校園食品安全曆來備受社會(hui) 關(guan) 注。近日，央廣網記者采訪發現， 9月1日起，浙江寧波在全市中小學實行縣域集中采購統一配送製度，取消教工食堂，實行師生同餐。從(cong) 目前來看，不僅(jin) 師生同餐製落到了實處，還進行家、校兩(liang) 級驗收，實現了所有食材均可溯源。這一係列舉(ju) 措，讓“陽光廚房”變為(wei) 現實，讓校園食品安全治理真正有了保障體(ti) 係、有了約束規範，有效提升了社會(hui) 公眾(zhong) 對校園食品安全的信任度。

　　近年來，為(wei) 推進校園食品安全治理，從(cong) 相關(guan) 部門到各地都出台了一係列明確的要求和行動，但校園食品安全問題還是時有發生。就在近日，有關(guan) “預製菜”進校園的話題也引發了極大關(guan) 注與(yu) 討論。保障校園食品安全確實是難事，因為(wei) 它涉及諸多環節鏈條，必須確保每個(ge) 環節“零風險”；但說容易也容易，隻要能夠保障各個(ge) 環節在陽光下運行，自然能將風險降到最低。寧波的一係列行動之所以引發較好的社會(hui) 反響，正是抓住了“透明”這個(ge) 關(guan) 鍵：食材從(cong) 農(nong) 田到餐桌的整個(ge) 過程都被“曬”在了陽光下，采購、資金、製作、監管等各個(ge) 流程都在陽光下運行，全社會(hui) 都“看得見”“能監督”。

　　其實，無論是師生同餐，還是打造“陽光廚房”，並不缺政策指引，最終考驗的還是落實的誠意。譬如，教育部等多部門在2019年聯合發布的《學校食品安全與(yu) 營養(yang) 健康管理規定》中就要求，中小學、幼兒(er) 園應當建立集中用餐陪餐製度，每餐均應當有學校相關(guan) 負責人與(yu) 學生共同用餐。但規定在落實上流於(yu) 表麵，實際效果並不明顯。寧波此次取消教工食堂，實行“師生同餐”，徹底打消了形式化的空間。這樣的嚐試，值得更多學校學習(xi) 借鑒。

　　保障校園食品安全，貴在陽光透明。相關(guan) 部門和各級學校，可以因地製宜進行更多探索。我們(men) 期待像寧波這樣的“陽光廚房”實踐，可以更多一些。（央廣網特約評論員 朱昌俊）