本報訊（記者 李佳）隨著近期北京氣溫回升，北方蔬菜產(chan) 量加大，運輸距離縮短、費用降低，蔬菜供應能力不斷增強，北京新發地農(nong) 產(chan) 品批發市場的春菜也開始大量上市。

　　昨天上午8點半，新發地市場特菜交易大廳裏交易繁忙，剛剛上市的香椿、春筍、蒲公英、薺菜、花生芽、手指胡蘿卜等各類春菜讓人眼花繚亂(luan) 。北京青年報記者注意到，前幾天露地香椿的價(jia) 格還在120元/斤，這幾天的價(jia) 格已經快速回落到了80元/斤。

　　據新發地農(nong) 產(chan) 品批發市場董事長張玉璽介紹，昨天新發地農(nong) 產(chan) 品批發市場的蔬菜加權平均價(jia) 是4.14元/公斤，供應量達到了2.1萬(wan) 噸。3月6日早8點至3月7日早8點，新發地市場蔬菜水果等各類農(nong) 產(chan) 品總上市量為(wei) 3.865萬(wan) 噸。其中，蔬菜上市量為(wei) 2.1萬(wan) 噸，果品上市量為(wei) 0.99萬(wan) 噸，基本保持穩定。

　　氣溫回升給蔬菜的生長帶來了便利，各種春菜紛紛紮堆上市，除了市民較常見的韭菜、香椿、薺菜外，市場還有苦菜（曲麻菜）、婆婆丁、春筍、冰草等10多個(ge) 品種的春菜。

　　張玉璽表示，為(wei) 了滿足更多消費者對“春天第一口鮮味”的需求，新發地市場除了在北京市政府的大力支持下，免除了全品類蔬菜的入場費用，積極鼓勵廣大特菜商戶到產(chan) 地調配貨源外，還安排專(zhuan) 人為(wei) 進京車輛通過檢查站提供服務，同時也為(wei) 他們(men) 準備了充足的保鮮設施，保證上市春菜的新鮮度，保證廣大市民“菜籃子”“果盤子”供應穩定。

　　據市場統計，氣溫上升後，春菜價(jia) 格普遍下行。比如露地香椿，上周價(jia) 格還在120元/斤以上，目前已經降到了80元/斤；春筍從(cong) 上周17元/斤降到14元/斤；苦菜從(cong) 上周30元/斤降到24元/斤；婆婆丁從(cong) 上周120元/斤降到80元/斤；薺菜從(cong) 上周15元/斤降到13元/斤。

　　特菜商戶黃東(dong) 良介紹，以香椿為(wei) 例，主產(chan) 地在四川廣元，目前還沒有形成批量上市條件，隻能空運進京，所以價(jia) 格較貴。等到山西、河北產(chan) 香椿上市以後，價(jia) 格會(hui) 出現明顯回落，頭茬兒(er) 香椿的價(jia) 格一般在10元/斤左右，二茬兒(er) 香椿的價(jia) 格會(hui) 低於(yu) 10元/斤。根據商戶反饋的信息，預計本周末春筍將大批量上市，價(jia) 格也將出現較為(wei) 明顯的回落。

　　目前市場上市的薺菜分南北兩(liang) 個(ge) 產(chan) 地。北京房山產(chan) 薺菜較為(wei) 便宜，批發價(jia) 在5-6元/斤，價(jia) 格較為(wei) 實惠，適合大家嚐鮮。

　　張玉璽介紹，春節後蔬菜上市量呈現穩步小幅增長、整體(ti) 價(jia) 格穩步小幅下降的趨勢。比如，2月1日，北京新發地市場蔬菜的加權平均價(jia) 是4.78元/公斤，3月7日是4.14元/公斤，下降幅度達13.39%。每年春節後，蔬菜價(jia) 格都將進入季節性下降區間，但是今年因為(wei) 節後連續雨雪降溫天氣，推遲了菜價(jia) 回落的時間。根據目前的天氣及在田蔬菜的生長情況來看，到3月中下旬以後，蔬菜價(jia) 格回落的速度會(hui) 相對快一些。