人民網杭州3月25日電 （方彭依夢）今天上午，以“龍塢茶趣 無可挑tea”為(wei) 主題的2023年杭州茶文化博覽會(hui) 暨西湖龍井開茶節在杭州市西湖區龍塢茶鎮·九街正式開啟。

　　清晨，來到活動舉(ju) 辦地——杭州龍塢茶鎮，繞城公路穿鎮而過，四周群山環繞，茶園茶山連綿起伏。這裏是西湖龍井最大產(chan) 區，素有“萬(wan) 擔茶鄉(xiang) ”之稱。值得一提的是，龍塢茶鎮還是集聚茶文化、茶產(chan) 業(ye) 、茶科技“三茶統籌”於(yu) 一體(ti) 的浙江省特色小鎮、國家4A級景區。

　　細雨中漫步龍塢茶鎮，品茗香、探茶趣、學茶藝，盡情感受茶文化。據悉，本次活動持續兩(liang) 天，設置了新式茶飲主題沙龍、西湖龍井炒茶王大賽、迎亞(ya) 運趣味運動角、“春茶推薦官”帶貨專(zhuan) 場等係列打卡活動，旨在打造融展示、演藝、體(ti) 驗、消費於(yu) 一體(ti) 的開茶節新模式。

　　全新闡釋茶文化的非遺新生態

　　2022年年底，“中國傳(chuan) 統製茶技藝及其相關(guan) 習(xi) 俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產(chan) 代表作名錄，本次開茶節也是申遺成功後的首個(ge) 開茶節。立足申遺成功新起點，本次開茶節通過豐(feng) 富的茶文化主題活動，全新闡釋茶文化的非遺新生態。

　　在開茶節現場，人民網看到了不少通過演藝、市集、數字化等各種形式展現出來的西湖龍井茶相關(guan) 非遺項目，在遊玩中深入了解非遺文化，感受非遺魅力，也讓更多人能夠在互動體(ti) 驗中保護非遺、傳(chuan) 承非遺。

　　走進九街主街區，春雨伴著茶香，沁人心脾。由80餘(yu) 家攤主共同打造的“Spring·友茶集”，為(wei) 市民遊客提供了一處以茶會(hui) 友、放鬆休閑的飲茶聚集地。此外，在“Spring·友茶集”的天貓非遺館內(nei) ，黃山毛峰、烏(wu) 龍茶、普洱、祁門紅茶等非遺茶集聚，在逛市集的同時也能體(ti) 驗到不同的茶文化韻味。

　　活動現場，非遺表演舞台上精彩的非遺表演引得眾(zhong) 人駐足觀賞。表演中不僅(jin) 包含古箏、琵琶、昆曲、皮影戲，更有時尚現代的國潮舞、民俗表演，方便市民遊客一站式領略多場“非遺”表演。

　　圍爐煮茶，安排上了！

　　眼下，不少年輕人癡迷“圍爐煮茶”。本次開茶節特意在九街大廣場區域設置了“圍爐煮茶”區域，滿足了年輕人圍坐茶爐旁，煮茶、品茶、聊天的愜意休閑方式。

　　此外，在開茶節現場，一場茶文化主題沙龍吸引了許多年輕人聆聽、互動，在4位新式茶飲kol的對話中，解鎖傳(chuan) 統茶的新喝法，喚醒年輕人的茶文化共鳴。

　　如今，火遍各大城市的“竹筒奶茶”、文藝氣息濃厚的“國風美人”以及打破邊界的茶拿鐵、茶酒等，成了刷屏的爆款茶飲。本次開茶節上，客茶空間主理人格格就向大家講述了她是如何守著一座龍井茶園做出爆款茶飲的。“查小文茶客廳”主理人查文則分享了好喝的茶味、好玩的茶器以及好看的茶空間。

　　此外，時下年輕人了解茶文化的方式多以社交平台為(wei) 主，活動現場特別邀請了喝過上千種茶、專(zhuan) 心做茶葉推薦的“茶學學姐”，以及B站、小紅書(shu) 達人“醒醒來喝茶”。同時，茶奧會(hui) 冠軍(jun) 徐黃濤也分享了他與(yu) 茶的不解緣分。

　　在傳(chuan) 承中創新

　　西湖龍井是自然和曆史留給杭州的寶貴財富，也是彰顯杭州城市魅力的金字招牌。好茶的孕育依靠得天獨厚的自然環境，“色綠、香鬱、味甘、形美”的品質也得益於(yu) 炒茶大師們(men) 的匠人精神。

　　抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨，一雙手在220多℃的鐵鍋裏不斷變換手法，西湖龍井茶的手工炒製十分講究，非常考驗炒製者的功力。

　　為(wei) 傳(chuan) 承和發揚人類非遺技藝，提升西湖龍井茶品質，擦亮西湖龍井“金名片”，今天上午，2023年西湖區西湖龍井茶炒茶王大賽在龍塢茶鎮22號樓二樓（藍城茶學院）舉(ju) 辦。對於(yu) 西湖龍井來說，傳(chuan) 承之外更重創新，今年炒茶王大賽分大王賽（30人）、新銳賽（17人）兩(liang) 組，更有05後的青年前來參賽，47名選手現場展開西湖龍井茶手工炒製技藝比拚。

　　比賽從(cong) 上午8時30分開始，11時整結束，選手們(men) 在2.5小時內(nei) 完成1公斤西湖龍井青葉的現場炒製。由評委對各位選手的茶樣進行現場密碼審評，並依據分數高低評出名次。“大王賽”設炒茶王1名、二等獎2名、三等獎3名。“新銳賽”設冠軍(jun) 、亞(ya) 軍(jun) 、季軍(jun) 各1名。“炒茶王”將入選“西湖工匠”備選庫，“新銳賽冠軍(jun) ”將入選“西湖新銳匠人”備選庫。

　　本次開茶節期間，由杭州茶文化研究會(hui) 主辦的首屆西湖龍井鬥茶大賽也在上城埭村精彩開啟，大賽沿襲了南宋傳(chuan) 統鬥茶文化，喝到的每一片龍井茶葉都經過嚴(yan) 格挑選和加工，由國家級評審專(zhuan) 業(ye) 把關(guan) ，保證味道的鮮爽和口味的純正。

　　線上線下聯動 激發文旅消費新體(ti) 驗

　　恰逢春日三月，龍塢新茶初成。本次開茶節上，龍塢茶鎮直播基地正式官宣。據悉，該基地將結合原產(chan) 地優(you) 勢、融合茶瓷產(chan) 業(ye) 經濟，利用直播電商模式為(wei) 茶鎮商戶提供代運營、產(chan) 品代銷、培訓服務等，構築直播產(chan) 業(ye) 生態鏈閉環，幫助傳(chuan) 統商家電商轉型，助力龍塢經濟發展。

　　目前，該基地擬整合30餘(yu) 家直播短視頻平台，將打造具有龍塢區域集團屬性、紅人集聚屬性、供應鏈集中屬性“三位一體(ti) ”的領先型直播基地。

　　開茶節開幕式上，杭州之江國家旅遊度假區管理委員會(hui) 副主任馬定忠為(wei) 龍塢茶鎮直播基地授牌。“通過開設直播、邀請達人等舉(ju) 措，帶動龍塢茶鎮西湖龍龍井春茶銷售。”直播基地運營負責人陳曦表示，今後也將通過直播，讓更多農(nong) 戶獲益，也讓更多年輕人喝到龍井，來到龍塢拍照、打卡、停留。

　　除了線上，線下的的春茶文旅消費也是重頭戲。人民網從(cong) 開茶節上獲悉，杭州市西湖區龍塢茶鎮正積極打造“黨(dang) 建+茶旅”平台，堅持黨(dang) 建引領、統戰賦能，深化黨(dang) 員聯係和服務群眾(zhong) ，暢通群眾(zhong) 利益訴求，助力鄉(xiang) 村振興(xing) 。

　　據悉，“黨(dang) 建+茶旅”平台聚焦國際茶博會(hui) 、茶文化IP和沉浸式茶生活體(ti) 驗場，通過一係列旅遊吸引物、文化地標、節點景觀、文化融入生活等手段，向外界展示茶文化傳(chuan) 播體(ti) 驗所，近5年已實現旅遊收入10.23億(yi) 元，帶動農(nong) 產(chan) 品銷售額5.63億(yi) 元。

　　樂(le) 享亞(ya) 運 與(yu) 世界對話

　　今年9月，杭州亞(ya) 運會(hui) 將舉(ju) 行。為(wei) 實現茶文化與(yu) 體(ti) 育賽事的聯動，在這次開茶節上，杭州亞(ya) 運會(hui) 吉祥物“琮琮”“宸宸”“蓮蓮”也來到了現場，觀摩“炒茶王”大賽，帶著裝備爬茶山，在采茶人的指導下體(ti) 驗采茶樂(le) 趣。

　　同時，本次開茶節首次引入流動式“口袋公園”，並設置了“迎亞(ya) 運趣味運動角”，配備一杆進洞、飛盤航道以及百發百中三項趣味運動，市民遊客可以現場感受迷你高爾夫、飛盤、射箭等潮流運動體(ti) 驗。

　　人民網了解到，此前，已有多個(ge) 西湖龍井的品牌成為(wei) 本屆亞(ya) 運會(hui) 的讚助商。通過亞(ya) 運會(hui) ，他們(men) 希望將西湖龍井的茶文化和背後蘊含的健康、美好、快樂(le) 的茶生活理念廣泛傳(chuan) 播，助力杭州從(cong) “中國茶都”走向世界。

　　那麽(me) ，中國茶如何更好地與(yu) 世界對話？本次開茶節以茶為(wei) 載，尋求國際交流合作新模式。

　　去年11月，Club Med地中海俱樂(le) 部正式牽手杭州龍塢茶鎮，經過團隊4個(ge) 月的精心策劃，在今天的開茶節開幕式上，杭州市西湖區人大常委會(hui) 黨(dang) 組書(shu) 記、主任葉偉(wei) 平與(yu) Club Med地中海俱樂(le) 部亞(ya) 太區度假村運營副總裁Raphael Erez拉斐爾共同宣布，Club Med地中海俱樂(le) 部落子杭州龍塢，城市生活新添休閑度假新體(ti) 驗。據悉，這一項目還被列入今年的杭州市重點文旅項目。

　　在開茶節現場，還有不少在杭留學生組隊來參加，通過體(ti) 驗炒茶、觀賞茶藝表演以及品茶等活動，了解中國傳(chuan) 統茶文化，感受中國茶魅力。

　　一盞茶的時間，開茶節盛況已在Ins、Facebook（臉書(shu) ）、Twitter（推特）等海外平台進行傳(chuan) 播。技藝傳(chuan) 千載，茶香飄萬(wan) 家，中國茶已從(cong) 故鄉(xiang) 走向世界。