孟夏之日，萬(wan) 物並秀。隨著季節而煥發勃勃生機的，是延吉的夜經濟。“支付寶到賬8元”“微信收款15元”……在延吉的夜市裏，各個(ge) 攤位上此起彼伏的進賬提示音，直觀地彰顯著經濟的強力躍動。

　　夜經濟，是指從(cong) 當日18時至次日淩晨2時所發生的服務業(ye) 類經濟活動，吃住行遊娛購，構成了夜經濟的主體(ti) 。在延邊，夜經濟中的“吃”，一定是排在第一位的，這是網民心中的打卡勝地，遊客口中的美食天堂，也是本地人心中的濃濃鄉(xiang) 味。

　　延吉市的夜市散布在城區的各個(ge) 角落，它們(men) 地點不同、逛吃的節奏不一、飲食各具特色，可以滿足人們(men) 在夜間對美食的一切向往，同時也有力拉動了延吉市的夜經濟加速快跑。5月30日晚，走進位於(yu) 延吉市東(dong) 、南、西、北4個(ge) 方位的夜市，在人間煙火中探訪那些藏在市井中的愜意與(yu) 美好，感受業(ye) 主們(men) 的忙碌和快樂(le) 。

　　城東(dong) ——延北夜市

　　最大的露天夜市

　　這是目前延吉市的夜市中“最年輕”，也是經營麵積最大的一家，今年從(cong) 延北路搬到了朝陽街禦翠豪庭小區附近，燒烤、涼皮、煎餅果子等應有盡有，炸冷麵卷、臭豆腐等網紅特色，變著樣地挑戰食客的味蕾。在外地上大學畢業(ye) 後回到延吉的小李，在這裏找到了熟悉的味道，“這個(ge) 老式辣串跟我在沈陽上學時吃的一個(ge) 味兒(er) ！真香啊！”在全國的夜市趨於(yu) 同質化的市場環境下，一款美食幾乎可以快速遍布所有的夜市，作為(wei) 夜市生力軍(jun) ，延北夜市自然不會(hui) 落下任何一款風靡的小吃。

　　新夜市新業(ye) 態，一開張就吸引了大批顧客，還吸引了其他夜市的業(ye) 主來此經營。據夜市負責人魏先生介紹，經過一個(ge) 月的經營，延北夜市目前有約90家業(ye) 主經營著近300個(ge) 攤位，為(wei) 了避開附近學校的放學時間，夜市將營業(ye) 時間提前到下午3點半。煎炒烹炸、熙熙攘攘，節假日、周末三四千的客流量，平日裏一兩(liang) 千的客流量，讓業(ye) 主們(men) 在幾個(ge) 小時的營業(ye) 時間裏忙個(ge) 不停，同時也賺得盆滿缽滿。

　　城南——南山夜市

　　好吃不怕巷子深

　　在鐵南的一條狹長幽深的胡同裏，走著走著，就會(hui) 看到一處燈火通明之所在，“南山夜市”的霓虹牌匾閃爍在夜色中，十個(ge) 大字同樣亮眼，“點亮夜經濟，重燃煙火氣”，讓人在走過路過時，都會(hui) 不由自主地想為(wei) 本地經濟添一把薪、加一把火。入口處的小攤，有貼手機膜的、有賣兒(er) 童玩具的，作為(wei) 一種經濟形態，夜經濟是夜間居民消費和市場供給的匯合，是由一個(ge) 個(ge) 供求之間的交易構成的，有需就有供，從(cong) 而也使夜經濟更加多元化。

　　往裏再走幾步又別有洞天，偌大的夜市裏，上空的彩燈如繁星點點，人們(men) 三五成群圍坐在帳篷下，慢悠悠地擼著小串、暢快地聊著天。開口的水煎鍋烙、車輪餅……路過的顧客都要嚐個(ge) 鮮。更鮮的當屬咱近海的延邊獨有的大海鮮，個(ge) 大肥美、價(jia) 格實惠，“不到海邊吃遍海鮮”的宣傳(chuan) 口號，讓人都想嚐個(ge) 遍。每一家海鮮大排檔裏都坐滿了人，人們(men) 一邊大快朵頤、一邊忍不住嘖嘖稱讚。一家海鮮燒烤的老板介紹，進入5月份以來，平均每晚都會(hui) 接待兩(liang) 撥約30桌客人，“第一年進夜市做這個(ge) ，生意很好！接下來幾個(ge) 月應該會(hui) 更好！”因毗鄰中國朝鮮族民俗園，偶爾還會(hui) 有尋味而來的遊客，他們(men) 會(hui) 在轉一圈後選一家海鮮燒烤坐下，然後對著手機自顧自地拍著，“這是今晚第三頓，必須嚐嚐！”

　　城西——龍湖夜市

　　味覺與(yu) 視覺的碰撞

　　布爾哈通河兩(liang) 岸的亮麗(li) 夜色是讓人沉醉的，如果能打包一些小吃、水果到河邊坐下來慢慢享用，不失為(wei) 消暑的最佳方式。這時，龍湖夜市（原延河夜市）就是最佳的選擇。

　　從(cong) 夜市的南側(ce) 入口往北走，新鮮的水果隨處可見，水靈的蔬菜總是最快賣完，下班回家路過的人們(men) 總會(hui) 隨手買(mai) 上個(ge) 三五樣。賣煎粉的老板娘已經在此經營了4年，“今年生意最好，每天忙起來就覺得日子特別有奔頭。”馮(feng) 老漢是這一片的老人兒(er) ，“沒有這個(ge) 夜市的時候，我就在這擺攤烤羊肉串。後來有了夜市，生意也越來越好，這是我家的主要經濟來源！”老漢每天從(cong) 下午4點烤到晚上11點，精湛的手藝、公道的價(jia) 格，吸引了不少回頭客！再一路向北，買(mai) 好了愛吃的，就到了布河南岸，穿過一處綠意盎然的口袋公園，找一處舒適的地方坐下來，看來來往往的人們(men) 或器械健身，或閑庭信步，或疾步夜跑，賞對岸的亮化演繹著時尚的氣息。打開還冒著熱氣的美食，剛吃上一口，就會(hui) 有人上前來問，“你這在夜市哪家買(mai) 的？”得到答複後，對方就會(hui) 一頭紮進夜市開啟了快樂(le) 的尋找。

　　城北——新村夜市

　　老夜市的新思路

　　新村夜市，就是原北大夜市，已經開辦了30來年，也是延吉知名度最高的夜市。規整、衛生、銷量高、客流量大，在市政府的支持下，今年還實行了業(ye) 主全部免費入駐。每天下午4點，業(ye) 主們(men) 統一著裝，推著200多輛餐車、帶著200來個(ge) 地攤的貨，排成長隊有序進場，場麵很是壯觀。

　　烤冷麵的攤位上，老板熟練地同時翻著十幾張客人預訂的冷麵片，還不忘隨時招呼著，“來看看，吃點啥？”一處泰式奶茶的攤位裏，兩(liang) 名年輕小夥(huo) 兒(er) 正忙著網絡接單，他們(men) 一邊看著手機上顧客的備注，一邊忙著手裏的活計聊著天，“五一那幾天，每天能掙六七百。”還有殘疾人在這裏就業(ye) 創業(ye) ，他們(men) 通過勤勞的雙手，努力創造著美好的生活。夜市裏人來人往，每個(ge) 顧客手裏都會(hui) 拎著幾樣美食，有的當場就會(hui) 吃光，有的則要打包拿回家慢慢享用。還不時有取外賣的小哥，快速穿梭在各個(ge) 攤位間。叫賣聲、收款聲、“滋啦啦”的翻炒聲交織在一起，是這人間煙火裏最動聽的交響樂(le) 。

　　無論是夜購還是出行，夜間消費大多是服務性消費，幾乎涵蓋了商業(ye) 、交通、餐飲、旅遊、娛樂(le) 等所有的第三產(chan) 業(ye) ，而夜市，微縮了這所有的特征。多年來，延吉市始終致力於(yu) 發展“夜經濟”，不斷提升城市消費需求、促進產(chan) 業(ye) 結構調整，憑借其活躍度和生命力之旺盛，還曾被評為(wei) “全國十佳不夜城”。如今，隨著經濟的強勁複蘇，我們(men) 相信，延吉的夜經濟已經迎來了新的發展機遇。