新華社福州3月7日電 題：福建東(dong) 山：“一條魚”興(xing) 起一個(ge) 富民產(chan) 業(ye)

　　新華社記者周義(yi)

　　說起福建東(dong) 山縣，魚是離不開的話題。千百年來，東(dong) 山人世代耕海牧漁，但曆年海捕中的大宗魚類——野生巴浪魚，因口感差、價(jia) 格低，被漁民歸類為(wei) “雜魚”，隻能當作飼料。未曾想到，近年來在人工培育下，一個(ge) 富民產(chan) 業(ye) 正在興(xing) 起。

　　走進東(dong) 山縣銅陵鎮豐(feng) 匯水產(chan) 巴浪魚優(you) 新品種推廣示範基地，隻見藍黃相間的塑膠漁排下，成群的巴浪魚在水中爭(zheng) 搶魚食，濺起層層水花。養(yang) 殖戶林孝向記者展示了“養(yang) 魚秘方”——益生菌飼料。

　　“巴浪魚運動量大，所以進食量也大，但是吃多了容易引起腸胃病致死，益生菌能幫它們(men) 調理腸胃。”林孝說，相較於(yu) 野生品種，養(yang) 殖的巴浪魚吃大豆粉、食用油和維生素，營養(yang) 搭配均衡，品質得以提高。

　　基地負責人林進東(dong) 是全縣第一個(ge) 養(yang) 殖巴浪魚的人，養(yang) 殖海域達上百畝(mu) 。記者好奇，是什麽(me) 讓他做出了如此大膽的嚐試？林進東(dong) 說：“原先我養(yang) 別的海魚，在一次放苗中，巴浪魚苗混進網箱中，後來發現養(yang) 殖的巴浪魚肉質更佳，於(yu) 是下決(jue) 心搏一搏。”

　　由於(yu) 沒有養(yang) 殖經驗，林進東(dong) 經曆了一次次失敗，當地農(nong) 業(ye) 部門的技術人員在了解情況後，立馬登上漁排，對他進行“手把手”指導。專(zhuan) 家告訴他，冬季水溫低，要在飼料裏摻一些蝦肉增加鮮味；夏季水溫高，要減少投食，以免影響魚的呼吸。從(cong) 水質、水溫到營養(yang) 搭配，再到深海網箱養(yang) 殖，每一批次的魚，技術人員都會(hui) 參與(yu) 質量監管，通過藥檢部門進行認證，確保無汙染。

　　因為(wei) 肉質鮮嫩、綠色生態，養(yang) 殖的巴浪魚成為(wei) 餐桌上的美味。近兩(liang) 年，巴浪魚的價(jia) 格從(cong) 一斤8元漲到一斤50多元。

　　為(wei) 了讓大夥(huo) 一起致富，東(dong) 山縣采取“基地+農(nong) 戶”模式，無償(chang) 為(wei) 養(yang) 殖戶提供魚苗、技術指導、飼料供應等服務，並參與(yu) 農(nong) 博會(hui) 展銷活動，積極申報國家地理標誌產(chan) 品。目前，東(dong) 山縣巴浪魚養(yang) 殖從(cong) 業(ye) 人員達2000餘(yu) 人，巴浪魚年產(chan) 量可達1600萬(wan) 斤。

　　漁民姚東(dong) 成是2022年新入行的巴浪魚養(yang) 殖大戶，在當地農(nong) 業(ye) 部門的扶持和林進東(dong) 的指導下，他養(yang) 了6萬(wan) 斤巴浪魚，一年時間獲得30多萬(wan) 元利潤。“8個(ge) 月到10個(ge) 月就能養(yang) 出一批，飼料都是專(zhuan) 家把關(guan) ，成品有漁業(ye) 公司回收，不愁養(yang) 不愁賣，今年再追加養(yang) 殖4萬(wan) 斤。”姚東(dong) 成說。

　　除了鮮魚，養(yang) 殖的巴浪魚還可做罐頭、刺身、預製菜等一係列深加工產(chan) 品，不少漁民轉產(chan) 轉業(ye) ，從(cong) 事巴浪魚的醃製、加工。有了完善的產(chan) 業(ye) 鏈和火熱的市場，東(dong) 山縣養(yang) 殖的巴浪魚長期供應40多家電商銷售，帶動當地冷鏈及活鮮運輸業(ye) 的發展。

　　為(wei) 了把“魚文章”做透，數十家巴浪魚養(yang) 殖大戶還開發漁排垂釣、“巴浪魚盛宴”等活動，形成了東(dong) 山旅遊新熱點。記者看到，一艘艘快艇往返於(yu) 碼頭和漁排之間接送遊客，不少人在漁排上體(ti) 驗養(yang) 魚、抓魚，並現場購買(mai) 。

　　“未來，我們(men) 將為(wei) 農(nong) 戶與(yu) 科研院所牽線搭橋，幫助突破魚苗人工繁育關(guan) 鍵技術，加快優(you) 新品種推廣和規模養(yang) 殖，助農(nong) 增收，助力鄉(xiang) 村振興(xing) 。”東(dong) 山縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局局長蔡燕忠說。