調查動機

　　“酒精冰淇淋算不算酒？孩子能不能吃？”近日，北京市民趙女士來電谘詢。趙女士稱，她孩子上初中二年級，正是對新鮮事物好奇的年紀，今年夏天，孩子買(mai) 了不少酒精冰淇淋吃，各種牌子、各種口味的都有，有的是從(cong) 家附近的小賣部買(mai) 的，有的是從(cong) 網上買(mai) 的。

　　“我擔心酒精冰淇淋對孩子身體(ti) 健康有影響，但孩子說隻是有一點酒的味道，吃起來還是冰淇淋不是酒，很多同學都在吃，沒問題的。我也不知道該不該阻止他吃了。”趙女士困惑道。

　　酒精冰淇淋究竟屬不屬於(yu) 酒？未成年人買(mai) 得多嗎？可以食用嗎？商家能否隨意將酒精冰淇淋賣給未成年人？帶著這些問題，記者進行了調查采訪。

　　“年輕人的第一口茅台”“網紅上線，酒精棒冰”“微醺，甜如蜜”……今年夏天，酒精冰淇淋成為(wei) 社交新寵，一張張外包裝上印著各類品牌酒的冰淇淋照片在朋友圈風靡，不少年輕人對此趨之若鶩，其中包括一些未成年人。

　　“孩子到底能不能吃酒精冰淇淋？”這成為(wei) 很多家長的疑惑。《法治日報》記者近日隨機采訪北京、天津、湖南、山東(dong) 等地數十位家長發現，他們(men) 均表示能接受酒精冰淇淋盛行，這是市場行為(wei) ；但大多數人認為(wei) 不應該讓孩子輕易買(mai) 到酒精冰淇淋吃，擔心影響孩子身心健康。還有家長吐槽：孩子小學附近的小賣部就有酒精冰淇淋賣。

　　多位受訪專(zhuan) 家指出，根據2022年6月1日實施的國家標準《飲料酒術語和分類》，酒精度在0.5%vol以上的酒精飲料即屬於(yu) 飲料酒。作為(wei) 冷凍飲品的冰淇淋，如果其酒精度超過0.5%vol，則屬於(yu) 酒類飲品或食品，應當按照酒類法律法規製作和售賣，未成年人不能食用，商家也應適用禁止向未成年人銷售的禁止性規定。從(cong) 保護未成年人角度出發，應進一步依法規範酒精冰淇淋的售賣行為(wei) 。

　　酒精冰淇淋正熱銷 不少未成年人購買(mai)

　　記者調查了解到，目前市麵上已有不少品牌的酒精冰淇淋，如茅台、五糧液、瀘州老窖、紹興(xing) 黃酒，以及日本清酒獺祭等，老牌冰淇淋廠家如馬迭爾也推出了朗姆酒味冰棍，還有不少線下冰淇淋店自製網紅酒精冰淇淋，雖然價(jia) 格不菲，但頗受年輕人歡迎。

　　在線上購物平台、外賣平台，茅台冰淇淋、獺祭冰淇淋、馬迭爾朗姆酒味冰棍等銷量都非常可觀，有的產(chan) 品售後評價(jia) 就達5萬(wan) 多條。“濃鬱的奶味中帶著酒味”“滿滿的酒香味，吃了有點上頭”“和酒的口味非常相似，口感細膩”……類似好評數不勝數。

　　線下，各類酒精冰淇淋更是賣得火爆。記者隨機走訪了北京、山東(dong) 濟南、棗莊等地的十多家小賣部發現，多數小賣部裏都有酒精冰淇淋出售，銷量不小。有不少小賣部還位於(yu) 中小學校附近。一家小賣部在某重點實驗小學斜對麵，店家稱，酒精冰淇淋在學生群體(ti) 中賣得非常好。

　　家住山東(dong) 棗莊的小帥開學後上小學四年級，今年暑假他用自己零用錢買(mai) 了多次酒精冰淇淋吃。在他看來，吃酒精冰淇淋是一件很酷的事，同學間還會(hui) 交流吃不同種類酒精冰淇淋的感受，“感覺自己是個(ge) 大人了”。

　　8月16日中午，記者來到北京朝陽一家網紅意大利冰淇淋店，看到多名中學生模樣的孩子正拿著冰淇淋在店門口拍照打卡。此時，店家推出的朗姆酒冰淇淋已經售罄，“賣得太好了，原料沒了，明天再來吧”，服務員告訴記者，朗姆酒冰淇淋的配置是4千克冰淇淋含165克朗姆酒，“給孩子吃沒問題，不會(hui) 醉”。

　　在北京西城一家網紅冰淇淋店內(nei) ，一款雞尾酒冰淇淋正在熱銷——粉紅色的液體(ti) 在透明的杯中搖曳，液體(ti) 上方是粉色和白色混合的心形冰淇淋，主打一個(ge) “甜到你心裏”。記者觀察到，購買(mai) 者有帶孩子的家長，也有不少初高中生。記者詢問“自己上高一的弟弟想嚐試下，可否把酒精度數降低些”？店家一口答應：“可以根據您的需要調整酒精度數，度數高點低點都可以。”

　　對於(yu) 未成年人食用酒精冰淇淋，家長們(men) 態度不一。受訪者中，少數家長覺得孩子吃點沒問題，來自山東(dong) 棗莊的丁女士經常購買(mai) 酒精冰淇淋，既自己吃也給12歲的孩子吃，“味道蠻好的，是時下一種潮流，裏麵也沒含多少酒精，不會(hui) 對孩子產(chan) 生什麽(me) 不良影響的”。

　　而多數家長持質疑或反對態度。山東(dong) 濟南的張女士是一位10歲孩子的家長，她堅決(jue) 反對孩子吃酒精冰淇淋：“我吃過一款酒精冰淇淋，酒味很重，感覺和少量喝酒沒什麽(me) 區別，小孩子哪能喝酒呢？！”來自北京朝陽的初中生家長王女士說：“不會(hui) 讓孩子嚐試酒精冰淇淋，感覺不安全，對孩子身體(ti) 有影響，也擔心孩子會(hui) 因此對酒精上癮。”

　　酒精含量標注不明 大多沒有風險提示

　　那麽(me) ，酒精冰淇淋中到底含有多少酒？它屬於(yu) 冰淇淋還是酒呢？

　　記者查看了近十款暢銷酒精冰淇淋的外包裝和線上銷售的宣傳(chuan) 頁麵，並谘詢了其客服，發現隻有茅台冰淇淋等少數標注了酒精含量，如茅台冰淇淋明確標注“添加2%的53%vol貴州茅台酒”；而大多數酒精冰淇淋並沒有標注酒精含量，客服稱為(wei) “微量”“少量”。

　　“少量具體(ti) 是多少？”麵對記者的進一步追問，某品牌酒精冰淇淋客服回複說“沒有準確數據”，並稱“棒冰款酒精含量低些，如果是學生，建議少吃；杯裝款酒味重，不建議學生食用”。

　　多位受訪專(zhuan) 家提出，含有酒精的冰淇淋應當標注酒精含量。酒精冰淇淋應視為(wei) 食品安全許可目錄中的其他酒類，參考《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒》《食品安全國家標準 酒釀》對標簽的規定，標注酒精含量。

　　“根據消費者權益保護法的規定，消費者享有知悉所購買(mai) 商品真實情況的權利，酒精度數作為(wei) 酒類飲品的核心要素，應當被消費者知悉。商家不標明酒精度數侵犯了消費者知情權。”中央民族大學法學院教授張步峰說。

　　北京京師律師事務所合夥(huo) 人李飛律師告訴記者，我國《飲料酒術語和分類》把飲料酒定義(yi) 為(wei) 酒精度在0.5%vol以上的酒精飲料，故隻要是酒精度在0.5%vol以上都屬於(yu) 酒，應當按照酒類商品進行管理和售賣，禁止向未成年人售賣。

　　根據未成年人保護法，學校、幼兒(er) 園周邊不得設置煙、酒、彩票銷售網點。禁止向未成年人銷售煙、酒、彩票或者兌(dui) 付彩票獎金。煙、酒和彩票經營者應當在顯著位置設置不向未成年人銷售煙、酒或者彩票的標誌；對難以判明是不是未成年人的，應當要求其出示身份證件。

　　對於(yu) 不少家長關(guan) 注的未成年人能否少量食用酒精冰淇淋的問題，遵義(yi) 醫科大學附屬醫院副主任醫師宗兆婧給出了否定答案。

　　“未成年人的大腦皮層對酒精所致的損害，比成年人更敏感。對未成年人而言，最安全的方式是滴酒不沾。攝入含酒精的食品和飲料，同樣是對酒精的攝入，所以不建議未成年人食用。”宗兆婧說，人們(men) 應該對生活中“隱藏的酒精”引起重視，食用前看清產(chan) 品配料表，注意有無酒精標識，避免風險。

　　值得注意的是，記者調查發現，僅(jin) 有茅台冰淇淋等少數此類商品在產(chan) 品說明或宣傳(chuan) 頁麵提示了風險，如茅台冰淇淋產(chan) 品說明提示：茅台冰淇淋有一定酒精含量，未成年人、孕婦、酒精過敏者等請勿食用，駕車人士請慎食用。而大多數酒精冰淇淋未提示相關(guan) 風險。

　　此外，記者在線上線下購買(mai) 酒精冰淇淋時，店家也沒有進行“商品包含酒精”“未成年人請勿食用”等相關(guan) 提示。有一款酒精冰淇淋包裝上印有“每支僅(jin) 含0.5%的白酒，未成年人、孕婦、酒精過敏者請勿食用”的提示，但當記者以“家裏有小學生，能買(mai) 了嚐下嗎”詢問商家，對方回複稱“小學生可以少量食用”。

　　強化監管規範銷售 履行家庭教育責任

　　多位家長提出，避免未成年人接觸酒精冰淇淋，還得從(cong) 規範酒精冰淇淋售賣入手。“現在孩子都有零花錢，冰淇淋又是他們(men) 的最愛，且酒精冰淇淋外包裝和廣告都很吸引人，很難阻止孩子買(mai) 來吃”“一些學校附近的小賣部都在賣酒精冰淇淋，家長哪能盯得住”，受訪家長如是說。

　　對於(yu) 中小學附近小賣部售賣酒精冰淇淋的現象，多位受訪專(zhuan) 家認為(wei) ，小賣部此舉(ju) 違反了未成年人保護法，對未成年人具有實質性損害。酒精度超過0.5%vol的飲品即屬於(yu) 飲料酒範疇，應適用禁止向未成年人銷售的禁止性規定。

　　在西南政法大學民商法學院教授、青少年法治素養(yang) 家校協同培養(yang) 基地負責人張力看來，即使是酒精度低於(yu) 0.5%vol的酒精冰淇淋，根據“最有利於(yu) 未成年人原則”，也應當禁止孩子接觸、食用。

　　“這裏的0.5%vol隻是國家確定的宏觀管製標準，它無法準確適用於(yu) 酒精對個(ge) 體(ti) 未成年人的健康風險判斷，一次性大量食用或長期食用酒精度低於(yu) 0.5%vol的冰淇淋，也可能對未成年人健康形成累積損害。”張力說，不管酒精冰淇淋的酒精度是否高於(yu) 0.5%vol，對未成年人而言，都應當提高警惕。

　　“相比純酒類產(chan) 品，酒精冰淇淋對未成年人的吸引力更強，風險也更具隱蔽性，建議完善相關(guan) 法律規定，線下線上出售酒精冰淇淋時，都得明確禁止未成年人購買(mai) 。”李飛提出，應加強對酒精冰淇淋銷售過程的監管，強化銷售商的責任，要求銷售商在顯著位置設置“該產(chan) 品含有酒精，不得向未成年人出售”的標誌或在銷售時明確告知此信息，線上下單時，平台強製跳出風險提示。

　　張步峰認為(wei) ，商家在售賣酒精冰淇淋時應當做到以下幾點：按照國家對於(yu) 含乙醇類飲品的標簽標準，在包裝界麵標明酒精濃度、“過量飲酒有害健康”的警示語、“產(chan) 品含有酒精，未成年人、孕婦以及酒精過敏者勿食用”的提示。在商鋪的顯著位置貼上“禁止向未成年人售酒”的標識。

　　“商家想要售賣自製酒精冰淇淋，首先要取得釀酒的相關(guan) 資質和許可，在具備資質的前提下，履行售賣酒精冰淇淋的相關(guan) 義(yi) 務。”張步峰說。

　　記者注意到，市麵上還有一些酒味冰淇淋，商家稱加入食品添加劑而具有酒味，但不含酒精。對此，張力認為(wei) ，同樣應該嚴(yan) 格監管，一方麵，添加劑的使用即使符合國家標準也會(hui) 給未成年人生長發育帶來健康風險，另一方麵，酒味可能引發未成年人對酒精的好奇與(yu) 向往，對未成年人造成不良誘導。

　　他還提出，生產(chan) 者應避免在大眾(zhong) 傳(chuan) 媒、公共場所等對“仿酒包裝”的酒精冰淇淋作宣傳(chuan) ；應禁止學校、幼兒(er) 園周邊區域的商家銷售此類酒精冰淇淋；其他地方銷售此類產(chan) 品，應將其置於(yu) 煙酒銷售專(zhuan) 區，不與(yu) 普通冰淇淋混同售賣，防止未成年人接觸此類冰淇淋。

　　受訪專(zhuan) 家認為(wei) ，家長應當教育、引導未成年人不食用酒精冰淇淋，這屬於(yu) 未成年人保護法、家庭教育促進法規定的家長對未成年人教育保護的監護職責範疇。

　　“在家庭教育方麵，家長應對酒精冰淇淋的酒精屬性提高警惕，切不可讓酒精冰淇淋打了冰淇淋的‘擦邊球’，要教育未成年人認識酒精的危害，對大腦神經、肝腎功能等身體(ti) 健康的損害，告誡未成年人‘酒後易生是非’的事實規律，使未成年人主動遠離酒精及其衍生產(chan) 品。”張力說。（周斌 文麗(li) 娟 丁一 高嶽）