新華社哈爾濱11月13日電（記者陳聰、楊軒）“‘雙11’期間訂單多了不少，僅(jin) 11月10日這天我們(men) 接到的訂單就有12000多單。”位於(yu) 黑龍江省哈爾濱市方正縣寶興(xing) 鄉(xiang) 永興(xing) 村的鄉(xiang) 依食品加工廠是一家地地道道的“村工廠”。正值“雙11”促銷，加工廠生意“爆單”，加班加點生產(chan) ，這成為(wei) 該廠負責人劉紅光“幸福的煩惱”。

　　2017年9月，在鄉(xiang) 裏和村裏幹部支持下，1981年出生的劉紅光投資300多萬(wan) 元，借著村裏鄉(xiang) 親(qin) 種玉米的優(you) 勢，在村裏建起廠子做玉米麵條。起初，加工工藝沒掌握好，好幾次眼瞅著要黃了，可劉紅光硬是憑著一股不服輸的勁兒(er) 撐了過來。

　　如今，這家村工廠年產(chan) 值已達2000萬(wan) 元，為(wei) 村裏提供50多個(ge) 就業(ye) 崗位，累計帶動十餘(yu) 戶村民脫貧增收。金黃的“鄉(xiang) 依麵條”已經成為(wei) 永興(xing) 村的支柱產(chan) 業(ye) 。

　　來到鄉(xiang) 依食品加工廠的生產(chan) 車間，工人們(men) 正在緊張忙碌著。隨著機器吐出一袋袋金燦燦的玉米麵條，工人們(men) 麻利地將麵條封裝進箱。

　　5年前，劉紅光帶著一腔熱血返鄉(xiang) 創業(ye) 。他在省裏做過測繪員、開過飲食店，結合自己經營麵食、西點的經驗，劉紅光選定了粗糧加工的方向。“當時就想結合粗糧的優(you) 勢和村裏鄉(xiang) 親(qin) 種的玉米原糧，做一款綠色、健康的玉米麵條。”

　　開始加工的時候，劉紅光犯了難。玉米粉與(yu) 小麥粉不同，壓製、烘幹難度大，隻要溫度、濕度稍有偏差，麵條就會(hui) 碎成細小的顆粒，根本無法做成掛麵成品。

　　他一遍遍地試驗加工工藝，一點點嚐試著麵條烘幹最佳的溫度和濕度。

　　劉紅光回憶創業(ye) 初期，他在試驗過程中“天天就在廠房裏，有一次烘幹時太累了就睡著了，醒來時，掛麵已經碎成一地的渣”。看著成堆的廢麵，劉紅光好幾次打過退堂鼓；但想到在廠裏工作的鄉(xiang) 親(qin) ，想到自己做綠色食品的理想，他一次次地打掃幹淨烘幹房，重新掛上新的麵條。

　　2019年底，第一批按照劉紅光製定工藝生產(chan) 的麵條終於(yu) 做成成品。隨著優(you) 質的“鄉(xiang) 依麵條”逐步打出名氣，今年4月，產(chan) 品通過嚴(yan) 格篩選，被一家大型直播平台相中，每周訂單較此前平均增加2萬(wan) 多單。

　　寶興(xing) 鄉(xiang) 鄉(xiang) 長鞠放說，今年四五月的時候，由於(yu) 訂單太多加工不過來，縣裏曾考慮讓劉紅光把廠子搬出村子。在廠子裏上班的村民聽說後，害怕沒地方上班，有人難受得哭了。後來，劉紅光還是決(jue) 定繼續在村裏經營。他說自己“回村創業(ye) 就是為(wei) 了帶動村民，不能讓村民沒了活幹”。

　　今年46歲的馮(feng) 福敏是村裏一位脫貧戶。她說，現在廠子效益好，家門口就可以掙錢，相比守在家裏刨那幾畝(mu) 地，每月收入能增加三四千元。

　　訂單不斷湧來，加工廠需要擴大產(chan) 能。縣裏積極幫助劉紅光聯係機器廠商，並提供165萬(wan) 元鄉(xiang) 村振興(xing) 資金支持廠房建設。接下來，劉紅光打算再上速食玉米麵條、速食玉米粉兩(liang) 條生產(chan) 線。

　　鞠放說，挨著村裏的玉米地，“鄉(xiang) 依麵條”的產(chan) 業(ye) 紅火起來，大家日子好起來，相處得像一家人，劉紅光帶領鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 走出的這條致富路正從(cong) 永興(xing) 村出發，不斷延伸。