淩晨，在湖州市德清縣下仁公路邊的青蝦交易市場，一箱箱以“水精靈”為(wei) 統一品牌標識的青蝦、稻鱉等水產(chan) 品正被運往杭州、寧波、紹興(xing) 、上海等地的大型農(nong) 貿市場和商超。

　　德清縣下渚湖街道是全國青蝦養(yang) 殖核心發源地，有著“中國青蝦之鄉(xiang) ”的美譽。下渚湖青蝦，因為(wei) 水質清澈而被命名為(wei) “水精靈”。目前養(yang) 殖麵積達1.1萬(wan) 畝(mu) ，年產(chan) 量2200噸，年產(chan) 值1.8億(yi) 元。

　　今年4月，下渚湖街道依托“水精靈”青蝦綜合服務中心，整合強村公司、科研機構、龍頭企業(ye) 等組建“水精靈”共富聯盟，覆蓋周邊500餘(yu) 戶水產(chan) 養(yang) 殖戶，傳(chuan) 統青蝦養(yang) 殖走上高質量發展的共富之路。

　　全產(chan) 業(ye) 鏈培育 提升品質與(yu) 效益

　　每天下午1點半，一輛輛滿載著青蝦的車輛來到“水精靈”青蝦綜合服務中心，蝦農(nong) 們(men) 與(yu) 收購商交談、挑蝦、稱重，不一會(hui) 兒(er) ，滿滿一車的青蝦就被銷售一空。像這樣熱鬧的場景，會(hui) 一直持續到深夜12點。

　　“今年青蝦的價(jia) 格在每斤80元左右，要比去年高，最高時達90元到100元一斤。”56歲的青蝦養(yang) 殖戶胡繼興(xing) 說。這段時間，他每天都會(hui) 起網收蝦，“杭州、寧波、紹興(xing) 等地市場上的青蝦，主要是從(cong) 我們(men) 下渚湖發出去的，所以必須保證每天供應。”

　　和傳(chuan) 統的水產(chan) 交易市場有所不同，德清“水精靈”青蝦綜合服務中心除了提供青蝦交易場所外，還集種苗引進、飼料供應、青蝦檢測等功能於(yu) 一體(ti) ，並對每天上市的青蝦進行抽樣檢測並出具檢測報告，從(cong) 源頭上確保青蝦質量關(guan) 。

　　“這個(ge) 綜合服務中心的成立，主要目的就是服務本地蝦農(nong) 。”德清縣三合青蝦市場管理有限公司常務副總經理繆旭濤說，“我們(men) 引進大企業(ye) 的青蝦飼料，以廠家直銷的價(jia) 格銷售給養(yang) 殖戶，養(yang) 殖戶可以隻支付定金，等青蝦全部售完後再支付全款，盡可能減輕蝦農(nong) 的資金周轉壓力。”

　　此外，綜合服務中心還設有青蝦醫院、浙江省淡水研究所工作站、銀行金融服務等項目，每個(ge) 月會(hui) 有2到3次的專(zhuan) 家坐診，麵對麵解答養(yang) 殖中的疑難雜症，還可以通過視頻連線的方式，實時與(yu) 養(yang) 殖戶進行溝通。據統計，綜合服務中心成立後，已幫助養(yang) 殖戶年均增收約3000元。

　　依托綜合服務中心，下渚湖街道麵向水產(chan) 養(yang) 殖主體(ti) 提供綠色養(yang) 殖技術和多方銷售渠道，同時承擔淡水漁業(ye) 領域的科技創新、公共服務與(yu) 成果轉化等工作，開啟了從(cong) “種質”到“苗”到“養(yang) 殖戶”到“終端市場”的全產(chan) 業(ye) 鏈培育，實現青蝦養(yang) 殖產(chan) 業(ye) 高質量發展。

　　三產(chan) 融合發展 打響“水精靈”品牌

　　提到下渚湖青蝦，就不得不提到德清青蝦養(yang) 殖的“元老”人物——歸毛頭。他的“青蝦島”養(yang) 殖基地共有2300多畝(mu) 。2021年，他投入1000多萬(wan) 元，將傳(chuan) 統的養(yang) 殖基地打造成一二三產(chan) 融合的旅遊綜合體(ti) 。

　　“水上餐廳已經改造完工，正在進行大廳和包廂的裝修工作。我還利用自家的宅基地建設民宿，整合了20多個(ge) 房間，實現餐飲、住宿、科普、研學、農(nong) 耕等功能於(yu) 一體(ti) 。”歸毛頭說，“大家都知道德清下渚湖的水產(chan) 好，但是來了這卻不知道去哪能吃到正宗美味的河鮮，我想把下渚湖的青蝦、甲魚做出名氣。”

　　初中沒畢業(ye) 的歸毛頭是德清“青蝦養(yang) 殖第一人”。“1988年的一場台風，讓養(yang) 雞的我欠了一屁股債(zhai) ，我騎著自行車到杭州市場上尋找商機，發現一般的水產(chan) 都很便宜，唯獨青蝦要賣到20多元一斤。”歸毛頭萌生了養(yang) 殖青蝦的念頭，但當時青蝦都以野生為(wei) 主，別說是浙江省，連全國都沒有養(yang) 殖青蝦的先例。

　　1992年起，歸毛頭租下6畝(mu) 土地開墾成蝦塘，將河湖中野生的青蝦繁殖到蝦塘中，不斷研究更新養(yang) 殖技術和青蝦品種。養(yang) 殖塘從(cong) 最初的6畝(mu) 變成了現在的2000多畝(mu) ，畝(mu) 產(chan) 從(cong) 一開始的50斤提升至現在的200多斤。1998年後，下渚湖街道越來越多的農(nong) 戶加入青蝦養(yang) 殖的大軍(jun) ，下渚湖“水精靈”青蝦的品牌也逐漸打響。

　　盡管水產(chan) 養(yang) 殖效益越來越好，但下渚湖青蝦也麵臨(lin) 著轉型升級。本地青蝦已經在蝦塘內(nei) 繁殖了近30年，品種逐漸退化、青蝦個(ge) 頭變小、病害變多、效益低下等問題逐漸浮出水麵。

　　怎麽(me) 才能有效突破這個(ge) 關(guan) 鍵的種質資源瓶頸呢？經過德清縣政府和縣農(nong) 業(ye) 局、下渚湖街道辦的牽線搭橋，在浙江省淡水水產(chan) 研究所專(zhuan) 家的幫助下，歸毛頭找到了中國水產(chan) 科學研究院淡水漁業(ye) 研究中心，在無錫基地引進了“太湖2號”原種，培育子一代與(yu) 子二代，向全縣青蝦養(yang) 殖戶供應優(you) 質青蝦種苗，效益提升約50%。

　　2021年以來，下渚湖街道為(wei) 了促進農(nong) 業(ye) 與(yu) 水產(chan) 業(ye) 有機結合，實施“稻蝦輪作”模式，上半年在農(nong) 田內(nei) 養(yang) 殖青蝦，下半年種植水稻。這種模式實現了初步的成效，既保證了耕地的種糧功能，也保障了養(yang) 殖戶的青蝦收益。

　　下渚湖街道黨(dang) 工委書(shu) 記泉江東(dong) 表示，德清下渚湖青蝦養(yang) 殖在時代發展中推陳出新，始終堅持“生態優(you) 先、發展並行”的發展理念，以綠色農(nong) 業(ye) 、休閑農(nong) 業(ye) 、智慧農(nong) 業(ye) 為(wei) 發展方向，拓展青蝦文創、旅遊等多種業(ye) 態，延長青蝦產(chan) 業(ye) 鏈，帶動村民致富增收。