有外賣商家增收打包費轉移成本

　　外賣“打包費”背後貓膩多，消費者可通過多種方式維權

　　廣州日報訊 (全媒體(ti) 記者 曾繁瑩 見習(xi) 記者呂惠)堂食打包、外賣點餐打包，餐廳會(hui) 收取一定的打包費。近日，有消費者反映，“打包費”的背後貓膩多多，“打包費”話題也引起消費者熱議。

　　消費亂(luan) 象：8元菜品收取3元打包費？

　　“好貴啊！一盒臭豆腐賣8塊錢，打包費另外加收3元！”廣州市民伍晶告訴記者。最近，她點了一份湖南菜館“遇見湘”的外賣：一份辣椒小炒肉套餐和一份臭豆腐，領券後全單約47元，其中打包費6元，約占整張訂單價(jia) 格的1/8。她嚐試減少臭豆腐這份菜肴，打包費減為(wei) 3元。也就是說，這一份臭豆腐的打包費是3元。而這份打包費不低的小吃，內(nei) 裏是3件豆腐，用一個(ge) 圓形包裝盒裝著。

　　多名消費者稱，可以理解商家收取“打包費”，但有的餐廳“打包費”偏高，有的餐廳對每一道菜品單獨收取打包費，實際卻是商品合並打包，這種現象在燒烤行業(ye) 比較常見。不少燒烤門店按單份菜品收取打包費，通常烤串類收取0.3元/份打包費，如果點同一菜品比如雞軟骨10份，打包費疊加，即共3元，而實際到貨，這同一單品是用一張錫紙統一打包，收的卻是10份打包費的錢。同樣的情況發生在奶茶店，如喜茶等規定外賣奶茶每杯收1元打包費，若打包15杯即收15元打包費。外賣包裝與(yu) 線下實體(ti) 店打包的包裝無異，實體(ti) 店打包則無須打包費。

　　調查究因：外賣商家以打包費轉移成本

　　記者調查發現，外賣打包費的背後關(guan) 聯的是商家線上的運營成本，個(ge) 別餐飲商家希望通過打包費來轉嫁部分成本。

　　記者從(cong) 知情人士方麵獲悉，外賣平台通常將打包費的後台設置主動權交給商家，打包費有三個(ge) 設置維度，一是訂單維度，即按買(mai) 賣成交的整單金額，按梯度來設定打包費；二是對單件商品設定相應打包費，那麽(me) 消費者購買(mai) 多少份菜品，打包費即疊加；三是口袋維度，比方一張訂單上的菜品分若幹個(ge) “口袋”即若幹個(ge) 包裝來打包。記者調查了多家線上外賣店，幾乎都以單件商品來收取打包費。多數餐飲外賣打包單份菜品收取1元的打包費，個(ge) 別收取2元/份，比如“榕意·川味之美”。點的菜品越多，打包費相應增加。在采訪中，多位消費者表示顯示打包費的界麵屬於(yu) 二級界麵，要主動點開，不容易發現。

　　部分商家外賣打包費高於(yu) 餐盒自身成本。餐飲業(ye) 資深人士黃先生向記者透露，食品級pp材質飯盒是目前餐飲打包中較為(wei) 普遍使用的打包盒。黃先生說，可入微波爐“叮熱”並重複使用的盒子，質量好的每個(ge) 成本要1元出頭，普通的大約0.5元/個(ge) 。記者在淘寶上的餐具零售批發店了解到，常見的方形打包盒批量購買(mai) 成本在0.2元左右，如果是連鎖門店，則能拿到更實惠價(jia) 格。

　　多名商家向記者表示，每一單外賣，平台要按照相應比例抽傭(yong) ，同時消費者紅包的大頭以及配送費都由商家來出。三米粥鋪商家表示，如果消費者用7元紅包，可能商家出5元，平台出2元。多名商家表示，每單利潤不超過3元。抖喜商家“新疆炒米粉”表示，每單利潤很低，經常都是兩(liang) 三塊錢，優(you) 惠券稍大一點可能直接就虧(kui) 本了。

　　在經營壓力下，有些商家通過提高打包盒的價(jia) 格來轉嫁部分成本。三米粥鋪商家表示，“因為(wei) 要出配送費和紅包，為(wei) 轉嫁成本，打包費會(hui) 算貴一點”。除此之外，商家還通過提高外賣平台的菜品單價(jia) 來平衡盈利，黃燜雞米飯商家坦言，“打包費高了，菜品單價(jia) 就低，單價(jia) 高了，打包費就低，都是一樣的”。

　　律師說法

　　將價(jia) 格轉移到打包費上 有誤導消費者嫌疑

　　關(guan) 於(yu) 外賣打包費，廣東(dong) 嶺南律師事務所的律師李飛表示，商家如以做低成本而將價(jia) 格轉移到打包費上的行為(wei) ，會(hui) 導致消費者在挑選產(chan) 品時做出錯誤判斷，有誤導消費者的嫌疑。

　　李飛分析，對於(yu) 燒烤和火鍋等需特殊包裝的食品按照每個(ge) 單品數量來收取打包費是不合理的，應按照實際發生的包裝來收取打包費。至於(yu) 外賣茶飲，如果線上外賣的包裝與(yu) 線下購買(mai) 時提供的包裝是相同的，則不應再收取打包費，否則構成二次收費涉嫌價(jia) 格欺詐。李飛表示，平台設置應考慮到外賣食品的多樣化，可提供“總打包費”選項等靈活設置。

　　李飛說，如消費者遇到打包費不合理的情況，可通過多種方式維權，包括向外賣平台投訴，這種是最快速的方法；其次是消費者協會(hui) 投訴或向市場監督管理部門舉(ju) 報，針對外賣平台不予處理投訴或者共同牟利的行為(wei) ，也可以直接向消費者協會(hui) 投訴或者市場監督管理部門舉(ju) 報。（廣州日報）