本報北京12月11日電 （記者林麗(li) 鸝）國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會(hui) ）近日發布實施《綠色外賣管理規範》推薦性國家標準。該標準由中國飯店協會(hui) 牽頭製定。

　　按照該標準，在餐品原材料采購方麵，要求采購安全健康的原材料，建立可追溯的供應鏈管理體(ti) 係，減少食材損耗。在餐品製作與(yu) 餐廳運營方麵，要求提升水與(yu) 能源的利用效率，妥善處理廢棄物與(yu) 汙染物，減少各環節的食物浪費，並提供安全的食品。

　　在外賣包裝方麵，要求提供安全性、環保性、減量化的外賣包裝形式與(yu) 材料。在外賣配送方麵，要求選擇合理路線，科學裝備，以減少能源消耗。在垃圾處理方麵，要求實行垃圾分類，科學處理垃圾。

　　在綠色外賣展示與(yu) 綠色宣傳(chuan) 方麵，均要求為(wei) 消費者提供準確的信息，引導消費者綠色消費，減少一次性餐具的使用。在綠色質量管理方麵，要求建立綠色采購質量管理製度與(yu) 考核方法，從(cong) 管理層麵保障綠色外賣的運營。