全球蕎麥看中國，中國蕎麥看赤峰。作為(wei) 內(nei) 蒙古蕎麥種植麵積最大的旗縣，“中國蕎麥之都”翁牛特旗依托資源優(you) 勢，大力發展蕎麥種植和銷售產(chan) 業(ye) ，讓名不見經傳(chuan) 的小雜糧闖出了國際市場。

　　眼下，翁牛特旗蕎麥種植區毛山東(dong) 鄉(xiang) 凱峰商貿公司生產(chan) 加工基地的工人們(men) 正在有條不紊地進行蕎麥脫粒、包裝。據公司負責人張慶軍(jun) 介紹，2023年北方蕎麥普遍豐(feng) 收，公司目前滿負荷生產(chan) 。公司已先後向25個(ge) 國家和地區出口蕎麥製品8個(ge) 品種，完成簽約2000萬(wan) 美元以上。“其中日本占據了出口額的50%。美國、加拿大、俄羅斯、土耳其、以色列和格魯吉亞(ya) 等國家采購我們(men) 中國蕎麥意向積極性也較往年大幅度提高。”張慶軍(jun) 說道。

　　近年來，翁牛特旗注重蕎麥“三品一標”建設、蕎麥全產(chan) 業(ye) 鏈以及一二三產(chan) 業(ye) 融合發展，湧現出了明陽農(nong) 業(ye) 科技、凱峰商貿、榮新農(nong) 機等國內(nei) 外較有名氣的生產(chan) 企業(ye) 。良好的市場需求使“翁牛特蕎麥”走出內(nei) 蒙古、走俏國際市場，成為(wei) 翁牛特旗助力鄉(xiang) 村振興(xing) 的一張新名片。（記者 王塔娜）