磨坊油餅的香味，是多少湖北人兒(er) 時的記憶。湖北省江漢平原作為(wei) 中國“雙低”油菜之鄉(xiang) ，每年到播種和豐(feng) 收的季節，處處都洋溢著熱情而繁忙的景象。

　　湖北宜昌是江漢平原中地理位置較為(wei) 特殊的地區，其中當陽位於(yu) 荊山山脈向江漢平原延伸地帶，地處中亞(ya) 熱帶與(yu) 北亞(ya) 熱帶融匯地區，屬典型的亞(ya) 熱帶季風氣候、四季分明、年平均無霜期較長為(wei) 268天，得天獨厚的地理環境非常適合油菜籽的生長，使得當地產(chan) 的油菜籽，榨出的菜籽油色澤金黃、香味濃鬱、口感柔和不膩。

　　金秋十月，是豐(feng) 收的季節，也恰是油菜播種的時節。走進位於(yu) 宜昌當陽紅緣豐(feng) 食品有限公司（以下簡稱“當陽紅緣豐(feng) ”）的油菜種植基地，映入眼簾的是播種機鏘鏘的轟鳴聲，處處一派繁忙的農(nong) 耕場麵。

　　“公司現有油菜籽種植基地2000畝(mu) 、已接收訂單種植3.5萬(wan) 畝(mu) ，帶動全市油菜產(chan) 業(ye) 麵積37.5萬(wan) 畝(mu) 。”當陽紅緣豐(feng) 總經理徐愛華自豪地說。為(wei) 了發揚“長阪雄風、信義(yi) 當陽”的精神，當陽紅緣豐(feng) 公司將7000畝(mu) 地的種子化肥，免費發送給當地農(nong) 戶。每年春天整整齊齊的油菜田一望無垠，一排排金色的油菜花海吸引廣大遊客踏春采風，在宜昌當陽形成了一道靚麗(li) 的風景線。5月，隨著油菜花期將至，油菜杆上結出串串菜籽，收割的時候來了。

　　俗語說：“菜油不用巧，關(guan) 鍵在於(yu) 炒。”紅緣豐(feng) 公司成立時間並不久，在菜籽油精深加工領域中算是新兵，從(cong) 收割到壓榨，凝集著所有當陽紅緣豐(feng) 人的辛勤付出。但是公司始終堅持“為(wei) 耕者謀利，為(wei) 食者造福”的經營理念，采用先進的天然氣恒溫滾筒炒籽機，電腦溫控，均勻受熱，激發和保留了菜杍中的香味物質，確保油菜籽風味自然、醇正。緊接著，用小型榨油機經4級物理壓椎，全封閉物理沉澱過濾、真空脫水、脫臭、無任何化學添加,保證油的安全營養(yang) ，在罐裝環節，通過無塵罐裝、充氮保鮮和氧氣隔絕、將保質期延長至24個(ge) 月，遠高於(yu) 國家規定的18個(ge) 月。

　　不論是品種選擇、種植管理、還是油脂加工、油品灌裝，當陽紅緣豐(feng) 都嚴(yan) 於(yu) 律己，做到全麵嚴(yan) 格把關(guan) ，其生產(chan) 的“長阪坡”土榨菜籽油更是以營養(yang) 、鮮香著稱，更是在短短數年內(nei) 獲評“荊楚好糧油”“中國好糧油”等糧油行業(ye) 含金量極高的榮譽稱號，也使得“長阪坡”土榨菜籽油等係列產(chan) 品名揚省內(nei) 省外。

　　相比其他食用油，雙低/高油酸菜籽油的脂肪酸組成更合理，特別是飽和脂肪酸含量低，對人體(ti) 有益的不飽和脂肪酸含量高，且人體(ti) 吸收率高達99%。並且還含有珍貴的亞(ya) 麻酸、天然維生素E、植物甾醇、生育酚等營養(yang) 物質，能夠降低人體(ti) 血液中的膽固醇水平，改善血管彈性，預防和減少患心血管疾病風險，湖北這片荊楚大地上，孕育出的“黃金液體(ti) ”——雙低高油酸菜籽油，被專(zhuan) 家譽為(wei) “東(dong) 方橄欖油”。（圖/文 林銳、陳青）