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重陽節的小知識:為啥又叫菊花節?重陽糕長啥樣?

上官雲 發布時間:2023-10-24 09:07:00來源: 中國新聞網

  中新網北京10月23日電(記者上官雲(yun) )“何當載酒來,共醉重陽節。”重陽節是中國的傳(chuan) 統節日,又叫登高節、菊花節等等,有曬秋、飲菊花酒等豐(feng) 富多樣的習(xi) 俗。

  青島大學特聘教授董德英表示,重陽節時值農(nong) 曆九月初九,九九重陽含有長長久久、長壽尊貴的美好隱喻,有辟邪與(yu) 延壽等節日主題。

  許多習(xi) 俗,也包含著人們(men) 尊重生命、祈福美好的訴求。比如菊有“延年客”“延壽客”之稱,古人認為(wei) ,重陽飲菊花酒延年益壽。另外,還要登高遠眺、吃重陽糕等等。

  重陽節的由來?

  重陽節,時值農(nong) 曆九月初九,二九相重,故有“重九”之稱。

資料圖:圖為(wei) 傳(chuan) 統重陽祭酒儀(yi) 式。 呂明 攝

  資料圖:圖為(wei) 傳(chuan) 統重陽祭酒儀(yi) 式。 呂明 攝

  在古代,人們(men) 認為(wei) 單數為(wei) 陽,九為(wei) 陽數,九月九日,日月相重,“九九”與(yu) “久久”諧音,有長久之意。

  此外,重陽節時,北方秋收基本結束,即將迎來寒冬,人們(men) 常常在重陽節觀天察時,祈求來年風調雨順,五穀豐(feng) 登。

  節日主題有哪些?

  漢代,重陽節已經出現。後來,南朝梁吳均在《續齊諧記》中提到,桓景九月九日登高避禍傳(chuan) 說,這也使重陽節和登高習(xi) 俗得以廣泛流傳(chuan) 。

  重陽節出現至今,節日主題主要有辟邪與(yu) 延壽等等。不過,在初期的時候,節日習(xi) 俗和生活更加注重辟邪、驅災、祓禳,節日信仰的色彩濃一些。

  在曆史發展中,人們(men) 更加注重重陽節求吉等等,節日的休閑性、娛樂(le) 性漸漸濃厚起來。

  為(wei) 何要飲菊花酒?

  重陽節求壽的習(xi) 俗從(cong) 節日產(chan) 生初期就已經出現。

資料圖:中國農(nong) 曆九月初九,重陽佳節。民眾(zhong) 來到位於(yu) 江西南昌的滕王閣旅遊區,登高祈福。<a target='_blank' href='https://www.easyfundingllc.com/'><p  align=中新社記者 薑濤 攝">

  資料圖:中國農(nong) 曆九月初九,重陽佳節。民眾(zhong) 來到位於(yu) 江西南昌的滕王閣旅遊區,登高祈福。中新社記者 薑濤 攝

  農(nong) 曆九月為(wei) 晚秋,百草由青轉黃,菊花燦然獨開,是物候將盡的生命延伸,以一束菊祝“彭祖之壽”,所以菊有“延年客”“延壽客”之稱,有不少詩詞歌賦詠讚重陽獻壽主題。

  葛洪《西京雜記》中記載,漢代“九月九日,佩茱萸、食蓬餌,飲菊花酒,令人長壽。”古人認為(wei) ,重陽飲菊花酒延年益壽,此外,親(qin) 朋好友間也會(hui) 饋贈菊花酒。

  為(wei) 何曾有大小重陽兩(liang) 節?

  魏晉南北朝時,重陽節很受重視,登高宴飲、佩茱萸等各項節俗也更加豐(feng) 富。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》曰:“九月九日,四民並藉野飲宴。”

  唐宋時期重陽節百官有官假,重陽日皇帝大宴群臣,士庶百姓登高宴飲,重陽節俗逐漸趨向休閑娛樂(le) 。

  宋代重陽節有大小重陽兩(liang) 節,在重九後一日,再宴賞,因此有“小重陽”之稱。呂原明《歲時雜記》雲(yun) :“都城士庶,多於(yu) 重九後一日,再集宴賞,號小重陽。”

  曬秋習(xi) 俗從(cong) 何而來?

  有觀點認為(wei) ,重陽節的“曬秋”習(xi) 俗,其實源自秋收後嚐新薦祖的秋祭儀(yi) 式。

資料圖:等待銷售的重陽糕。 鍾升 攝

  資料圖:等待銷售的重陽糕。 鍾升 攝

  從(cong) 時間上來說,重陽節正值秋風瑟起、寒冬將至,古人感恩收獲,進行隆重的獻祭嚐新活動,祈祝辟邪消災、生命長延。

  古時的春祭、秋祭是民間重要的儀(yi) 式活動,直至今日,民間仍重視春祭、秋祭,重視嚐新薦祖的儀(yi) 式活動。如北方用新收的麥子,秋天用新收的瓜果糧蔬獻祖祭祀。

  重陽糕如何製作而成?

  重陽糕或源於(yu) 九月嚐新薦祖之俗,《西京雜記》提到九月九日食蓬餌,餌、糕是同物異名,“蓬餌”具有秋祭與(yu) 辟邪之意。餌用黏米製成,有秋報嚐新之意。

  宋代,重陽糕更加講究材料配置、造型工藝和色彩搭配,有多種花樣做法。《東(dong) 京夢華錄》載:“上插剪彩小旗,摻飣果實,如石榴子、栗黃、銀杏、鬆子肉之類。”這些食材使重陽糕增添了許多民間祈願和喜慶色彩,如“栗黃”寓意“順利”。

  “糕”“高”諧音求吉。此外,“糕”還與(yu) 重陽“登高”有一定關(guan) 聯,既使沒有登高遠眺,但在家中吃一些重陽糕,也算應了節日之景。

  為(wei) 何登高有“辭秋”之意?

  據說,登高遠眺最原始之意在於(yu) 祓禳。重陽節後秋寒將至,秋收也已完成,人們(men) 即將進入室內(nei) 過冬,登高亦有與(yu) 大自然告別的“辭秋”之意,富有自然與(yu) 人生哲理。

  對遠離故鄉(xiang) 親(qin) 人的遊子來說,登高遠眺往往會(hui) 激起懷念故土、思念親(qin) 人之情。唐代王維《九月九日憶山東(dong) 兄弟》寫(xie) 道,“獨在異鄉(xiang) 為(wei) 異客,每逢佳節倍思親(qin) ”,流傳(chuan) 千古。

  因此,重陽登高從(cong) 時間和空間雙重視角構築了人們(men) 登高避災、思鄉(xiang) 懷人的信仰與(yu) 人文情懷。登“高”的“高”也寓意人年齡上的“高壽”,“九”與(yu) “久”諧音,都含有祈壽的意蘊。

資料圖:圖為(wei) 江西武功山高山草甸旁的登山步道,遊客在登山。 劉力鑫 攝

  資料圖:圖為(wei) 江西武功山高山草甸旁的登山步道,遊客在登山。 劉力鑫 攝

  還有哪些趣味習(xi) 俗?

  重陽節還有佩茱萸、賞菊等習(xi) 俗。

  佩茱萸是重陽節的重要節俗,晉周處《風土記》載:“九月九日,律中無射而數九,俗尚此日折茱萸以插頭,言辟除惡氣,而禦初寒。”

  唐詩宋詞中有不少寫(xie) 佩茱萸的詩句,如孟浩然《九日得新字》提到,“茱萸正可佩”,重陽節除了佩茱萸,還有賞茱萸、飲茱萸酒等習(xi) 俗。

  為(wei) 何此時要放風箏?

  重陽節放風箏的習(xi) 俗,相傳(chuan) 源於(yu) 漢代桓景與(yu) 費長房的故事。

  農(nong) 曆九月初九,桓景向費長房求取除邪祛瘟的藥,迷路山林,後經鴿子引路,才找到費長房。後人為(wei) 紀念此事,以紙糊鴿子,登高時隨帶上山發放,有祈福去除晦氣之意。

  《漳州府誌》記載:“九月登高,童子作紙鳶放於(yu) 野,方言謂之‘放公叉’。”不過,有些地方重陽放風箏時忌諱“風箏斷線”,有些地方故意斷線讓風箏遠去。(完)

(責編: 王東)

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