中新社台北9月10日電 (記者 劉舒淩)關(guan) 注兒(er) 童、青少年福利與(yu) 權益議題的台灣兒(er) 福聯盟10日在台北公布的調查報告顯示，約八成台灣初中生接受問卷調查時表示在校營養(yang) 午餐有吃不飽的經驗；同期，許多食物被浪費、成為(wei) 廚餘(yu) 。該公益團體(ti) 指，校園營養(yang) 午餐的品質把關(guan) 與(yu) 改革刻不容緩。

　　據介紹，台灣發展與(yu) 改進校園午餐始於(yu) 20世紀90年代。鑒於(yu) 學童肥胖比例逐年攀升(1994年已有15%至20%小學生達到肥胖標準)，官方開始推動校園提供“低油、低糖、適當熱量”的營養(yang) 午餐，如今全台普及率超過九成。

　　10日公布的“2023台灣兒(er) 少營養(yang) 午餐調查報告”包含若幹項內(nei) 容。5月1日至6月1日麵向初中生的網絡調查，收集了8690份問卷。該調查顯示，六成受訪者表示營養(yang) 午餐有不喜歡的味道，四成認為(wei) 菜色重複及油膩，四成以零食、飲料果腹。兒(er) 福聯盟進一步調查22個(ge) 縣市接受抽樣調查的154所小學及初中的營養(yang) 午餐內(nei) 容，發現兩(liang) 成以上學校每周提供油炸食品兩(liang) 次以上，近四成提供丸類、重組雞塊、加工品兩(liang) 次以上。

　　該團體(ti) 組織發展處處長黃韻璿表示，此次調查透過實際了解校園營養(yang) 午餐狀況，希望當局有關(guan) 單位和家長加以重視、解決(jue) 。她強調，對於(yu) 正值生長發育期的小學生、初中生，營養(yang) 午餐應提供分量和營養(yang) 穩定、有助健康成長的重要一餐。

　　兒(er) 福聯盟也指出，對於(yu) 學校提供飲食及營養(yang) 午餐，台灣各縣市因財政狀況等因素各行其是，造成22個(ge) 縣市有22種學校供餐方式。一旦出現食品安全問題，各地一般采取重罰，缺乏積極的預防監管措施。

　　報告中，該團體(ti) 呼籲台當局作三方麵改善，包括設立專(zhuan) 門法規並由單一機構專(zhuan) 責處理相關(guan) 問題，促進價(jia) 格透明及提升營養(yang) 午餐質量，鼓勵學校自設廚房、縮短食物運送與(yu) 保存時間以減少食安風險。(完)