眼下，小麥陸續進入成熟期，我國從(cong) 南到北陸續開鐮，河南、四川、江西等小麥產(chan) 區麥浪滾滾，進入收獲季節。收獲的季節，當思“粒粒皆辛苦”，時刻牢記糧食安全。

　　節約糧食要從(cong) 糧食安全的高度來認識。從(cong) 全球形勢看，當前糧食安全問題凸顯。俄烏(wu) 衝(chong) 突加劇全球糧食危機，印度等小麥主要生產(chan) 國近期突然宣布出口禁令，國際市場糧食供應勢必減少。從(cong) 國內(nei) 情況看，我國糧食庫存總量處於(yu) 曆史較高水平，但要清醒地看到，糧食安全緊平衡格局長期不會(hui) 改變。因此，在糧食安全這個(ge) 問題上，不能有絲(si) 毫麻痹大意。

　　節約糧食是綠色生活方式的具體(ti) 體(ti) 現。如今，餐飲浪費現象仍不時可見：點菜寧可多點，不肯少點；請客吃飯，不剩菜就覺得招待不周。這些都是虛榮心使然，以點菜的多寡高低論交情要不得。眼下，多地因疫情防控暫停了堂食，外賣的過量點餐也需注意防範。要倡導理性消費、科學點餐、健康飲食，踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。

　　“製止餐飲浪費”行動是節約糧食的具體(ti) 體(ti) 現。到今年4月29日，反食品浪費法實施已滿一年，“舌尖上的浪費”得到極大改觀。現在外出就餐，經營場所大多在醒目位置擺放反食品浪費的標識，引導消費者按需點餐，“光盤”成為(wei) 新時尚。2021年10月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《糧食節約行動方案》，針對餐飲消費浪費現象較為(wei) 突出的環節提出具體(ti) 要求，包括餐飲行業(ye) 行為(wei) 管理、單位食堂相關(guan) 規定、公務活動用餐等。應該說，這些舉(ju) 措已經取得了顯著成效，但也存在一定的形式主義(yi) 問題。

　　向餐飲浪費說“不”，不應是一陣風。我們(men) 既要時刻牢記糧食安全，還要有節約的自覺，以身作則，厲行節約，反對浪費。製止餐飲浪費行為(wei) ，既要建立完善相關(guan) 法律法規製度，從(cong) 立法、監管等方麵對經營者提出硬要求、抓緊抓實，也要將節約糧食的傳(chuan) 統美德深植於(yu) 心、發揚光大。（本文來源：經濟日報 作者：李萬(wan) 祥）