揚子晚報訊(記者 劉麗(li) 媛)臨(lin) 近春節，各類農(nong) 副產(chan) 品的價(jia) 格通常都要小幅上漲，不過今年牛肉的價(jia) 格不僅(jin) 沒漲，甚至還降了一些，批發價(jia) 格創三年來新低，這是咋回事？

　　“牛肉降價(jia) 了嗎？”“沒降，但是春節沒漲就算降了！”在河西一家生鮮連鎖超市裏，牛腩肉、牛腱肉、牛肋條擺滿冷藏櫃，其中既有進口黑牛肉也有本土黃牛肉，價(jia) 格從(cong) 50-70元不等，共同點是都很“穩”，幾個(ge) 月以來價(jia) 格都未發生變化。

　　浦口珠泉農(nong) 貿市場一家賣牛羊肉的攤位上，鮮牛肉賣50元一斤，老板也表示，近幾個(ge) 月都是這個(ge) 價(jia) ，春節也未漲價(jia) 。茶南菜場一名攤販則告訴記者，夏天的時候牛肉賣53元一斤，眼下牛肉價(jia) 格比夏天每斤便宜了3元，原因一方麵是希望薄利多銷，另一方麵是批發價(jia) 確實降了。

　　記者從(cong) 農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部官網查詢到，1月31日，牛肉批發均價(jia) 為(wei) 70.71元/公斤，比前一天價(jia) 格下降0.1%；上周，牛肉批發均價(jia) 為(wei) 70.64元/公斤，而去年同期價(jia) 格為(wei) 77.69元/公斤，同比下降了9.1%。目前牛肉的全國批發價(jia) 已經創下近三年新低。

　　按照市場規律，春節前後由於(yu) 需求增長以及用工成本增加等原因，肉價(jia) 、菜價(jia) 都會(hui) 出現一定幅度的上漲，但今年春節牛肉價(jia) 格為(wei) 啥不“牛”了？

　　一位批發商告訴記者，牛肉價(jia) 格下降主要是由於(yu) 市場供給量增加。他介紹，近幾年牛肉進口數量明顯增長，國產(chan) 肉牛養(yang) 殖量也在不斷增加，如今我國已經成為(wei) 世界上第三大肉牛養(yang) 殖國。

　　與(yu) 牛肉價(jia) 格不升反降形成對比的，是低迷許久的豬肉價(jia) 格最近明顯上漲，一降一升之間，除了供給的變化，與(yu) 很多家庭春節要吃“年豬”的傳(chuan) 統也不無關(guan) 係。其實，牛肉與(yu) 豬肉同為(wei) 紅肉，都有富含蛋白質、鐵等營養(yang) ，但脂肪含量也較高的特點，豬肉價(jia) 格近期上漲的情況下，均價(jia) 也仍在十幾元一斤，即使是價(jia) 格翻番的黑豬肉，售價(jia) 也不超過40元每斤。巨大的價(jia) 格差距下，牛肉價(jia) 格“牛”不起來也就不奇怪了。