【深入學習(xi) 貫徹黨(dang) 的二十大精神·中國式現代化】

　　光明日報記者 張士英 光明日報見習(xi) 記者 季雅寧

　　仲夏時節，黑龍江省海林市海林鎮蔬菜村大棚裏，蔬菜種植大戶於(yu) 雲(yun) 鬆正給棚內(nei) 的西紅柿補水。“這排是花生柿子，那排是香蕉柿子，現在還沒進入大範圍采收季，得常來照看。”

　　今年50歲的於(yu) 雲(yun) 鬆，是遠近聞名的蔬菜“經紀人”。蔬菜村的“小菜”，有三分之一經由他銷往國內(nei) 外。站在村內(nei) 瞭望台上，放眼望去，白色大棚整齊列於(yu) 道路兩(liang) 側(ce) ，向遠方延伸。在村裏，因蔬菜產(chan) 業(ye) 的發展，活躍著一批像他一樣的“經紀人”。

　　牡丹江市,地處長白山與(yu) 張廣才嶺餘(yu) 脈結合部，耕地麵積和糧食產(chan) 量僅(jin) 占黑龍江省的4%，是個(ge) “農(nong) 業(ye) 小市”。多年來，牡丹江市堅持把特色農(nong) 業(ye) 作為(wei) 主攻方向，加速提升特色產(chan) 業(ye) 規模、質量和效益，培育形成了以東(dong) 寧黑木耳、寧安果菜、海林猴頭菇、林口大鵝、穆棱沙棘等為(wei) 主體(ti) 的優(you) 勢產(chan) 業(ye) 布局，進一步發展壯大了“菌菜牧林藥”等特色產(chan) 業(ye) 規模。特色農(nong) 業(ye) 為(wei) 促進農(nong) 業(ye) 增效、農(nong) 民增收與(yu) 鄉(xiang) 村振興(xing) 提供了有力支撐。全市農(nong) 村居民可支配收入連續20年居全省之首！

　　1.立足特色農(nong) 業(ye) 構建“一村一品”

　　驅車前往東(dong) 寧市，一路青山蒼翠、鳥雀啼鳴。河岸上，一座座白色的大棚鱗次櫛比，棚內(nei) ，一排排菌袋被線接連栓起，整齊懸掛在空中。白色的菌袋上，“黑元寶”正破袋而出。

　　“今年產(chan) 量格外高，俺家12萬(wan) 個(ge) 菌袋，能產(chan) 17000多斤。”在老黑山鎮和光村，40歲的木耳種植戶代少龍正在采摘最後一茬春耳。“早晚溫差大，有利於(yu) 幹物質積累，木耳品質‘杠杠的’！”手上活不停，代少龍語氣中盡是滿意。

　　“九山半水半分田”，當地人這樣形容東(dong) 寧的地貌。多年來，依托獨特的氣候資源稟賦與(yu) 持續的技術創新，沿邊小城東(dong) 寧大力發展黑木耳產(chan) 業(ye) ，形成“村村生產(chan) 、戶戶栽培”的產(chan) 業(ye) 發展格局。當前，東(dong) 寧市年均種植黑木耳9億(yi) 袋，鮮品產(chan) 量64.5萬(wan) 噸，占全國總產(chan) 量的9.1%。小木耳做成了推動縣域經濟發展、帶動鄉(xiang) 村振興(xing) 的大產(chan) 業(ye) 。

　　走進海林鎮蔬菜村，村頭豎立著高聳的蔬菜雕像，掀開菜棚有頂花帶刺的黃瓜、形態各異的西紅柿、綠油油的卷心菜……“我們(men) 村年產(chan) 蔬菜1.2億(yi) 斤，70%出口外銷，村集體(ti) 資產(chan) 累積近3億(yi) 元。”在村委會(hui) 門口，記者“截”住了腳步匆匆的村黨(dang) 委書(shu) 記竇乃興(xing) 。

　　蔬菜村原叫幸福村，可30多年前，村民卻不知幸福是個(ge) 啥滋味：人均耕地不足2畝(mu) ，生活剛剛跨過溫飽線。用村民徐發亮的話說，那會(hui) 兒(er) 村裏是純“水泥路”，除了水就是泥。那時還年輕的竇乃興(xing) 下定決(jue) 心，建設棚室種植反季節蔬菜，以蔬菜產(chan) 業(ye) 富民。

　　如今，小竇變成老竇，兩(liang) 鬢染了白霜；小蔬菜變成了大產(chan) 業(ye) ，村裏換了模樣。徐發亮也在城裏買(mai) 了樓房。而蔬菜村，自2020年起，連續三年被國家農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部評為(wei) “全國鄉(xiang) 村特色產(chan) 業(ye) 億(yi) 元村”。

　　巍巍群山、莽莽林海，依托好生態，牡丹江市積極轉變農(nong) 業(ye) 生產(chan) 結構，以特色產(chan) 業(ye) 為(wei) 著力點，深入實施鄉(xiang) 村振興(xing) 戰略，在“小”土地上種出大收益，讓特色農(nong) 業(ye) 成為(wei) 致富增收的新動能。

　　2.致力精深加工 “原”字號變“精”字號

　　7月6日，牡丹江賓客如織，全國食用菌（黑木耳）產(chan) 業(ye) 高質量發展大會(hui) 在這裏召開。位於(yu) 東(dong) 寧市綏陽鎮的黑木耳交易大市場上，不少企業(ye) 開啟了現場直播。“生意好得很，下單的特別多！”主播們(men) 吆喝得也更加起勁。

　　木耳凍幹、即食木耳、木耳脆片……長條桌上，擺滿了各色木耳深加工產(chan) 品。桌後，企業(ye) 負責人劉運福正向各地客商介紹產(chan) 品：“企業(ye) 引進先進的黑木耳生產(chan) 工藝和加工技術，研發黑木耳泡發速度，打造以食用菌深加工為(wei) 主導的黑木耳產(chan) 業(ye) 鏈條。我們(men) 目前設立專(zhuan) 銷商鋪近30家，產(chan) 品銷往國內(nei) 20餘(yu) 個(ge) 城市。”

　　依托特色農(nong) 產(chan) 品，東(dong) 寧市大力推動木耳精深加工，不斷延長產(chan) 業(ye) 鏈條，形成即食木耳、木耳小菜、木耳預製菜、休閑食品等全鏈條產(chan) 業(ye) ，把每一朵木耳都充分利用，實現環環增值。

　　未來，牡丹江將向推進木耳產(chan) 業(ye) 精深加工聚焦發力，在支持龍頭企業(ye) 開展精深加工技術改造的基礎上，進一步加大招商引資力度，圍繞黑木耳醬、小菜等方便食品以及黑木耳保健食品，推進一批精深加工項目落地，實現黑木耳產(chan) 品轉化增值。

　　在海林市悅來頤和食用菌種植專(zhuan) 業(ye) 合作社，剛剛采摘下的猴頭菇立即被運往冷庫，身著棉服的工人手腳麻利地為(wei) 鮮菇打包。這些猴頭菇將被送到海浪機場，48小時內(nei) 即可到達廣東(dong) ，端上沿海地區百姓的餐桌。

　　當前，海林市猴頭菇生產(chan) 在科學化種植的基礎上，與(yu) 專(zhuan) 業(ye) 院校、企業(ye) 合作，研發、推廣新品種、新技術，攻克了夏季不能出菇的難題。同時，在延長產(chan) 業(ye) 鏈方麵持續發力。猴頭菇粉、猴頭菇醬、猴頭菇超細微破壁粉、猴頭菇咖啡……當前，20餘(yu) 種猴頭菇係列產(chan) 品陸續研發出品。今年，為(wei) 順應市場需求，合作社還研發了預製菜——猴頭菇罐頭。未來，打算生產(chan) 猴頭菇瓊漿、特殊醫療食品等，豐(feng) 富猴頭菇深加工產(chan) 品種類，向著“精”字號發力。

　　如何持續推動牡丹江食用菌產(chan) 業(ye) 高質量發展？延長產(chan) 業(ye) 鏈，讓食用菌種植技術、設備、管理走在前列，在食用菌精加工深加工、特別是名牌產(chan) 品、綠色產(chan) 品上加大力度，是首先要做的。除此之外，中國工程院院士、中國食用菌協會(hui) 名譽會(hui) 長李玉還建議，利用牡丹江文旅資源，將產(chan) 業(ye) 鏈與(yu) 旅遊康養(yang) 相結合；在挖掘文化內(nei) 涵上下功夫，講好食用菌種植業(ye) 文化故事，助力延長產(chan) 業(ye) 鏈；借助食用菌產(chan) 業(ye) 建設好科技小院與(yu) 現代化工業(ye) 企業(ye) ，助力食用菌產(chan) 業(ye) 健康、可持續發展。

　　3.紮根黑土地 新農(nong) 人助力鄉(xiang) 村振興(xing)

　　牡丹江水自鏡泊湖傾(qing) 瀉而下，在寧安市渤海鎮小朱家村蜿蜒流過。若想進村，人和車需乘船橫渡。站立船頭，悠悠煙水，淡淡雲(yun) 山，有種置身江南水鄉(xiang) 之感。

　　看中家鄉(xiang) 與(yu) 鏡泊湖相臨(lin) 的優(you) 勢，大學畢業(ye) 後，程連坤選擇回鄉(xiang) 發展。他帶領全村百姓積極發展“農(nong) 家樂(le) ”旅遊：辦家庭農(nong) 場、建精品民宿、搞農(nong) 產(chan) 品加工……“青年人返鄉(xiang) 創業(ye) ，就像渡口的船一樣，要架起山村通往外麵的橋梁，把新思想帶回來，把家鄉(xiang) 的特產(chan) 和山水展示出去。”未來，程連坤還想把小朱家村的旅遊品牌推廣到更多地區。

　　近年來，隨著牡丹江特色農(nong) 業(ye) 的發展，越來越多的青年人返鄉(xiang) 創業(ye) 。這些新農(nong) 人的到來，為(wei) 鄉(xiang) 村帶來新活力，激發特色農(nong) 業(ye) 新業(ye) 態。

　　“我叫初秋，這是我家今年新種植的黑木耳。今年的木耳長勢特別好……”大棚內(nei) ，“95後”東(dong) 寧女孩初秋掬起一捧剛晾曬完成的黑木耳，向直播間的觀眾(zhong) 展示。

　　“初秋”本名戰雲(yun) 秋，在短視頻平台上經營一家山貨特產(chan) 店。“完全是誤打誤撞，一開始隻是記錄日常生活的點滴，沒成想得到大家關(guan) 注。”戰雲(yun) 秋坦言，“在積累了經驗後，我就開通了網店，想用短視頻平台將家鄉(xiang) 好物推廣出去，讓家鄉(xiang) 味道‘香飄’全國。”

　　與(yu) 戰雲(yun) 秋誌同道合的，還有哈爾濱姑娘張洋。在短視頻平台上，她的賬號有近百萬(wan) 粉絲(si) 。今年6月，受東(dong) 寧市三岔口鎮邀請，她第一次來到東(dong) 寧。“計劃待兩(liang) 天，到現在已經快兩(liang) 個(ge) 月了。”張洋爽朗一笑，“走在鄉(xiang) 間的小路上，心裏特別踏實，這裏的環境好，農(nong) 產(chan) 品品質好，值得賣個(ge) 好價(jia) 錢。”

　　前些天，張洋與(yu) 戰雲(yun) 秋一起深入田間地頭，讓天南海北的觀眾(zhong) 更直觀地了解東(dong) 寧黑木耳。一天的時間裏，4500公斤黑木耳銷售一空。

　　為(wei) 吸引更多青年人投身鄉(xiang) 村振興(xing) ，東(dong) 寧市打造了1650平方米的電商直播基地，建成標準化人才公寓26套，出台《東(dong) 寧市“優(you) 才興(xing) 邊”政策措施22條》，持續優(you) 化青年人才發展環境。

　　走進穆棱市雙孢菇加工車間，一陣菌類特有的濃鬱香氣撲麵而來。一顆顆飽滿圓潤的雙孢菇如珍珠一般鑲嵌在菇床上。“雙孢菇菌肉肥嫩，有‘植物肉’之稱，老百姓俗稱‘口蘑’。產(chan) 量豐(feng) 厚，效益巨大。”企業(ye) 負責人王楠介紹。

　　由於(yu) 父母做邊貿生意，2013年大學畢業(ye) 後王楠遠離故土，在國外建起了雙孢菇工廠。多年來，王楠一直渴盼回報家鄉(xiang) 。“從(cong) 下決(jue) 心在家鄉(xiang) 建廠到簽訂合同，僅(jin) 僅(jin) 用了18個(ge) 小時！”王楠笑著回憶。提起穆棱市各級政府部門對於(yu) 建設雙孢菇工廠的支持，他用“保姆式”服務來形容——從(cong) 手續審批到資金支持，以及投產(chan) 前的原材料提供，穆棱市各有關(guan) 部門積極推動項目落地。

　　2017年，王楠在穆棱市建起了東(dong) 北首座雙孢菇現代化工廠。現在，企業(ye) 年出口鮮食雙孢菇2000餘(yu) 噸，年創匯4000萬(wan) 元。去年，王楠獲評“大國農(nong) 匠”創業(ye) 創新類大獎。

　　“鮮食雙孢菇保質期很短，而速凍卻能保存18個(ge) 月。未來，我打算在穆棱投建速凍包裝生產(chan) 線與(yu) 低溫冷藏倉(cang) 庫，可以向更遠處的市場延伸，帶動附近農(nong) 戶一起出口農(nong) 產(chan) 品創匯，增收致富。”王楠信心滿滿。

　　《光明日報》（2023年08月03日 05版）