本市首家蔬菜全產(chan) 業(ye) 鏈質量控製標準化示範區樣板正式建成。該標準化示範區“樣板”構建了包括138項標準的標準體(ti) 係，涵蓋蔬菜產(chan) 前、產(chan) 中、產(chan) 後、質量追溯4方麵14個(ge) 關(guan) 鍵環節，健全規範了蔬菜全產(chan) 業(ye) 鏈標準化流程。

　　近日，由北京天安農(nong) 業(ye) 發展有限公司承擔的國家蔬菜產(chan) 業(ye) 鏈質量控製標準化示範區通過市場監管總局的考核評估。該項目於(yu) 2020年正式下達，建設期為(wei) 3年。記者了解到，北京市民在超市中常見的“小湯山”蔬菜，就是天安農(nong) 業(ye) 旗下的品牌。

　　受國家標準化管理委員會(hui) 委托，北京市市場監督管理局組織來自蔬菜、質量控製、農(nong) 產(chan) 品質量安全及標準化等領域的7位專(zhuan) 家對北京承擔的國家蔬菜產(chan) 業(ye) 鏈質量控製標準化示範區進行了考核評估。專(zhuan) 家一致認為(wei) 項目承擔單位工作符合國家農(nong) 業(ye) 標準化示範區管理辦法的要求，完成了計劃任務。項目經過3年建設，成功探索了蔬菜全產(chan) 業(ye) 鏈質量控製標準化模式。

　　該標準化示範區樣板構建了涵蓋蔬菜產(chan) 前、產(chan) 中、產(chan) 後、質量追溯4方麵14個(ge) 關(guan) 鍵環節，包括138項標準的標準體(ti) 係，健全規範了蔬菜全產(chan) 業(ye) 鏈標準化流程。通過標準體(ti) 係有效實施，推動了蔬菜產(chan) 品標準化生產(chan) 、加工，規範農(nong) 藥殘留檢測管理，同時提高了蔬菜產(chan) 品質量和品質，蔬菜采後損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近三年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應北京市場1000萬(wan) 公斤。

　　通過將標準內(nei) 嵌於(yu) 蔬菜生產(chan) 、加工、銷售智能化係統，蔬菜產(chan) 品和服務不斷迭代升級。蔬菜生產(chan) 加工效率提高13%，年產(chan) 量增加11.3%，投入品、農(nong) 藥、肥料使用量減少，節約成本15.4%，數字化助力蔬菜產(chan) 品實現全程可溯源。

　　此外，蔬菜產(chan) 業(ye) 鏈質量控製標準化體(ti) 係的有效實施，還推動園區蔬菜實現了增量提質，園區被遴選為(wei) 冬奧會(hui) 、冬殘奧會(hui) 農(nong) 產(chan) 品服務保障單位。通過標準實施實現保供各個(ge) 環節精準有序銜接，冬奧會(hui) 期間共計供應蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專(zhuan) 項抽測、委托檢測和自檢1748個(ge) 批次，質量安全檢測全部合格，未接到餐飲服務商投訴，圓滿完成冬奧會(hui) 、冬殘奧會(hui) 保障任務。

　　“龍頭企業(ye) +標準化+自有農(nong) 場+農(nong) 戶訂單生產(chan) ”這一創新模式，還輻射帶動全國多地蔬菜種植規模化、標準化、智能化發展。