人民網日照3月31日電（張代生）近日，山東(dong) 發布第一批223家“好品山東(dong) ”品牌，“日照綠茶”榮登榜單。從(cong) 一個(ge) 曆史上不產(chan) 茶的地區，到如今的魯茶代名詞，“中國綠茶新貴”，從(cong) 無到有，從(cong) 小到大，日照茶已經成為(wei) 推動日照農(nong) 業(ye) 農(nong) 村經濟穩定發展的重要支柱產(chan) 業(ye) ，“日照綠茶”品牌也成為(wei) 日照的一張城市“金名片”。

　　“南生鐵觀音，北有日照綠。”

　　日照綠茶以其“葉片厚、耐衝(chong) 泡、黃綠湯、板栗香”的特點而廣受喜愛。

　　說起日照茶，還有一段故事。茶樹的起源地，在中國的西南地區，也就是說，過去茶樹主要生長在南方。1954年，毛澤東(dong) 主席在杭州與(yu) 將要到山東(dong) 工作的譚啟龍談話時，首次提出“南茶北引”的構想。1956年開始，譚啟龍安排有關(guan) 部門在青島和臨(lin) 沂地區（當時日照縣屬臨(lin) 沂地區）試種茶樹。1966年成活5畝(mu) ，“南茶北引”在日照獲得初步成功。

　　日照種茶獲得成功，使全國種茶區域北移了三個(ge) 緯度，成為(wei) 當時一項很大的創舉(ju) 。

　　自引種成功以來，日照茶產(chan) 業(ye) 發展經曆了試種擴種、緩慢發展、鞏固發展、規模發展等階段,成為(wei) 山東(dong) 省茶葉主產(chan) 區和我國緯度最高、麵積最大的優(you) 質綠茶生產(chan) 基地。

　　2006年起，日照茶進入快速發展階段。圍繞擴量提質、日照在種植、技術、品牌、市場、文化等方麵補短板、聚優(you) 勢，實現了全要素發展，形成了新一輪發展高潮，日照綠茶產(chan) 業(ye) 進入了整體(ti) 素質快速提升、走向全麵成熟的時期。

　　茶農(nong) 迎著晨曦采茶（資料圖）。 漢宏文攝

　　進入新時代，日照綠茶進入了快速發展期。為(wei) 了保證質量，全麵建立標準質量體(ti) 係。2014年，依托物聯網技術，日照建立了全省首個(ge) 茶葉質量監測追溯平台——日照綠茶監測追溯信息查詢平台。2020年，依托嵐山區農(nong) 高區，日照建立起茶產(chan) 業(ye) 大數據平台，在線遠程監控功能，解決(jue) 以前傳(chuan) 統的農(nong) 業(ye) 合作社難以對農(nong) 戶生產(chan) 行為(wei) 進行全程監督管理的難題。茶葉企業(ye) 都可以與(yu) 平台覆蓋區域村支部領辦合作社開展合作，目前7個(ge) 村黨(dang) 支部領辦合作社與(yu) 10餘(yu) 個(ge) 茶葉企業(ye) 達成合作意向，總計已簽約大數據平台覆蓋茶園1萬(wan) 餘(yu) 畝(mu) ，利用大數據平台開展茶園托管和茶葉鮮葉原料收購合作，茶企與(yu) 合作社利用監控平台對茶農(nong) 進行指導管理，對茶園進行高標準管理，高價(jia) 收購，統一水肥管理和統防統治，實施茶葉鮮葉優(you) 質優(you) 價(jia) 收購，引導茶農(nong) 進行茶園標準化管理，有效提升了茶葉品質。

　　嵐山區巨峰鎮作為(wei) 日照綠茶的主產(chan) 區，承擔著日照絕大部分的綠茶供應。嵐山區巨峰鎮後山北頭村是一個(ge) 典型的以茶產(chan) 業(ye) 為(wei) 主業(ye) 的村莊，全村800多人，都以茶葉產(chan) 業(ye) 為(wei) 主，近年來，村民的收入不斷增加。

　　後山北頭村支書(shu) 範成廣說：“要想炒出好茶，就必須有品種、好茶樹；要想栽植好的茶樹，就必須培育出好的茶苗；有了好苗，還要提高茶葉質量檔次，生產(chan) 有機高質量綠茶。”

　　品質提高了，茶葉才能賣得更好，茶農(nong) 的收入才能提高。

　　範成廣告訴記者，因為(wei) 品質好，去年，後山北頭村每畝(mu) 茶園的收入達到10000元。

　　手工炒茶。 漢宏文攝

　　如今的日照，已成為(wei) 山東(dong) 省茶葉麵積最大、產(chan) 量和產(chan) 值最高的主產(chan) 區，我國緯度最高、麵積最大的優(you) 質茶產(chan) 區，成為(wei) 名副其實的“北方綠茶之鄉(xiang) ”，與(yu) 韓國寶城、日本靜岡(gang) 並稱為(wei) “世界三大海岸綠茶城市”。截止目前，日照茶園總麵積達到29.9萬(wan) 畝(mu) ，年產(chan) 幹毛茶1.9萬(wan) 噸，總產(chan) 值37億(yi) 元，麵積、產(chan) 量、產(chan) 值均居全省首位。

　　中國農(nong) 業(ye) 科學院茶葉研究所原研究員、日照“南茶北引”指導專(zhuan) 家虞富蓮專(zhuan) 門為(wei) 日照綠茶賦詩一首，“幾度朔風草舍寒，為(wei) 有今天紛爭(zheng) 妍。日照綠茶滿庭芳，黃海之濱彌茶香。一壺斟就春溢身，忘卻龍井碧螺春。吾輩隻為(wei) 茶而來，有道茶人似狂人”，為(wei) 日照綠茶的發展標記完美注腳。

　　(責編：劉穎婕、邢曼華)