“香草美人”川白芷
【國家地理標誌產(chan) 品探秘 】
光明日報記者 周洪雙
“古詩雲(yun) :白芷花開繞屋香。這‘香草美人’的稱號可不是浪得虛名!”在四川遂寧船山區白芷產(chan) 業(ye) 園裏,種植大戶張罡順手從(cong) 地裏掐下兩(liang) 片葉子,輕輕一揉,香味便撲鼻而來。
白芷,又名芷、芳香。《本草綱目》記載:“本草有芳香,澤芳之名,古人謂之香白芷雲(yun) 。初生根幹為(wei) 芷,則白芷之義(yi) 取乎此也。”以根入藥,有祛風解毒、除濕、通竅、止痛、消腫散結、潤膚止癢等功效。《中國藥典》收載的成方製劑中,不少都含有白芷。
川白芷一名,則出自南宋中醫典籍《濟生方》:“產(chan) 遂寧者,稱川白芷”。《藥物出產(chan) 辨》載:“白芷產(chan) 四川為(wei) 正,味馨香。”
遂寧是川白芷的道地產(chan) 區,有記載的栽培曆史可追溯到600多年前。“遂寧屬亞(ya) 熱帶濕潤季風氣候區,雨量充沛、光照較足、無霜期長,再加上涪江的衝(chong) 積作用形成的肥沃衝(chong) 積土,特別適宜白芷生長。”船山區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局園區建設股股長郭士濤介紹。
2022年,遂寧川白芷種植規模近3萬(wan) 畝(mu) ,產(chan) 量近萬(wan) 噸,占全國白芷的70%。
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