8月2日，在第五屆中國草原酸奶大會(hui) 暨草原酸奶菌種資源庫成立大會(hui) 上，舉(ju) 行了內(nei) 蒙古蘭(lan) 格格乳業(ye) 有限公司博士後科研工作站揭牌儀(yi) 式，這標誌著中國草原酸奶品類的首個(ge) 博士後科研工作站正式落戶烏(wu) 蘭(lan) 察布市。

　　內(nei) 蒙古蘭(lan) 格格乳業(ye) 有限公司博士後科研工作站，是中國草原酸奶品類的第一個(ge) 博士後科研工作站，將與(yu) 中國農(nong) 業(ye) 大學對接博士人才，專(zhuan) 注於(yu) 草原酸奶和草原菌的科研工作。內(nei) 蒙古蘭(lan) 格格乳業(ye) 有限公司技術研發中心總監姚凱介紹：“博士後科研工作站的建成不僅(jin) 賦予蘭(lan) 格格產(chan) 品開發更強的科研實力，更為(wei) 中國草原酸奶品類提供了科研保障。”

　　近年來，烏(wu) 蘭(lan) 察布市產(chan) 生了蘭(lan) 格格、草原心樂(le) 等一大批乳品加工企業(ye) ，打造了酸奶、奶食、奶粉等一大批消費者青睞的市場新寵。攻克了酸奶菌種自研、凝固型發酵乳產(chan) 品延展、奶牛精準飼養(yang) 等一大批關(guan) 鍵技術，2019年被中國食品工業(ye) 協會(hui) 授予“中國草原酸奶之都”稱號，2020年蘭(lan) 格格乳業(ye) 獲得國家高新技術企業(ye) 認證，2021年“烏(wu) 蘭(lan) 察布酸奶”被農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部農(nong) 產(chan) 品質量安全中心納入第二批全國名特優(you) 新農(nong) 產(chan) 品名錄，成為(wei) 名副其實的草原酸奶核心區。

　　從(cong) 一株菌到一杯酸奶，從(cong) 菌種資源庫到草原酸奶品類、再到草原酸奶品類首個(ge) 博士後科研工作站，五屆中國草原酸奶大會(hui) 見證了草原酸奶的五次發展創新，讓世界品味烏(wu) 蘭(lan) 察布草原好酸奶的夢想照進現實。（記者 皇甫美鮮 郭奇男）