合格，其標稱商標為(wei) “景田”，標稱生產(chan) 企業(ye) 名稱為(wei) “北京景田食品飲料有限公司”，標稱生產(chan) 企業(ye) 地址為(wei) “北京市昌平區南口鎮前桃窪村雪貝爾科貿工業(ye) 區”，被抽樣單位名稱為(wei) “北京玉祥瑞彤會(hui) 商貿有限公司”，規格型號為(wei) “18.9L/桶”，生產(chan) /加工/購進/檢疫日期為(wei) “2023/8/13”，不合格項目為(wei) “銅綠假單胞菌(CFU/250mL)||9”。

　　北京市市場監督管理局在同期發布的不合格項目說明中表示，“銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布於(yu) 各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於(yu) 抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB 19298)規定，同批次5個(ge) 獨立包裝的飲用水中銅綠假單胞菌均不得檢出”。

　　據不完全統計，從(cong) 2022年起，景田集團還有兩(liang) 次因銅綠假單胞菌被監管部門通報。2022年1月，湖北省衛健委向市場監管局發出通知函，表示標稱“景田”的桶裝飲用水被檢出銅綠假單胞菌汙染；2023年5月，福建省市場監督管理局通告顯示，標稱莆田市景華山生態水有限公司2022年10月18日生產(chan) 的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為(wei) 莆田市城廂區源之心桶裝水店。

　　水質含金量打折扣

　　作為(wei) 水行業(ye) 知名品牌，景田卻多次在“銅綠假單胞菌”項目上栽跟頭，讓其“水中貴族”的含金量大打折扣。

　　在國內(nei) 水行業(ye) ，景田擁有的天然礦泉水水源最多，主要在惠州羅浮山，此外江西宜春、廣東(dong) 從(cong) 化、成都蒲江、意大利、斐濟等地都建有生產(chan) 基地。百歲山官網顯示，其“天然礦泉水”擁有采礦許可證的水源，水質安全，含天然礦物質可直接飲用，“百歲山從(cong) 不使用地表水。因為(wei) 地表水不同程度的被酸雨、農(nong) 藥等有機物汙染，百歲山的水源深藏於(yu) 群山地下數百餘(yu) 米深的岩石裂隙中”。

　　但並非所有景田旗下產(chan) 品都來自這些水源地，比如此次被檢出銅綠假單胞菌的北京景田，就是用自己的水源地，隻是貼了“景田”的商標。北京景田相關(guan) 負責人也表示十分“冤枉”，“北京景田是景田的品牌授權工廠，本次被抽檢出不合格產(chan) 品，主要是在流通領域被檢出，其他同批次產(chan) 品抽檢是合格的”。上述負責人還表示，“經過公司方麵調查，是水店在卸車過程中有產(chan) 品掉落，導致產(chan) 品桶口鬆動漏水，正常情況公司要求做報廢處理，但該水店擅自處理後當著合格產(chan) 品售賣，目前公司對該水店相關(guan) 人員已嚴(yan) 肅處理。”

　　傳(chuan) 播星球App聯合創始人付學軍(jun) 表示，景田對於(yu) 品牌形象的宣傳(chuan) 與(yu) 實際產(chan) 品質量存在差距，“景田多地授權工廠的水源實為(wei) 就地取材，這與(yu) 它聲稱的‘貴族’水質存在一定差距。企業(ye) 可能在生產(chan) 過程中存在管理疏忽，導致水質不符合食品安全國家標準。這些問題可能源於(yu) 企業(ye) 對於(yu) 成本的控製、生產(chan) 流程的管理以及監管部門的監督等多個(ge) 方麵”。

　　巨頭圍攻

　　早在2007年，景田對百歲山進行重新定位，啟動高端礦泉水市場，並延續至今。百歲山以“水中貴族”形象成功占領消費者心智，其標榜的“天然礦泉水”概念，與(yu) 巨頭們(men) 長期經營的天然水賽道形成差異化。

　　開發天然礦泉水的耗資大、曆時久，短期內(nei) 很難盈利，這也是很多水企業(ye) 不願意開發礦泉水的原因。近年來，隨著人們(men) 對品質生活追求的提升，天然礦泉水越來越得到市場認可，引來行業(ye) 巨頭爭(zheng) 相布局，對百歲山形成圍攻之勢。

　　由於(yu) 2元價(jia) 格帶常年被農(nong) 夫山泉和怡寶占據，市場較為(wei) 固化；4元價(jia) 格帶尚未成為(wei) 主流消費市場，因此各品牌紛紛發力3元水。2021年，農(nong) 夫山泉推出了長白雪天然雪山礦泉水，宣告進入3元價(jia) 格帶；2022年，元氣森林推出有礦天然礦泉水，也將零售價(jia) 定為(wei) 3元；同年，怡寶也推出了天然礦泉水“怡寶露”；2023年初，今麥郎通過低端水以及涼白開發力，並推出了“今礦”礦泉水，實現了從(cong) 1元水到3元水的覆蓋。

　　此外，恒大冰泉、昆侖(lun) 山、依雲(yun) 等高端礦泉水品牌也“自降身段”，向3元價(jia) 格帶靠攏。早在2015年，恒大冰泉就宣布旗下產(chan) 品降價(jia) ，如今已經下降至3元左右；依雲(yun) 近兩(liang) 年也在下調價(jia) 格，330ml裝已經下探至3元附近；昆侖(lun) 山雪山礦泉水已經從(cong) 5—6元降至4元左右，活動期間甚至能降到3元。

　　景田並非固守3元價(jia) 格帶，也嚐試過進攻高端市場，推出了子品牌Blairquhan(奔來旺)，采用獨特的玻璃瓶子設計，以和普通塑料區分開。景田表示，“以古堡之名Blairquhan為(wei) 景田集團飲用水家族之臻品的命名，Blairquhan將會(hui) 是景田傾(qing) 力打造的高端礦泉水品牌”。但有消費者在社交平台上表示，“瓶子很富貴，但口感就像普通蘇打水。”

　　中國商業(ye) 聯合會(hui) 專(zhuan) 家委員會(hui) 委員、北京商業(ye) 經濟學會(hui) 常務副會(hui) 長賴陽認為(wei) ，飲用水競爭(zheng) 也要跳出紅海，有些品牌過度依賴廣告投入，而消費者越來越理性，看重內(nei) 在品質和價(jia) 值。

　　北京商報記者 孔文燮